Variasi Salinitas Terhadap Pertumbuhan Dan Kondisi Fisiologi Pada Ikan Kerapu Cantik (Epinephelus fuscoguttatus x Epinephelus lanceolatus)

Abstrak

Ikan kerapu cantang (Epinephelus fuscoguttatus >< Epinephelus lanceolatus) merupakan hasil hibridisasi yang memiliki potensi tinggi dalam budidaya perikanan karena pertumbuhannya cepat dan toleransi lingkungannya baik. Salinitas merupakan salah satu faktor lingkungan penting yang memengaruhi pertumbuhan dan kondisi fisiologi ikan dalam sistem budidaya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh variasi salinitas terhadap pertumbuhan dan kondisi fisiologis ikan kerapu cantang. Penelitian dilakukan secara eksperimental selama 60 hari dengan empat perlakuan salinitas (20, 25, 30, dan 35 ppt) menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dan tiga ulangan. Parameter yang diamati meliputi laju konsumsi oksigen, pertumbuhan bobot dan panjang mutlak, kelangsungan hidup, morfologi insang, serta tingkah laku ikan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa salinitas 30 ppt menghasilkan pertumbuhan tertinggi (bobot 20,54±0,612 g; panjang 10,26±0,291 cm), tingkat kelangsungan hidup terbaik (73,33±11,547%), dan laju konsumsi oksigen terendah (3,49±0,420 mgO₂/g/jam). Struktur insang terlihat normal, dan ikan menunjukkan perilaku aktif serta responsif. Kesimpulannya, salinitas 30 ppt merupakan kondisi optimal untuk mendukung pertumbuhan dan stabilitas fisiologis ikan kerapu cantangdalam sistem budidaya tertutup.