Evaluasi Kualitas Telur Itik Talang Benih dengan Jenis Daun dan Lama Penyimpanan yang Berbeda
Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis Vol. 6 No. 3 2019 DOI 10.33772/jitro.v6i3.6382
523 artikel untuk “mutu”
Ekspor
HUBUNGAN PERILAKU DENGAN STATUS GIZI IBU HAMIL DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS NAMBO DAN ABELI KOTA KENDARI
Fithria Fithria, Sartiah Yusran, Sartiah Yusran, Irma Yunawati, Irma Yunawati, Dian Pratiwi, Dian Pratiwi
Preventif Journal Vol. 4 No. 1 2019 DOI 10.37887/epj.v4i1.9435
PENGARUH TREATMENT PANAS (STEAM CURING) DENGAN SUHU 70ºC SELAMA 24 JAM TERHADAP KUAT TEKAN BETON FLY ASH
Lucky Lucky, Romy S. E. Tamburaka, Fitriah Mas'ud
Media Konstruksi : Jurnal Ilmiah Teknik Sipil Vol. 4 No. 1 2019 DOI 10.33772/jmk.v4i1.27210
SEBARAN TOTAL SUSPENDED SOLID (TSS) PERMUKAAN DI PERAIRAN DESA WAWATU, KECAMATAN MORAMO UTARA KABUPATEN KONAWE SELATAN
Faya Masria Nurfatimah, La Ode Alirman Afu, A. Ginong Pratikino
Jurnal Sapa Laut (Jurnal Ilmu Kelautan) Vol. 4 No. 3 2019 DOI 10.33772/jsl.v4i3.8776
ANALISIS PENGISIAN DOKUMEN REKAM MEDIS PASIEN BPJS RAWAT INAP DI RUMAH SAKIT UMUM DEWI SARTIKA TAHUN 2017
Noviani Munsir, Nani Yuniar, Fifi Nirmala, Suhadi Suhadi
(Jurnal Ilmiah Mahasiswa Kesehatan Masyarakat) Vol. 3 No. 2 2018 DOI 10.37887/jimkesmas.v3i2.4742
PENILAIAN ORGANOLEPTIK TEPUNG KULIT UBI KAYU TERMODIFIKASI RAGI TAPE
Sarlina Sarlina, Sri Wahyuni, MUHAMMAD SYUKRI SADIMANTARA
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 2 No. 5 2018 DOI 10.33772/jstp.v2i5.3746
KOMPOSISI GIZI ABON IKAN CAKALANG (Katsuwonus pelamis) DARI PROSES PENGAWETAN YANG BERBEDA
Rita Sahara, Moh. Nuh Ibrahim, Kobajashi T. Isamu
Jurnal Fish Protech Vol. 1 No. 1 2018 DOI 10.33772/jfp.v1i1.4063
ANALISIS HASIL ORGANOLEPTIK HASIL PERBAIKAN TEKSTUR ROTI MANIS WIKAU MAOMBO DENGAN APLIKASI XANTAN GUM
Wahyuni Wahyuni, Sri Wahyuni, MUHAMMAD SYUKRI SADIMANTARA
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 2 No. 4 2018 DOI 10.33772/jstp.v2i4.3568
PENGARUH TINGKAT KEMATANGAN BEBERAPA JENIS PISANG TERHADAP KADAR DEKSTRIN, NILAI GIZI DAN ORGANOLEPTIK TEPUNG PISANG
Wa Abe, Sri Wahyuni, Muzuni Muzuni
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 2 No. 5 2018 DOI 10.33772/jstp.v2i5.3741
PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG UBI JALAR UNGU (Ipomoea batatas L.) TERHADAP PENILAIAN ORGANOLEPTIK, NILAI GIZI DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN NUGGET IKAN TUNA (Thunnus sp)
Dwirizqa Tiara Ramadhani, ANSHARULLAH ANSHARULLAH, Kobajashi Togo Isamu
