KARAKTERISTIK MUTU IKAN CAKALANG (Katsuwonus pelamis) ASAP YANG DIPERDAGANGKAN DI PASAR TRADISIONAL WOLASI KABUPATEN KONAWE SELATAN
Jurnal Fish Protech Vol. 4 No. 2 2021 DOI 10.33772/jfp.v4i2.21756
70 artikel untuk “Total Bakteri”
Ekspor
KARAKTERISTIK MUTU KIMIA DAN MIKROBIOLOGI GURITA (Octopus sp.) KERING YANG DIPASARKAN DIKABUPATEN KONAWE UTARA SULAWESI TENGGARA
Asman Asman, Kobajashi Togo Isamu, Suwarjoyowirayatno Suwarjoyowirayatno
Jurnal Fish Protech Vol. 3 No. 1 2020 DOI 10.33772/jfp.v3i1.11613
PENGARUH PERBANDINGAN DAGING KERANG POKEA (Batissa violacea var. celebensis, von Martens 1897) DAN BUAH NANAS (Ananas comosus) TERHADAP KUALITAS KECAP
Yuyun Fatriana, Mohammad Nuh Ibrahim, Kobajashi Togo Isamu
Jurnal Fish Protech Vol. 1 No. 1 2018 DOI 10.33772/jfp.v1i1.4408
STUDI KUALITAS AIR MINUM DI DESA BALO KECAMATAN KABAENA TIMUR KABUPATEN BOMBANA TAHUN 2016
Bayu Dwi Atma Muthaz, Siti Rabbani Karimuna, Ririn Teguh Ardiansyah
(Jurnal Ilmiah Mahasiswa Kesehatan Masyarakat) Vol. 2 No. 5 2017 DOI 10.37887/jimkesmas.v2i5.2085
KARAKTERISTIK SENSORI, NILAI PROKSIMAT DAN TOTAL MIKROBA IKAN PARI (Dasyatis sp.) KERING YANG DIPRODUKSI DI DESA BERO PULAU TIGA KECAMATAN TIWORO UTARA
Ashar Suhadar, Haslianti Haslianti, Suwarjoyowirayatno Suwarjoyowirayatno
Jurnal Fish Protech Vol. 4 No. 2 2021 DOI 10.33772/jfp.v4i2.21757
PENGARUH KONSENTRASI GARAM DAN LAMA FERMENTASI TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN KANDUNGAN ASAM GLUTAMAT TERASI NABATI DARI TEMPE GEMBUS
Mayang Agil Ladensi, Sri Winarti, Luqman Agung Wicaksono
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 9 No. 4 2024
PENGARUH PENAMBAHAN EKSTRAK DAUN KELOR TERHADAP SIFAT FISIK DAN KIMIA NATA DE SOYA BERBAHAN DASAR LIMBAH CAIR TAHU
Salma Junika Alifani, Fitri Yuliasari, Cintiya Septa Hasannah
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 9 No. 4 2024
PENGARUH KONSENTRASI RAGI TEMPE DAN LAMA FERMENTASI TERHADAP FISIKO KIMIA DAN KANDUNGAN ASAM GLUTAMAT TERASI NABATI BERBAHAN DASAR KEDELAI
Made Ananda Putri Anugrah Arika Sanjaya, Sri Winarti
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 9 No. 3 2024 DOI 10.33772/jstp.v9i3.48564
PENGARUH PENGEMASAN VAKUM TERHADAP PERUBAHAN MIKROBIOLOGI, KADAR AIR DAN MUTU KIMIA PADA IKAN TUNA ASAP
Astati Astati, Kameria Gani
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 8 No. 6 2023 DOI 10.33772/jstp.v8i6.46526
MUTU TERASI UDANG REBON (Acetes indicus) YANG DIPERDAGANGKAN DI BEBERAPA PASAR KOTA KENDARI
Muh. Ridho Syafarullah Kadir, Asnani Asnani, Suwarjoyowirayatno Suwarjoyowirayatno
Jurnal Fish Protech Vol. 3 No. 2 2020 DOI 10.33772/jfp.v3i2.16127
Uji Antibakteri Madu Semut Asal Pulau Semau Terhadap Bakteri Aeromonas hydrophila dan Vibrio alginolitycus
Yuliana Salosso
