67 artikel untuk “roti”
Ekspor
Analisis Pengembangan Produk Roti Holland Bakery Dalam Menghadapi Persaingan Bisnis
Muhammad Alfurqan, Jopang Jopang, Liwaul Liwaul
Business UHO: Jurnal Administrasi Bisnis Vol. 5 No. 2 2020 DOI 10.52423/bujab.v5i2.16765
PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG AMPAS TAHU TERHADAP KOMPOSISI KIMIA DAN ORGANOLEPTIK ROTI MANIS
Maysuci Ayunir, ANSHARULLAH ANSHARULLAH, HERMANTO HERMANTO
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 2 No. 3 2017 DOI 10.33772/jstp.v2i3.2629
Study of Competitiveness In Bread Janur Smes In Mandonga District, Kendari City: The Method Interpretive Structural Modeling
Darno Darno, Sarinah Sarinah, Muhammad Syukri
Tekper : Jurnal Teknologi dan Manajemen Industri Pertanian Vol. 3 No. 2 2022 DOI 10.33772/tekper.v3i2.26821
Product Development Analysis of a Bread Business Using the Quality Function Deployment (QFD) Method (Case Study: GRS Roti Business in Anggoeya Village, Poasia District, Kendari City)
. Rahman, La Rianda, MUHAMMAD SYUKRI SADIMANTARA
Tekper : Jurnal Teknologi dan Manajemen Industri Pertanian Vol. 6 No. 2 2025 DOI 10.33772/tekper.v6i2.31
Analisis Strategi Diversifikasi Produk Roti Dalam Meningkatkan Pendapatan Pada Fresh House Bakery Kendari
Resky Ananda Amir, Abdul Kadir, Akhyar Abdullah
Business UHO: Jurnal Administrasi Bisnis Vol. 8 No. 1 2023 DOI 10.52423/bujab.v8i1.40135
ORGANOLEPTIK TEPUNG KELADI ( Xanthosoma Sagittifolium) DARI HASIL FERMENTASI RAGI TAPE, RAGI ROTI DAN BAKTERI ASAM LAKTAT
Putri Alya Pricilia
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 1 No. 3 2016 DOI 10.33772/jstp.v1i3.1541
Cangkang Telur: Karakteristik Limbah Telur Hatchery (Broiler) dan Bakery (Layer) dengan Menggunakan SEM-EDX
Ahmad Iskandar Setiyawan, Mohammad Faiz Karimy, Diah Pratiwi, Taufik Kurniawan
Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis Vol. 9 No. 1 2022 DOI 10.33772/jitro.v9i1.19854
Mutu Organoleptik Tepung Telur Menggunakan Bagian Telur Itik dan Ragi yang Berbeda
Annisa Monthalea DzulFebiyanti Napirah, Harapin Hafid, Astriana Napirah
Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo Vol. 5 No. 4 2023 DOI 10.56625/jipho.v5i4.43415
PENENTUAN INDEKS GLIKEMIK SIKKATO (SINONGGI, KASUAMI, KAMBUSE DAN KABUTO) PADA SUBJEK NON DIABETES MELITUS
Siti Rabbani Karimuna, Paridah Paridah, Nurnashriana Jufri
Preventif Journal Vol. 3 No. 1 2018 DOI 10.37887/epj.v3i1.5214
Pemberdayaan PKK dan Kader Posyandu melalui Pengolahan Ikan Lele untuk Pencegahan Stunting
Ana Rahmi, Fatma Tresno Ingtyas, Mawaddah Azizah Sari W, Ajeng Inggit Anugerah, Dian Agustina
Amal Ilmiah : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol. 7 No. 1 2026 DOI 10.36709/amalilmiah.v7i1.775
Karakteristik Sponge Cake Berbahan Baku Telur yang Disimpan pada Temperatur Penyimpanan Berbeda: Characteristics of Sponge Cake Made from Eggs Stored at Different Storage Temperatures
Mutiara Mutiara, Fitrianingsih Fitrianingsih, Restu Libriani
Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo Vol. 8 No. 2 2026 DOI 10.56625/jipho.v8i2.204
PENENTUAN INDEKS GLIKEMIK PADA JIPANG DENGAN FORMULASI BERAS PUTIH (Oryza sativa L.) DAN BERAS MERAH (Oryza nivara L.)
Akil Munawar, Lisnawaty Lisnawaty, Syefira Salsabila
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 9 No. 1 2024 DOI 10.33772/jstp.v9i1.47296
UJI SENSORI DAN PENENTUAN INDEKS GLIKEMIK NASI BERAS PUTIH (Oryza satifa L.) SUBTITUSI PISANG KEPOK (Musa paradisiaca forma typical) SEBAGAI MAKANAN POKOK ALTERNATIF PENDERITA DIABETES MELLITUS TIPE 2
Febriana Muchtar, Paridah Paridah, Irma Yunawati
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 6 No. 6 2022 DOI 10.33772/jstp.v6i6.22848
ANALISIS PRIORITAS DALAM PENGEMBANGAN KOMODITI UNGGULAN DI KABUPATEN KOLAKA UTARA
Rosnawintang Rosnawintang
JEP (Jurnal Ekonomi Pembangunan) Vol. 6 No. 2 2016 DOI 10.57206/jep_uho.v6i2.11791
PERAN PEMERINTAH DESA DALAM MENINGKATKAN PRODUKTIVITAS PADI GUNA MENDUKUNG KETAHANAN PANGAN (STUDI PADA DESA RAWAN BANJIR DI DESA KENDALPECABEAN KABUPATEN SIDOARJO)
Vanesa Putri Rafli, Ilmi Usrotin Choiriyah
Journal Publicuho Vol. 9 No. 3 2026 DOI 10.35817/publicuho.v9i3.1268
PENERAPAN E-GOVERNMENT MELALUI APLIKASI MY RETRIBUSI DI KABUPATEN SIDOARJO
Naailatun Nabiilah, Ilmi Usrotin Choiriyah
Journal Publicuho Vol. 8 No. 4 2025 DOI 10.35817/publicuho.v8i4.968
EFEKTIVITAS SISTEM KEUANGAN DESA DALAM PERWUJUDAN E-GOVERNMENT DI DESA KEBONAGUNG KECAMATAN SUKODONO KABUPATEN SIDOARJO
Ivan Eko Hardi Pramudio, Ilmi Usrotin Choiriyah
Journal Publicuho Vol. 8 No. 2 2025 DOI 10.35817/publicuho.v8i2.702
PERAN KADER POSYANDU DALAM PENCEGAHAN STUNTING DI DESA DUKUHSARI KECAMATAN JABON KABUPATEN SIDOARJO
Dila Dwi Andayani, Ilmi Usrotin Choiriyah
Journal Publicuho Vol. 8 No. 1 2025 DOI 10.35817/publicuho.v8i1.582
IMPLEMENTASI E- GOVERNMENT PENGGUNAAN APLIKASI E-BUDDY DALAM PENGELOLAAN SURAT MASUK DI DESA KEPER KECAMATAN KREMBUNG KABUPATEN SIDOARJO
Kurnia Candra Dewi, Ilmi Usrotin Choiriyah
Journal Publicuho Vol. 8 No. 4 2025 DOI 10.35817/publicuho.v8i4.949