PENGARUH KONSENTRASI PENAMBAHAN GUM ARAB TERHADAP KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK DAN KIMIA FRUIT LEATHER PISANG RAJA (Musa paradisiaca Var. raja)
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 5 No. 1 2020 DOI 10.33772/jstp.v5i1.11547
299 artikel untuk “additional value”
Ekspor
Pengaruh Penambahan Tepung Daun Kelor (Moringa oleifera L.) Terhadap Uji Organoleptik dan Nilai Gizi Somay Ikan pada Jajanan Sehat untuk Anak
Mirna Sari, LA KARIMUNA, MUHAMMAD SYUKRI SADIMANTARA, Sri Wahyuni, SRI REJEKI
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 7 No. 3 2022 DOI 10.33772/jstp.v7i3.26465
Application of the Concrete-Representational-Abstract (CRA) Approach to Improve Middle School Student’s Understanding of Mathematical Concepts
Rizky Ananda Putri, Aiyub, Khusnul Safrina
Jurnal Amal Pendidikan Vol. 6 No. 2 2025 DOI 10.36709/japend.v6i2.182
PENGARUH SUBSTITUSI EKSTRAK JAHE (Zingiber officinale Rosc.) TERHADAP KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DARI MINUMAN FUNGSIONAL DAUN KOMBA-KOMBA (Chromolaena odorata)
Hasni Hasni, Tamrin Tamrin, NUR ASYIK, Sri Wahyuni, SRI REJEKI
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 7 No. 3 2022 DOI 10.33772/jstp.v7i3.26519
Pembuatan dan Penggunaan Membran Selulosa Asetat untuk Pengolahan Air Berkapur
Deni Aldian, Aceng Haetami, Rustam Musta
SAINS : Jurnal Kimia & Pendidikan Kimia Vol. 11 No. 2 2022
Studi Analitik Penambahan Reflektor Pelat Datar Sudut 60˚ pada Pemanas Air Tenaga Surya
Dedy Ashari, Djatmiko Ichsani
Enthalpy : Jurnal Ilmiah Mahasiswa Teknik Mesin Vol. 8 No. 2 2023 DOI 10.55679/enthalpy.v8i2.36117
PENGGUNAAN TEPUNG BIJI NANGKA (Artocarpus Heterophyllus) DENGAN PENAMBAHAN SARI DAUN PANDAN (Pandanus Amaryllfolius) TERHADAP KUALITAS PRODUK MIE BASAH
Hidayat Eka Putra Hamzah, ANSHARULLAH ANSHARULLAH, HERMANTO HERMANTO
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 5 No. 2 2020 DOI 10.33772/jstp.v5i2.12021
PENGARUH KONSENTRASI KAYU SECANG (Caesalpinia sappan L.) TERHADAP TOTAL MIKROBA, PH DAN ORGANOLEPTIK DAGING AYAM
Muhammad Radhiansyah, ANSHARULLAH ANSHARULLAH, ANDI KHAERUNI
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 3 No. 3 2018 DOI 10.33772/jstp.v3i3.4433
KOMPOSISI KIMIA DAN NILAI SENSORIK STIK IKAN TUNA (Thunnus sp.) DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG BUAH MANGROVE (Bruguiera gymnorrhiza)
Dina Dina, Asnani Asnani, SRI REJEKI
Jurnal Fish Protech Vol. 3 No. 1 2020 DOI 10.33772/jfp.v3i1.11600
PKM PENDAMPINGAN TEKNIS, MANAGERIAL DAN E-MARKETING PENGOLAH POKEA ASAP DALAM RANGKA PENINGKATAN PENDAPATAN PASCA COVID-19
MUHAMMAD SYUKRI SADIMANTARA, Sakir Sakir, Kobajashi T. Isamu, Suwarjoyowirayatno Suwarjoyowirayatno, Laode Jumadil Nangi
Jurnal Pengabdian Masyarakat Ilmu Terapan Vol. 3 No. 2 2021 DOI 10.33772/jpmit.v3i2.20406
PENGELOLAAN BERBASIS PARTISIPATIF UNTUK PENINGKATAN NILAI EKOLOGIS HUTAN MANGROVE DI PULAU SABANGKO
Rahmawati Nurkarima, Alfiani Dwi Astuti, Fitriyani Saudi, Nurhasanah .
