Pengaruh Substitusi Tepung Ubi Gadung (Dioscorea hispida Dennst) Terhadap Organoleptik Dan Sifat Fisiko Kimia Roti Tawar
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 6 No. 3 2021 DOI 10.33772/jstp.v6i3.18918
1.069 artikel untuk “SNI”
Ekspor
PENGARUH KONSENTRASI RAGI TAPE DAN LAMA FERMENTASI TALAS (Colocasia esculenta) TERHADAP KUALITAS PRODUK COOKIES NASTAR
Miya Maryati, Sri Wahyuni, RH. Fitri Faradilla
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 6 No. 3 2021 DOI 10.33772/jstp.v6i3.18915
PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG KULIT BUAH NAGA (Hylocereus polyrhizuz) TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN, KANDUNGAN GIZI DAN ORGANOLEPTIK BOLU KUKUS
RAHAYU RAHAYU, LA KARIMUNA, ANSHARULLAH ANSHARULLAH
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 6 No. 1 2021 DOI 10.33772/jstp.v6i1.16639
Perbandingan Susu Sapi Perah Pada Pemerahan Pagi dan Sore Terhadap Total Plate Count dan Colioform di KUD Gemah Ripah Sukabumi Jawa Barat
Raden Febrianto Christi, Didin Supriat Tasripin, Dwi Suharwanto, Eka Wulandari
Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis Vol. 7 No. 1 2020 DOI 10.33772/jitro.v7i1.8989
KARAKTERISTIK PATI GARUT (Maranta arundinaceae L.) TERMODIFIKASI ANNEALING DAN APLIKASINYA SEBAGAI SUMBER PATI RESISTEN TIPE III PADA COOKIES
Lilis Ratna Sari, ANSHARULLAH ANSHARULLAH, RH. Fitri Faradilla
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 5 No. 5 2020 DOI 10.33772/jstp.v5i5.15091
PENGARUH PENAMBAHAN FLY ASH (ABU TERBANG) PADA CAMPURAN BETON CURING DENGAN SUHU 80°C SELAMA 24 JAM DI TINJAU DARI KUAT TEKAN BETON
Ferdinal Ferdinal, Romy S. E. Tamburaka, Aloysius A. Prima Mangiri
Media Konstruksi : Jurnal Ilmiah Teknik Sipil Vol. 4 No. 2 2019 DOI 10.33772/jmk.v4i2.27220
PENGARUH TREATMENT PANAS (STEAM CURING) DENGAN SUHU 70ºC SELAMA 24 JAM TERHADAP KUAT TEKAN BETON FLY ASH
Lucky Lucky, Romy S. E. Tamburaka, Fitriah Mas'ud
Media Konstruksi : Jurnal Ilmiah Teknik Sipil Vol. 4 No. 1 2019 DOI 10.33772/jmk.v4i1.27210
PENGARUH PENAMBAHAN FLY ASH PADA CAMPURAN BETON DENGAN STEAM CURING 80ºC MENGGUNAKAN SEMEN TIPE 1 (OPC)
Raymond N. Mangiri, Romy S. E. Tamburaka, Muammar Makmur
Media Konstruksi : Jurnal Ilmiah Teknik Sipil Vol. 4 No. 2 2019 DOI 10.33772/jmk.v4i2.27219
FORMULASI CUPCAKE DARI TEPUNG JAGUNG (Zea maysL.) DENGAN PENAMBAHAN BAYAM (Amarahantus spp.) SEBAGAI SUMBER ZAT BESI UNTUK MENGATASI ANEMIA REMAJA PUTRI
Meriana Ahmad Sam, Prima Endang Susilowati, SRI REJEKI
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 3 No. 2 2018 DOI 10.33772/jstp.v3i2.4422
PENGARUH KOMPOSISI TEPUNG UBI KAYU FERMENTASI DAN TEPUNG JAGUNG (Zea mays L) TERHADAP NILAI GIZI DAN PENILAIAN ORGANOLEPTIK COOKIES