JSIPi (Jurnal Sains dan Inovasi Perikanan) (Journal of Fishery Science and Innovation) Vol. 3 No. 2 2019 DOI 10.33772/jsipi.v3i2.9979
HUBUNGAN HIGIENE SANITASI DENGAN KONTAMINASI BAKTERI COLIFORM PADA AIR MINUM ISI ULANG DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS LEPO-LEPO KOTA KENDARI TAHUN 2018
Ahmed Ayathollah, La Dupai La Dupai, Yasnani Yasnani
(Jurnal Ilmiah Mahasiswa Kesehatan Masyarakat) Vol. 4 No. 1 2019 DOI 10.37887/jimkesmas.v4i1.5779
Identifikasi Koliform dan Total Mikroba Yoghurt Susu Kambing dengan Penambahan Apel Manalagi
Oktavia Rahayu Puspitarini, Alvin Paradiptya Rifkas, Rasbawati Rasbawati
Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis Vol. 9 No. 1 2022 DOI 10.33772/jitro.v9i1.20302
IDENTIFIKASI BAKTERI Escherichia coli PADA DEPOT AIR MINUM ISI ULANG DI KECAMATAN ABELI KOTA KENDARI
Dinda Aulia, Yasnani Yasnani, Jumakil Jumakil
Jurnal Kesehatan Lingkungan Universitas Halu Oleo Vol. 3 No. 2 2022 DOI 10.37887/jkl-uho.v3i2.27441
IDENTIFIKASI BAKTERI Escherichia coli DAN GAMBARAN HIGIENE SANITASI DEPOT AIR MINUM ISI ULANG (DAMIU) DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS PUUWATU KOTA KENDARI TAHUN 2021
Muh. Taufik Hidayat MS, Siti Rabbani Karimuna, Nurmaladewi Nurmaladewi
Jurnal Kesehatan Lingkungan Universitas Halu Oleo Vol. 2 No. 3 2022 DOI 10.37887/jkl-uho.v2i3.27397
IDENTIFIKASI BAKTERI Escherichia coli, GAMBARAN HIGIENE PENJAMAH DAN SANITASI TEMPAT PENGOLAHAN MINUMAN ES TEH PADA WARUNG MAKAN DI KECAMATAN KADIA KOTA KENDARI
Nabila Indah Cahyani, Ramadhan Tosepu, Asnia Zainuddin
Preventif Journal Vol. 8 No. 2 2024 DOI 10.37887/epj.v8i2.48061
IDENTIFIKASI BAKTERI Escherichia coli PADA AIR SUMUR GALI DI KELURAHAN TOBIMEITA KECAMATAN NAMBO KOTA KENDARI
Warti Juraiti, Ramadhan Tosepu, La Ode Ahmad Saktiansyah
Jurnal Kesehatan Lingkungan Universitas Halu Oleo Vol. 2 No. 4 2023 DOI 10.37887/jkl-uho.v2i4.35454
IDENTIFIKASI BAKTERI Escherichia coli DAN GAMBARAN HIGIENE SANITASI PEDAGANG MINUMAN ES JERUK PADA WARUNG MAKAN DI KECAMATAN KAMBU KOTA KENDARI
Maryam Iskandar, Harleli Harleli, Nurmaladewi Nurmaladewi
Jurnal Kesehatan Lingkungan Universitas Halu Oleo Vol. 4 No. 1 2023 DOI 10.37887/jkl-uho.v4i1.43251
GAMBARAN HIGIENE PENJAMAH, SANITASI TEMPAT PENGOLAHAN, DAN KEBERADAAN BAKTERI Salmonella typhi PADA MINUMAN THAI TEA DI KECAMATAN POASIA KOTA KENDARI
Sitti Marwah, Asnia Zainuddin, Yasnani Yasnani
Jurnal Kesehatan Lingkungan Universitas Halu Oleo Vol. 4 No. 1 2023 DOI 10.37887/jkl-uho.v4i1.43254
GAMBARAN BAKTERI Salmonella typhi PADA BAKSO BAKAR DI KECAMATAN PUUWATU KOTA KENDARI TAHUN 2021
Awalia Nurrahmah, Asnia Zainuddin, Nurmaladewi Nurmaladewi
Jurnal Kesehatan Lingkungan Universitas Halu Oleo Vol. 2 No. 3 2022 DOI 10.37887/jkl-uho.v2i3.27348