Article
Pertumbuhan Lobster Air Tawar (Cherax quadricarinatus) Yang Diberi Pakan Berbahan Tepung Usus Ayam
Jurnal Media Akuatika, Vol. 10 No. 1 (2025)
Abstrak
ABSTRAK Cherax quadricarinatus atau lobster air tawar capit merah merupakan komoditas budidaya air tawar yang banyak dibudidayakan di Indonesia. Pakan memegang peranan penting dalam usaha budidaya lobster air tawar capit merah. Pakan yang baik adalah pakan yang sesuai kebutuhan sehingga menghasilkan pertumbuhan yang optimal. Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui pengaruh penggantian tepung ikan menggunakan tepung usus ayam dalam pakan buatan terhadap pertumbuhan lobster air tawar capit merah. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan yaitu 0, 25, 50 dan 75 % tepung usus ayam masing-masing dengan 3 kali ulangan. Hewan uji dipelihara selama 45 hari dalam 12 akuarium berisi 5 ekor/akuarium (41/m²). Hewan uji yang digunakan adalah lobster air tawar capit merah dengan kisaran bobot 17-27 gram. Selama pemeliharaan lobster diberi pakan 3% dari bobot tubuh perhari. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pada tiap perlakuan memberikan pengaruh tidak berbeda nyata (p>0.05) terhadap variabel yang diamati. Pertumbuhan mutlak tertinggi didapatkan pada perlakuan 25 % tepung usus ayam yaitu 2,27 g, tingkat kelangsungan hidup tertinggi didapatkan 100%, rasio konversi pakan tertinggi pada perlakuan 75 % tepung usus ayam yaitu 14,60, efisiensi pakan tertinggi pada perlakuan B yaitu 41,83g, laju pertumbuhan spesifik tertinggi pada perlakuan B yaitu 0,22%, retensi protein tertinggi pada perlakuan 0 % tepung usus ayam yaitu 9,50. Kecenderungan nilai tertinggi dengan dosis 25% tepung usus ayam dan 75% tepung ikan. Kata Kunci : lobster, usus ayam, pakan, pertumbuhan.