PRODUKSI BAKTERI ASAM LAKTAT (BAL) KANDIDAT PROBIOTIK DARI FERMENTASI AIR CUCIAN BERAS DAN SUSU
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 8 No. 4 2023 DOI 10.33772/jstp.v8i4.39131
60 artikel untuk “water acidity”
Ekspor
Sifat Kimia Abon Daging Kambing Peranakan Ettawa (PE) dengan Lama Penggorengan yang Berbeda
Hastuti Hastuti, Suparman Suparman
Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis Vol. 5 No. 3 2018 DOI 10.33772/jitro.v5i3.4887
PENGARUH PENAMBAHAN PENYEDAP RASA KOMERSIAL TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK DAN NILAI GIZI KONJI AMPAS KELAPA
Mohamad Haider, ANSHARULLAH ANSHARULLAH, Abdu Rahman Baco
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 5 No. 6 2020 DOI 10.33772/jstp.v5i1.11551
Analisis Perbandingan Kinerja Coolant dan Air Biasa sebagai Cairan Pendingin pada Mesin Mobil Suzuki Carry G15A
Lukas Kano Mangalla, Raden Rinova Sisworo, Prinob Aksar, Agustinus Lolok, Ahmad Rahul Saputra
Dinamika : Jurnal Ilmiah Teknik Mesin Vol. 17 No. 1 2026 DOI 10.55679/djitm.v17i1.33
KARAKTERISTIK GELATIN BERBAHAN BAKU TULANG IKAN CAKALANG (Katsuwonus pelamis) DENGAN MENGGUNAKAN JENIS ASAM YANG BERBEDA
Farida Farida, Kobajashi Togo Isamu, Nur Illiyin Akib
Jurnal Fish Protech Vol. 3 No. 1 2020 DOI 10.33772/jfp.v3i1.11608
Mechanical Characteristics of Plastic Films Made from Potato Peel Waste (solanum tuberosum L.) with Variations of Acetic Acid and CMC
Fira Rahmawati, Muhammad Fahmi Hakim, Kamilah Pathun Ni’mah
Tekper : Jurnal Teknologi dan Manajemen Industri Pertanian Vol. 4 No. 3 2023 DOI 10.33772/tekper.v4i3.45193
Analisis Kualitas Air (PH dan Zat Kapur) pada Mata Air Pegunungan di Desa Gunung Sejuk Kecamatan Sampolawa Kabupaten Buton Selatan Tahun 2025
Marviani Marviani, Ramadhan Tosepu, Saktiansyah La Ode Ahmad
Jurnal Kendari Kesehatan Masyarakat Vol. 5 No. 2 2026 DOI 10.37887/jkkm.v5i2.1974
Chemical and Biological Characteristics of Whole Crop Corn Silage with Rice Bran and White Cabbage Additives during Ensilage
Muhammad Ridla, Rima Shidqiyya Hidayati Martin, Anuraga Jayanegara, Nurmaya Rahmawati Muis, Nahrowi Nahrowi
Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis Vol. 9 No. 3 2022 DOI 10.33772/jitro.v9i3.24883
KOMPOSISI KIMIA DAN ASAM LEMAK JUVENIL IKAN NILA GIFT (Oreochromis niloticus) PADA BERBAGAI UMUR PANEN
Laode Muhamad Hazairin Nadia, La Ode Huli, SRI REJEKI, Wa Ode Sitti Zubaydah, La Ode Abdul Rajab Nadia
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 5 No. 1 2020 DOI 10.33772/jstp.v5i1.11545
GAMBARAN KARAKTERISTIK KIMIA MINUMAN SARI BUAH PEDADA (Sonneratia sp.) DENGAN PENAMBAHAN GULA STEVIA (Stevia rebaudiana)
Sri Rahmadhani, Dini Wulan Dari, Dini Junita
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 6 No. 1 2021 DOI 10.33772/jstp.v6i1.16651
KETAHANAN GENOTIPE KEDELAI TERHADAP KEKERINGAN DAN KEMASAMAN, HASIL INDUKSI MUTASI DENGAN SINAR GAMMA
B.RINI WIDIATI GIONO, MUH. FARID BDR - -, Amin Nur, MUCHTAR S. SOLLE, IZDDIN IDRUS
Jurnal Agroteknos Vol. 4 No. 1 2015 DOI 10.56189/ja.v4i1.205
Analisis Kualitas Air Minum Berdasarkan Parameter Fisika dan Kimiawi di Desa Dongkala Kecamatan Pasarwajo Kabupaten Buton Tahun 2024
Misyuni Sartika, Ramadhan Tosepu, Asnia Zainuddin, Jafriati Jafriati, Siti Rabbani Karimuna, La Ode Liaumin Azim
Jurnal Kendari Kesehatan Masyarakat Vol. 5 No. 2 2026 DOI 10.37887/jkkm.v5i2.1855
PENGARUH SUHU DAN LAMA PEMANASAN TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA, DAN PENILAIAN ORGANOLEPTIK AIR KELAPA KEMASAN
Ikko Putri Amanda, Tamrin Tamrin, HERMANTO HERMANTO
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 4 No. 2 2019 DOI 10.33772/jstp.v4i2.7122
REGULASI OSMOTIK MELALUI AKUMULASI PROLIN PADA KONDISI CEKAMAN KEKERINGAN
ROBIATUL ADAWIYAH
BioWallacea : Jurnal Penelitian Biologi (Journal of Biological Research) Vol. 2 No. 2 2023 DOI 10.33772/biowallacea.v2i2.1469
KARAKTERISTIK FISIKO-KIMIA GELATIN DARI SIPOU (Siphonosoma australe-australe) ASAL SULAWESI TENGGARA
Suwarjoyowirayatno Suwarjoyowirayatno, Sakir Sakir, Mita Gebriella Inthe, Rhenislawaty Rhenislawaty, Shalawatun Amaliah Fatimah
Jurnal Fish Protech Vol. 2 No. 2 2019 DOI 10.33772/jfp.v2i2.9741
KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA PERMEN JELLY BENGKUANG (Pachyrhizus erosus) DENGAN PENAMBAHAN SORBITOL DAN EKSTRAK ROSELLA (Hibiscus sabdariffa)
Nur Fitriani Usdyana Atthamid, Muhammad Yusuf, Imran Muhtar, Sri Indriati
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 5 No. 2 2020 DOI 10.33772/jstp.v5i2.12030
The Using of Mungbean Sprouts Extract as Nitrogen Sources in the Making of Nata De Pina from Pineapple Peel
Hardy Prawira, Usman Pato, Dewi Fortuna Ayu
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 7 No. 5 2022 DOI 10.33772/jstp.v7i5.19815
The Magnetic Technology in Drinking Water of Laying Hens
Filoza Marwi, Osfar Sjofjan, Adharul Mutaqin, Muhammad Halim Natsir
Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis Vol. 8 No. 2 2021 DOI 10.33772/jitro.v8i2.16768
KARAKTERISASI GELATIN DARI SIPUT GONGGONG (Strombus sp.) SEBAGAI ALTERNATIF SUMBER GELATIN HALAL
Sri Wahyuni, RH. Fitri Faradilla, Marfita Marfita
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 7 No. 5 2022 DOI 10.33772/jstp.v7i5.28415
Chemical Composition of Broiler Chicken Breast Fed Ration with Supplementation of Protected Fatty Acid
Fitrianingsih Fitrianingsih, A. M. Tasse, Natsir Sandiah
Proceeding INTERNATIONAL SEMINAR IMPROVING TROPICAL ANIMAL PRODUCTION FOR FOOD SECURITY 2016