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 3 No. 4 2018 DOI 10.33772/jstp.v3i4.5165
KAJIAN PERUBAHAN SIFAT FISIK SENSORI DAN KADAR VITAMIN C BUAH TOMAT YANG DIAPLIKASIKAN EDIBLE COATING PATI SAGU (Metroxylon sago Rottb) DENGAN PENAMBAHAN FILTRAT LENGKUAS SELAMA PENYIMPANAN
Elvina Sari, ANSHARULLAH ANSHARULLAH, NUR ASYIK
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 2 No. 6 2018 DOI 10.33772/jstp.v2i6.3874
PENGARUH PENAMBAHAN FILTRAT DAUN PANDAN (Pandanus amaryllifolius Roxb) TERHADAP KUALITAS FISIKO KIMIA DAN ORGANOLEPTIK PERMEN JELLY RUMPUT LAUT (E. cottonii)
Wasti La Rahman, ANSHARULLAH ANSHARULLAH, Djukrana Wahab
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 2 No. 6 2018 DOI 10.33772/jstp.v2i6.3875
PENGARUH FORMULASI LABU KUNING (Cucurbita Moschata) DAN TEPUNG DAUN KATUK (Sauropus Androgynus) TERHADAP PENILAIAN ORGANOLEPTIK DAN NILAI PROKSIMAT DODOL
Nurwahida Nurwahida, ANSHARULLAH ANSHARULLAH, Djukrana Wahab
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 3 No. 2 2018 DOI 10.33772/jstp.v3i2.4429
KAJIAN PEMBUATAN PANGAN FUNGSIONAL DALAM BENTUK SIRUP DARI EKSTRAK DAUN SELEDRI (Apium graveolens L.)
musrin musrin, ANSHARULLAH ANSHARULLAH, NUR ASYIK
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 3 No. 3 2018 DOI 10.33772/jstp.v3i3.4432
Sifat Mekanis Batu Kapur Muna Sebagai Agregat Konstruksi Berdasarkan Uji Abrasi Dan Impact
Edward Ngii, Adris Ade Putra, munansar munansar
Dinamika : Jurnal Ilmiah Teknik Mesin Vol. 9 No. 2 2018 DOI 10.33772/djitm.v9i2.4186
Sifat Kimia Abon Daging Kambing Peranakan Ettawa (PE) dengan Lama Penggorengan yang Berbeda
Hastuti Hastuti, Suparman Suparman
Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis Vol. 5 No. 3 2018 DOI 10.33772/jitro.v5i3.4887
APLIKASI CLUSTERING DATA SERAPAN ALUMNI DI DUNIA KERJA MENGGUNAKAN METODE HIERARCHICAL CLUSTERING
Maghfirah Dinsyah Febriana, Muh. Ihsan Sarita, LM Tajidun
SemanTIK : Teknik Informasi Vol. 3 No. 2 2018 DOI 10.55679/semantik.v3i2.3663
ANALISIS SENSORI ABON IKAN CAKALANG (Katsuwonus pelamis) DARI PROSES PENGAWETAN YANG BERBEDA
Kobajashi Togo Isamu, Mohamad Nuh Ibrahim, Suwarjoyowirayatno Suwarjoyowirayatno, Rita Sahara
Jurnal Fish Protech Vol. 1 No. 2 2018 DOI 10.33772/jfp.v1i2.4891
ANALISIS RESIDU DETERGEN ANIONIK LINEAR ALKYLBENZENE SULFONATE (LAS) MENGGUNAKAN SPEKTROFOTOMETER UV-Vis
Nur Hasmy Harsono
Jurnal Progres Kimia Sains Vol. 2 No. 2 2018
ANALISIS RESIDU DETERGEN ANIONIK SODIUM DODECYL SULFATE (SDS) MENGGUNAKAN SPEKTROFOTOMETER UV-Vis
Rismawati Risma
Jurnal Progres Kimia Sains Vol. 2 No. 1 2018