PENGARUH SUBSTITUSI BAYAM (Amaranthus) TERHADAP PENILAIAN ORGANOLEPTIK, KADAR PROVITAMIN A DAN ZAT BESI (FE) BISKUIT UBI JALAR KUNING (Ipomoea Batatas L.)
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 5 No. 4 2020 DOI 10.33772/jstp.v5i4.14530
88 artikel untuk “Potatoes”
Ekspor
Perancangan Mesin Pemotong Stick Kentang (French Fries) Kontruksi Vertikal Semi Otomatis
sir anderson, Khairul Amri, Nofriadi Nofriadi, Fahdatul Ahmad, Latifa Hanum
Enthalpy : Jurnal Ilmiah Mahasiswa Teknik Mesin Vol. 9 No. 2 2024 DOI 10.55679/enthalpy.v9i2.47632
PENGARUH PENAMBAHAN Eucheuma cottonii DAN Sargassum sp. TERHADAP KOMPOSISI KIMIA, AKTIVITAS ANTIOKSIDAN SERTA SIFAT SENSORI SELAI UBI JALAR UNGU (Ipomoea batatas Poir)
Umi Kalsum, Asnani Asnani, Kobajashi Togo Isamu
Jurnal Fish Protech Vol. 3 No. 1 2020 DOI 10.33772/jfp.v3i1.11603
Analysis of The Development of Food Crop Commodities in East Kolaka District
intan ayu permata sari, La Ode Alwi, Dhian Herdhiansyah
Tekper : Jurnal Teknologi dan Manajemen Industri Pertanian Vol. 1 No. 3 2021 DOI 10.33772/tekper.v1i3.13850
ANALYSIS OF EXPORT COMPETITIVE POWER OF INDONESIA'S FARMING OF COMMODITIES IN ASEAN COUNTRIES
Hardin Hardin
JPEP (Jurnal Progres Ekonomi Pembangunan) Vol. 1 No. 1 2016 DOI 10.33772/jpeb.v1i1.870
Pemetaan Komoditas Tanaman Pangan Unggulan Berbasis Sistem Informasi Geografis di Kabupaten Bondowoso
Ahmad Haris Hasanuddin Slamet, Amelia Dwi Nugrahaini, Septine Brillyantina, Irzaq Galuh Pranata, Waridad Umais Al Ayyubi
Jurnal Sosio Agribisnis Vol. 11 No. 2 2026 DOI 10.33772/jsa.v11i2.2240
Mapping Leading Food Crop Commodities as a Basis for Regional Economic Development in Southeast Sulawesi
Eka, La Ode Alwi, Dhian Herdhiansyah, . Asriani
Tekper : Jurnal Teknologi dan Manajemen Industri Pertanian Vol. 7 No. 2 2026
Analysis of the marketing mix strategy in increasing the sales volume of local culinary products
Elsi Varencia, Rahmat Madjid, Dzulfikri Azis Muthalib
Jurnal HOMANIS: Halu Oleo Manajemen dan Bisnis Vol. 3 No. 3 2026 DOI 10.55598/homanis.v3i3.365
Interaksi Sosial Anak Down syndrome di Panti Asuhan SLB-C Santa Lusia Kota Medan
Juita Anriani Simaremare, Wira Fimansyah
ETNOREFLIKA : Jurnal Sosial dan Budaya Vol. 14 No. 2 2025 DOI 10.33772/etnoreflika.v14i2.2983
GAMBARAN POLA KONSUMSI DAN STATUS GIZI PADA SISWI DI SEKOLAH MTSN 1 KENDARI
Hartati Bahar
Jurnal Gizi dan Kesehatan Indonesia Vol. 4 No. 4 2024 DOI 10.37887/jgki.v4i4.47112
Budaya Lokal dalam Membangun Ketahanan Ekonomi Masyarakat Desa Bone Lolibu Kecamatan Bone Kabupaten Muna
Hariani Hariani, La Janu
KABANTI : Jurnal Kerabat Antropologi Vol. 7 No. 1 2023 DOI 10.33772/kabanti.v7i1.1966
SELEKSI BEBERAPA PROGENI HASIL PERSILANGAN PADI GOGO (Oryza sativa L) BERDASARKAN KARAKTER PERTUMBUHAN TANAMAN
Gusti Ray Sadimantara, Asih Widarsih, MUHIDIN MUHIDIN
Jurnal Agroteknos Vol. 3 No. 1 2023 DOI 10.56189/ja.v3i1.2308
Strategi Pengembangan Komoditi Unggulan Tanaman Pangan dan Palawija di Kecamatan Bonegunu Kabupaten Buton Utara di Masa Pandemi Covid 19
Yusran Yusran, Anas Nikoyan
Jurnal Ilmiah Membangun Desa dan Pertanian Vol. 7 No. 1 2022 DOI 10.37149/jimdp.v7i1.24021
KAJIAN LITERATUR: PEMANFAATAN BAHAN KAYA ANTIOKSIDAN, SERAT, DAN PATI RESISTEN PADA PRODUK MI
Michelle Michelle, Nuri Arum Anugrahati
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 7 No. 3 2022 DOI 10.33772/jstp.v7i3.26537
PENGARUH FORMULASI TEPUNG PANGAN LOKAL TERHADAP KARAKTERISTIK PRODUK FLAKES (SEREAL) : STUDI KEPUSTAKAAN
Reliana Dwy Setia Ayu, Sri Wahyuni, RH. Fitri Faradilla
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 6 No. 1 2021 DOI 10.33772/jstp.v6i1.16642
Muna Local Food Defense Post-Arrival of Transmigrants in South Tiworo Subdistrict West Muna Regency
Mursin Mursin, Nasruddin Suyyuti, Wa Ode Sifatu Sifatu
Jurnal Penelitian Budaya Vol. 5 No. 1 2020 DOI 10.33772/jpeb.v5i1.9086
Land Use Evaluation Planning of Agriculture Faculty Field Laboratories to Strengthen the Practice Matter Content at Agrotechnology Department, Halu Oleo University
HASBULLAH SYAF, SYAMSU ALAM, Irvandi Arya Brata, Jufri Karim
Jurnal Perencanaan Wilayah Vol. 4 No. 2 2019 DOI 10.33772/jpw.v4i2.9965
Pengaruh Substitusi Puree Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas L.) Terhadap Penilaian Organoleptik, Proksimat dan Aktivitas Antioksidan Produk Bownies Kukus
Usman alim, ANSHARULLAH ANSHARULLAH, MUHAMMAD SYUKRI SADIMANTARA, Sri Wahyuni, SRI REJEKI
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 7 No. 3 2022 DOI 10.33772/jstp.v7i3.26464
KAJIAN PEMBUATAN KUE BARUASA SUBSTITUSI TEPUNG BERAS MERAH WAKAWONDU (Oryza nivara) VARIETAS WAKAWONDU DAN PASTA UBI JALAR UNGU (Ipomoea batatas L.) TERHADAP PENILAIAN ORGANOLEPTIK DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN
Merlianti Merlianti, LA KARIMUNA, Ansarullah Ansarullah
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 8 No. 1 2023 DOI 10.33772/jstp.v8i1.34499
PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG UBI JALAR KUNING (Ipomoea batatas L) DAN TEPUNG WORTEL (Daucus carota L) TERHADAP KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK DAN NILAI GIZI BISKUIT
Fatmasari Fatmasari, ANSHARULLAH ANSHARULLAH, Mariani. L
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 6 No. 6 2022 DOI 10.33772/jstp.v6i6.22809