PENGARUH PERBEDAAN CARA PENGOLAHAN, KONSENTRASI KAPUR SIRIH DAN LAMA PEMASAKAN TERHADAP KUALITAS KAMBUSE INSTAN
Jurnal Riset Pangan (JRP) Vol. 3 No. 3 2025 DOI 10.63071/jrp.v3i3.138
21 artikel untuk “Cooking Time”
Ekspor
PENGARUH PENGOLAHAN BERAS PRATANAK TERHADAP SIFAT FISIK DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN BERAS LOKAL SULAWESI TENGGARA
Pujan Pujan, HERMANTO HERMANTO, RH. Fitri Faradilla
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 6 No. 4 2021 DOI 10.33772/jstp.v6i4.20310
PENGARUH PENYIMPANAN PADA SUHU RENDAH TERHADAP KANDUNGAN PROTEIN DAN SIFAT ORGANOLEPTIK TAHU
Amelda Amelda, ANSHARULLAH ANSHARULLAH, RH. Fitri Faradilla
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 5 No. 5 2020 DOI 10.33772/jstp.v5i5.15088
KAJIAN LITERATUR: PEMANFAATAN BAHAN KAYA ANTIOKSIDAN, SERAT, DAN PATI RESISTEN PADA PRODUK MI
Michelle Michelle, Nuri Arum Anugrahati
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 7 No. 3 2022 DOI 10.33772/jstp.v7i3.26537
Karakteristik Tepung Suweg (Amorphophallus paeoniifolius) Termodifikasi Heat Moisture Treatment (HMT) Pada Produk Mie Kaya Serat
Iin Trisni Indriany, ANSHARULLAH ANSHARULLAH, RH. Fitri Faradilla
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 4 No. 3 2019 DOI 10.33772/jstp.v4i3.7204
Analisis Kualitas Kimia Daging Itik Afkir pada Durasi Pemasakan yang Berbeda Menggunakan Metode Air Frying: Chemical Quality Analysis of Culled Duck Meat at Different Cooking Times Using the Air Frying Method
Fery Dwi Riptianingsih, Sri Setyaningrum, Nur Azmi Hidayati, Safitri Safitri
Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo Vol. 7 No. 3 2025 DOI 10.56625/jipho.v7i3.297
Analysis of Income and Contribution to Household Income of Fried Fried Businesses in Kendari City
Hadi Sudarmo, Raden Marsuki Iswandi, Rahayu Endah Purwanti, Wa Ode Nafilawati
Tekper : Jurnal Teknologi dan Manajemen Industri Pertanian Vol. 4 No. 3 2023 DOI 10.33772/tekper.v4i3.45904
KARAKTERISASI SIFAT FISIK PRODUK MIE BASAH DARI TEPUNG OPA (Dioscorea esculenta L.) TERMODIFIKASI DENGAN PENAMBAHAN BUBUR RUMPUT LAUT
St Rahmi R, Sri Wahyuni, ANSHARULLAH ANSHARULLAH
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 3 No. 5 2018 DOI 10.33772/jstp.v3i5.5226
Bentonite and RHA Adsorption Performance Against Characteristics Waste-Cooking Oil
Jefri Pandu Hidayat, Asful Hariyad, Fidela Chosta
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 7 No. 6 2023 DOI 10.33772/jstp.v7i6.27871
PENGOLAHAN MINYAK JELANTAH MENJADI BAHAN BAKAR BIODIESEL DENGAN PENCAMPURAN MINYAK PIROLISIS KULIT METE
Ridway Balaka, Yuspian Gunawan
