Pengaruh Lokasi Otot Terhadap Kualitas Organoleptik Dendeng Giling Daging Sapi
Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo Vol. 5 No. 3 2023 DOI 10.56625/jipho.v5i3.35624
13 artikel untuk “daging paha”
Ekspor
Kualitas Fisik Terhadap Bakso Ayam dari Lokasi Otot yang Berbeda
Mita Lestari, Harapin Hafid, Amiluddin Indi
Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo Vol. 4 No. 4 2022 DOI 10.56625/jipho.v4i4.28704
Pengaruh Lokasi Otot yang Berbeda Terhadap Sifat Fisik Abon Daging Kuda
Sherina Sherina, Harapin Hafid, Fitrianingsih Fitrianingsih
Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo Vol. 5 No. 3 2023 DOI 10.56625/jipho.v5i3.38423
Kualitas Kimia Abon Ayam Afkir Dengan Jenis Daging Yang Berbeda
Resky Jayanti, Amiluddin Indi, Harapin Hafid
Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo Vol. 5 No. 4 2023 DOI 10.56625/jipho.v5i4.43022
Pengaruh Lokasi Daging Terhadap Kualitas Organoleptik Dendeng Iris
I Putu Yeci, Fitrianingsih Fitrianingsih, Harapin Hafid
Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo Vol. 3 No. 3 2021 DOI 10.56625/jipho.v3i3.19684
Pengaruh Lokasi Otot dengan Lokasi Pasar Terhadap Warna dan Ph Daging Sapi
La Ode Muhamad Basri, Astriana Napirah, Harapin Hafid
Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo Vol. 2 No. 3 2020 DOI 10.56625/jipho.v2i3.16889
Pengaruh Jenis Irisan atau Sayatan Daging Sapi Terhadap Kualitas Kimia Dendeng Iris
Muh Lutfi Aldo Faldani, Fitrianingsih Fitrianingsih, Harapin Hafid
Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo Vol. 5 No. 4 2023 DOI 10.56625/jipho.v5i4.42445
Efek Sinbiotik Bacillus subtilis dan Biji Asam (Tamarindus indica L.) terhadap Kualitas Fisik Daging dan Lemak Abdominal Ayam Broiler
Aryanti Candra Dewi, Merry Muspita Dyah Utami
Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis Vol. 8 No. 3 2021 DOI 10.33772/jitro.v8i3.17248
Hubungan Antara Dimensi Karkas dan Produksi Daging Sapi Bali Pada Umur Berbeda
La Ode Abdul Rajab, Harapin Hafid, Asma Bio Kimestri, Astriana Napirah
Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo Vol. 2 No. 4 2020 DOI 10.56625/jipho.v2i4.16925
Kualitas Kimia Daging Sapi Asap Dengan Lama Pengasapan Berbeda
Sandi Ariswara Putra, Harapin Hafid, Fitrianingsih Fitrianingsih
Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo Vol. 2 No. 1 2020 DOI 10.56625/jipho.v2i1.11170
Hubungan Antara Umur, Dimensi Linier Tubuh dan Jenis Kelamin Dengan Produksi Daging Sapi Di Rumah Potong Hewan Kota Kendari
Muhammad Fachrul Mubaraq, Harapin Hafid, Amiluddin Indi
Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo Vol. 4 No. 2 2022 DOI 10.56625/jipho.v4i2.25063
Karakter Non Metrik Kelinci Hycole, New Zealand, dan Rex sebagai Ternak Pedaging Potensial: Non-Metric Characteristics of Hycole, New Zealand and Rex Rabbits as Potential Meat Livestock
Eistifani Fajrin, Afif Andriansyah, Himmatul Khasanah
Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo Vol. 7 No. 3 2025 DOI 10.56625/jipho.v7i3.379
Pemberian Tepung Sawi Putih (Brassica pekinensia L) Meningkatkan Persentase Bagian Karkas Ayam Broiler
Purnaning Dhian Isnaeni, Rusli Badaruddin, Fuji Astuty Auza, Putu Nara Kusuma Prasanjaya, Asma Bio Kimestri, Fadli Ma’mun Pancar, Hamdan Has
Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo Vol. 5 No. 1 2023 DOI 10.56625/jipho.v5i1.29942