Siti Ngaropa, Tamrin Tamrin, Abdu Rahman Baco
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 3 No. 1 2018 DOI 10.33772/jstp.v3i1.3981
Analisis Kadar Protein Pada Abon Dengan Metode Kjeldahl
Unik Purwasih, Leni Legasari, Siti Rodiah
SAINS : Jurnal Kimia & Pendidikan Kimia Vol. 14 No. 1 2026
ANALISIS KANDUNGAN LOGAM BERAT MERKURI (Hg) PADA IKAN NILA DI PERAIRAN MOROSI KABUPATEN KONAWE: Analysis of Mercury (Hg) Concentrations in Nile Tilapia from Morosi Waters, Konawe Regency
Nurcahyani Nurcahyani, Nur Juliana, Ikhsan Dwianto
Jurnal Kesehatan Lingkungan Universitas Halu Oleo Vol. 7 No. 2 2026 DOI 10.37887/jkl-uho.v7i2.204
Analisis Efisiensi Biaya Produksi Paving block Berbahan Campuran Cocopeat Berdasarkan Metode Target costing
Irvhaneil, Hezliana Syahwanti, Abubakar Alwi
Media Konstruksi : Jurnal Ilmiah Teknik Sipil Vol. 11 No. 1 2026 DOI 10.33772/jmk.v11i1.232
Analisis Kadar Total Suspended Solid (TSS) pada Air Limbah Domestik secara Gravimetri
Rini Handayani, Elfira Rosa Pane, Leni Legasari
SAINS : Jurnal Kimia & Pendidikan Kimia Vol. 14 No. 1 2026
The Analysis of Production Potential and Energy of Refuse-Derived Fuel (RDF) Based on Household Waste Generation as Co-Firing Material for Coal Boilers: Studi Kasus: TPS 3R Rejo Lestari, Desa Tegalrejo
Imam Ridwan Tanaka, Fisal Yuliansyah, Maharani Rindu Widara, Ishak Amar
Dinamika : Jurnal Ilmiah Teknik Mesin Vol. 17 No. 2 2026 DOI 10.55679/djitm.v17i2.43
ANALISIS ANALISIS PENGARUH BENTUK SAMBUNGAN DINGIN BETON (COLD JOIN ) TERHADAP KEKUATAN LENTUR PADA BETON TAK BERTULANG
Dadang Guritno Pratama Pratama, La One, La Rahman, Romy Suryaningrat Edwin, Abdul Kadir, Muamar Makmur
Dinamika : Jurnal Ilmiah Teknik Mesin Vol. 17 No. 2 2026 DOI 10.55679/djitm.v17i2.47
Model Prediksi Kuat Tekan Paving Block Kubus Berdasarkan Kuat Tekan Paving Block Setengah Bagian
La One
Media Konstruksi : Jurnal Ilmiah Teknik Sipil Vol. 11 No. 2 2026 DOI 10.33772/jmk.v11i2.317
Physical and Mechanical Properties of Cement-Based Paving Blocks Incorporating Waste Glass Powder and Oil Palm Shell
H. Ritonga, D. A. Bida, L. O. Ahmad
International Journal of Acta Material Vol. 3 No. 1 2026
ANALISIS STRATEGI PENGEMBANGAN SARANA DAN PRASARANA WISATA WABURI PARK DESA GAYA BARU KECAMATAN LAPANDEWA KABUPATEN BUTON SELATAN
Siti Aprilia, HASBULLAH SYAF, La Ode Alwi
Jurnal Perencanaan Wilayah Vol. 11 No. 2 2026 DOI 10.33772/jpw.v11i2.2304
Evaluation of Waste Collection Systems and Trader Participation in Traditional Market Waste Management at Anduonohu Market, Kendari City
Sunarti, Rudi Balaka, Romy Talanipa, Ranno Marlany Rachman
Nusantara Engineering and Environment Journal Vol. 1 No. 1 2026