90 artikel untuk “hardness”
Ekspor
PENILAIAN TEKSTUR DAN TINGKAT KESUKAAN KASTENGEL DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG GARUT (Maranta arundinacea)
Yunda Maymanah Rahmadewi, Harwi Wijayanti, Shinta Nurrochmah
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 8 No. 2 2023 DOI 10.33772/jstp.v8i2.32096
MODIFIKASI PATI SAGU PAPUA DALAM PEMBUATAN BERAS ARTIFISIAL
Tina Fransiskha Carolyn Panjaitan
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 5 No. 4 2020 DOI 10.33772/jstp.v5i4.14631
Study of Physical Characteristic and Equivalence between Generic and Branded Name of Phenylbutazone Tablet
Nur Illiyyin Akib, Husnaeni Husnaeni, Wa Ode Sitti Zubaydah, Andi Nafisah Tendri Adjeng Mallarangeng
Pharmauho: Jurnal Farmasi, Sains, dan Kesehatan Vol. 3 No. 2 2017 DOI 10.33772/pharmauho.v3i2.3537
ANALISIS FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK NUGGET POKEA (Batissa violacea var. Celebensis) BERBASIS TEPUNG KAOPI
Farmayanti, Sri Wahyuni, Asnani
Jurnal Riset Pangan (JRP) Vol. 3 No. 4 2026 DOI 10.63071/jrp.v3i4.161
Analisa Pengaruh Media Pendingin Air dan Air Garam Terhadap Sifat Mekanis Sambungan Lap Joint Menggunakan Las SMAW Baja Karbon Rendah
Jaka Seru Dwi Saputra, Samhuddin Samhuddin, Aminur Aminur, Rifki Setiawan
Enthalpy : Jurnal Ilmiah Mahasiswa Teknik Mesin Vol. 10 No. 4 2025
Evaluasi Kekuatan Perkerasan Sisi Udara (Runway, Taxiway, Apron) Bandara Matahora Kabupaten Wakatobi dengan Metode Perbandingan ACN-PCN
Gentur Ari Seto, La Ode Muhamad Nurrakhmad Arsyad, Try Sugiyarto Soeparyanto
Media Konstruksi : Jurnal Ilmiah Teknik Sipil Vol. 8 No. 4 2024 DOI 10.33772/jmk.v8i4.40676
KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK DENDENG RESTRUKTURISASI JANTUNG PISANG: HATI AYAM DENGAN PENAMBAHAN ALGINAT
Regina Indah Krisdianti, Ulya Sarofa Sarofa, Sri Winarti
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 9 No. 3 2024 DOI 10.33772/jstp.v9i3.48567
Addition of various types and levels of vegetable oil on the physical quality of Mozzarella cheese
Farah Hariyadi, Purwadi Purwadi, Imam Thohari
Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis Vol. 10 No. 1 2023 DOI 10.33772/jitro.v10i1.28581
Physical Characteristics of Three Types of Muscles with Different Aging Duration
Karenina Dwi Yulianti, Rudy Priyanto, Henny Nuraini
Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis Vol. 10 No. 1 2023 DOI 10.33772/jitro.v10i1.28134
Pengaruh Perbandingan Tepung Biji Teratai Putih (Nymphaea pubescens Willd) Dengan Subtitusi Tepung Terigu Terhadap Karakteristik Sensori Dan Fisikokimia Kukis (Cookies)
Monika Rahardjo, Pulung Nugroh, Markus Hulu
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 7 No. 3 2022 DOI 10.33772/jstp.v7i3.25638
Analisa Kekuatan Mekanik Sambungan Las Menggunakan Pola Ayunan Melingkar Dan Zig-Zag Pada Baja Karbon Sedang
Irwan Irwan, Nanang Endriatno, La hasanudin
Enthalpy : Jurnal Ilmiah Mahasiswa Teknik Mesin Vol. 7 No. 4 2022 DOI 10.55679/enthalpy.v7i4.28405
FORMULASI PEMBUATAN SNACK BAR BERBAHAN TEPUNG SUWEG (Amorphophallus paeoniifolius) DAN TEPUNG KACANG MERAH (Phaseolus vulgaris) SEBAGAI ALTERNATIF CAMILAN SEHAT
Dwi Novita Rahayu, ANSHARULLAH ANSHARULLAH, NUR ASYIK, ANSHARULLAH ANSHARULLAH, NUR ASYIK
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 7 No. 1 2022 DOI 10.33772/jstp.v7i1.24134
Characteristics of Beef Jerky Added by Fresh Red Ginger (Zingiber officinale var. Rubrum) as A Seasoning
Zahra Maulida Nugrahaning Gusti, Tuti Suryati, Zakiah Wulandari
Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis Vol. 9 No. 3 2022 DOI 10.33772/jitro.v9i3.25604
STUDI PERBEDAAN PERSIAPAN BAHAN BAKU SURIMI TERHADAP KUALITAS SENSORIK DAN KIMIA SOSIS IKAN BANDENG (Chanos chanos Forsskal)
Wa Endang, Andi Besse Patadjai, Kobajashi Togo Isamu
Jurnal Fish Protech Vol. 1 No. 2 2018 DOI 10.33772/jfp.v1i2.4897
Pengaruh Kecepatan Dan Sudut Potong Terhadap Berat Material Hilang Dan Kekerasan Daerah Plastisized Zone Pada Pemotongan Material Ss400 Dengan Oxy Fuel Welding
Eko Budi Santoso, Rachmad Hidayat, Eva Hertnacahyani Herraprastanti
Dinamika : Jurnal Ilmiah Teknik Mesin Vol. 10 No. 1 2018 DOI 10.33772/djitm.v10i1.4841
EVOLUSI MIKROSTRUKTUR DARI KERAMIK PADUAN SILIKA (SiO2) DAN ALUMINA (Al2O3)
L. Lestari, R. Riwasa, P.E. Susilowati, I. N. Sudiana
Jurnal Aplikasi Fisika Vol. 13 No. 1 2017
PENGARUH LAJU PEMAKANAN PEMBUATAN CETTING CLEP MENGGUNAKAN MESIN BUBUT TERHADAP NILAI KEKERASAN PADA BAJA KARBON RENDAH DAN STAINLEES STEEL
Amran Farzan
Enthalpy : Jurnal Ilmiah Mahasiswa Teknik Mesin Vol. 1 No. 1 2016 DOI 10.55679/enthalpy.v1i1.1106
Analisis Kemampugaruan dan Kemampugalian Batuan Peridotit Kabupaten Morowali Utara, Provinsi Sulawesi Tengah
Amritzal Nur Firdaus, Isman Saleh, Iswandi Utama
OPHIOLITE : Jurnal Geologi Terapan Vol. 7 No. 1 2025 DOI 10.56099/ophi.v7i1.p43-48