Jurnal Celebica : Jurnal Kehutanan Indonesia Vol. 6 No. 2 2025 DOI 10.65078/jc.v6i2.188
The Linguistic Dimensions of Hadrah Poetry in Shaping the Religious Identity of Students at Dayah Darul Muta’allimin Aceh
Puteri Keumala Sari, Syarifuddin, Zulhelmi, Cut Hanum Salsabila
Jurnal Bastra (Bahasa dan Sastra) Vol. 11 No. 3 2026 DOI 10.36709/bastra.v11i3.2568
Perbandingan Algoritma Machine Learning dalam Memprediksi Kelulusan Mahasiswa
M Cholis Afandi, Uce Indahyanti, Hamzah Setiawan, Irwan A. Kautsar
SemanTIK : Teknik Informasi Vol. 11 No. 2 2025 DOI 10.55679/semantik.v11i2.154
FAKTOR YANG BERHUBUNGAN DENGAN KEJADIAN ANEMIA PADA MAHASISWI FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT UNIVERSITAS HALU OLEO TAHUN 2022
Aulia Ghibrani Haidir, Jafriati Jafriati, Irma Yunawati
Endemis Journal Vol. 3 No. 2 2022 DOI 10.37887/ej.v3i2.27004
PENGARUH PENAMBAHAN HIDROKOLOID Carboxyl Methylcellulose (CMC) TERHADAP KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK DAN FISIKO KIMIA SELAI NANGKA SALAK (Artocarpus heterophyllus Lamk)
Masna Masna, Muhammad Zakir Muzakkar, HERMANTO HERMANTO
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 7 No. 1 2022 DOI 10.33772/jstp.v7i1.24133
PENGARUH PENAMBAHAN SERBUK DAUN KELOR (Moringa oleifera) TERHADAP OGANOLEPTIK DAN FISIKOKIMIA PADA MIE BASAH BERBAHAN DASAR TEPUNG KENTANG (Solanum tuberosum), TEPUNG TERIGU DAN TAPIOKA
Sartian Sartian, HERMANTO HERMANTO, NUR ASYIK, Sri Wahyuni, SRI REJEKI
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 7 No. 5 2022 DOI 10.33772/jstp.v7i5.28396
KAJIAN PEMBUATAN PANGAN FUNGSIONAL DALAM BENTUK SIRUP DARI EKSTRAK DAUN SELEDRI (Apium graveolens L.)
musrin musrin, ANSHARULLAH ANSHARULLAH, NUR ASYIK
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 3 No. 3 2018 DOI 10.33772/jstp.v3i3.4432
KAJIAN DAN PEMANFAATAN BUBUR KULIT PISANG RAJA (Musa Sapientum) SEBAGAI BAHAN PEMBUATAN BROWNIES DISUBSTITUSI DENGAN TEPUNG BIJI NANGKA (Artocarpus Heterophyllus Lamk) DITINJAU DARI ANALISIS ORGANOLEPTIK DAN KANDUNGAN GIZI
Wa Ode Helmina Bakri, LA KARIMUNA, RH. Fitri Faradilla
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 6 No. 3 2021 DOI 10.33772/jstp.v6i3.18916
PENGARUH FORMULASI TEPUNG KOMPOSIT TERHADAP KARAKTERISTIK NILAI GIZI DAN ORGANOLEPTIK BERBAGAI PRODUK OLAHAN PANGAN: STUDI KEPUSTAKAAN
Dea Ananda Septiana Makhmud, Sri Wahyuni, RH. Fitri Faradilla
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 4 No. 6 2020 DOI 10.33772/jstp.v4i6.10898
PENGARUH FORMULASI TEPUNG PANGAN LOKAL TERHADAP KARAKTERISTIK PRODUK FLAKES (SEREAL) : STUDI KEPUSTAKAAN
Reliana Dwy Setia Ayu, Sri Wahyuni, RH. Fitri Faradilla
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 6 No. 1 2021 DOI 10.33772/jstp.v6i1.16642