ANALISIS PERSEBARAN TEMPERATUR, KECEPATAN ALIRAN UDARA DAN RELATIVE HUMIDITY MENGGUNAKAN METODE COMPUTATIONAL FLUID DYNAMICS (CFD) PADA KANDANG AYAM CLOSED HOUSE TIPE TUNNEL

Abstrak

Ayam broiler merupakan komoditas unggas dengan pertum pertumbuhan yang sangat cepat dan sensitive terhadap kondisi lingkungan, sehingga pengendalian mikroklimat kandang menjadi faktor penting dalam menjaga kenyamanan termal dan produktivitas ayam, khususnya pada kandang ayam closed house tipe tunnel skala UMKM. Distribusi aliran udara yang kurang baik berpotensi menimbulkan temperatur dan kelembaban udara pada kandang. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh variasi peletakan inlet dan outlet terhadap distribusi temperature, velocity dan relative humidity menggunakan metode computational fluid dynamics (CFD). Simulasi dilakukan menggunakan pendekatan steady state, model turbulensi RNG k-epsilon, serta mempertimbangkan panas metabolik ayam sebagai sumber panas dan persamaan energi. Tiga variasi inlet dan outlet berpengaruh signifikan terhadap distribusi temperature, velocity dan relative humidity pada kandang. Dibandingkan dengan variasi lainnya, variable 3 menunjukan hasil terbaik dengan kisaran 28,3-29,0℃, kecepatan aliran udara efektif dan aman bagi ayam broiler, serta nilai RH yang relatif stabil pada rentang 58-63%. Oleh karena itu, variable 3 direkomendasikan sebagai konfigurasi ventilasi yang paling sesuai dengan kebutuhan biologis ayam.

Kata kunci

• computational fluid dynamics
• kandang ayam broiker
• mikroklimat kandang
• steady state
• ventilasi tunnel