Dinamika : Jurnal Ilmiah Teknik Mesin Vol. 13 No. 1 2021 DOI 10.33772/djitm.v13i1.21839
Analisis Produksi Alkali Treated Cotoni Chips (ATCC) dan Alkali Treated Soinosum Chips (ATSC) Pada PT. Inti Nusa Raya Indonesia di Kabupaten Bombana
Nila Nila, Ine Fausayana, La Ode Kasno Arif
JIA (Jurnal Ilmiah Agribisnis) : Jurnal Agribisnis dan Ilmu Sosial Ekonomi Pertanian Vol. 7 No. 4 2022 DOI 10.37149/jia.v7i4.24650
Eksistensi Perempuan Pembuat Periuk dari Tanah Liat di Desa Lapole Kecamatan Maligano Kabupaten Muna
La Ahmad Syarif, Wa Ode Sifatu, Zainal Zainal
KABANTI : Jurnal Kerabat Antropologi Vol. 7 No. 1 2023 DOI 10.33772/kabanti.v7i1.2167
Analisis Pengaruh Penambahan Kawat Tembaga Terhadap Kompor Minyak Jelantah dengan Campuran Minyak Tanah
Asmin Asmin, Budiman Sudia, Samhuddin Samhuddin
Enthalpy : Jurnal Ilmiah Mahasiswa Teknik Mesin Vol. 6 No. 4 2021 DOI 10.55679/enthalpy.v6i4.22574
POLA PENGASUHAN ANAK PADA KELUARGA NELAYAN DI DESA BOEDINGI KECAMATAN LASOLO KEPULAUAN KABUPATEN KONAWE UTARA
Abd. Hadide Latif, Jamiludin Jamiludin, La Ode Ali Basri
Jurnal Wahana Kajian Pendidikan IPS Vol. 2 No. 2 2018 DOI 10.33772/jwkp-ips.v2i2.7499
Desain dan Analisa Pembakaran Kompor Briket Biomassa
Ramadhan Ramadhan, Kadir Kadir, Kadir Kadir, La hasanudin, La hasanudin
Enthalpy : Jurnal Ilmiah Mahasiswa Teknik Mesin Vol. 5 No. 1 2020 DOI 10.55679/enthalpy.v5i1.11622
The Analysis Added Value of Liquid Palm Sugar in Maabhodo Village Kontunaga District Muna Regency (Case Study of Ino Palma Aren Sejahtera Group)
Elfa Elfa, Yusna Indarsyih, Samsul Alam Fyka
Jurnal Ilmiah Membangun Desa dan Pertanian Vol. 7 No. 2 2022 DOI 10.37149/jimdp.v7i2.23395
Produksi Biodiesel dari Campuran Minyak Goreng Limbah dan Minyak Jarak Pagar Menggunakan Ultrasonik
Bela Nurulita, Sarjana Sarjana, Samsul Bahri, Faisal Amir
Enthalpy : Jurnal Ilmiah Mahasiswa Teknik Mesin Vol. 11 No. 3 2026
STRATEGI PENYANDANG DISABILITAS DALAM PEMENUHAN KEBUTUHAN SOSIAL EKONOMI (Studi Pada Perkumpulan Penyandang Disabilitas Indonesia (PPDI) Provinsi Sulawesi Tenggara)
Henni Amaliah, Jamaluddin Hos, Tanzil Tanzil
WELL-BEING: Journal of Social Welfare Vol. 1 No. 2 2020 DOI 10.52423/well-being.v1i2.16524
Perbedaan Karakteristik Fisik dan Hedonik Daging Sapi dengan Metode Perebusan yang Berbeda
Yohana Feynendra Daeli, Yoyok Budi Pramono, Sri Mulyani
Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis Vol. 9 No. 1 2022 DOI 10.33772/jitro.v9i1.18428
MEREAMI TRADITION FOR BUTONDI ETHNIC BUBU VILLAGE, KAMBOWA DISTRICT, NORTH BUTON DISTRICT
Yuslan Irawan, Sitti Hermina
SANGIA JOURNAL OF ARCHAEOLOGY RESEARCH Vol. 3 No. 1 2019 DOI 10.33772/sangia.v3i1.577