KORELASI ANTARA UKURAN-UKURAN TUBUH DAN BOBOT BADAN TERNAK KERBAU DI PULAU KABAENA KABUPATEN BOMBANA
Indonesian Journal Of Animal Agricultural Science (IJAAS) Vol. 1 No. 1 2020 DOI 10.33772/ijaas.v1i1.9154
834 artikel untuk “Characteristics”
Ekspor
IMPLEMENTASI PROGRAM SERTIFIKASI PENDAFTARAN TANAH SISTEMATIS LENGKAP DI KELURAHAN GUNUNG JATI KOTA KENDARI
Chika Zafa Librasti, Muhammad Basri, Aminuddin Aminuddin
Journal Publicuho Vol. 3 No. 1 2020 DOI 10.35817/jpu.v3i1.11811
KARAKTERISTIK SENSORI DAN FISIKO-KIMIA MIE BASAH DENGAN SUBSTITUSI DAGING IKAN CENDRO (Tylosurus crocodilus)
Astri Rahayu, Asnani Asnani, NUR ASYIK
Jurnal Fish Protech Vol. 3 No. 1 2020 DOI 10.33772/jfp.v3i1.11605
Profil Pemecahan Masalah Matematis Siswa SMP Ditinjau Dari Gaya Kognitif Siswa
Fadjra Ningsih, Muhammad Sudia, Jafar Jafar
Jurnal Pembelajaran Berpikir Matematika (Journal of Mathematics Thinking Learning) Vol. 5 No. 1 2020 DOI 10.33772/jpbm.v5i1.12878
PENGARUH KONSENTRASI PENAMBAHAN GUM ARAB TERHADAP KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK DAN KIMIA FRUIT LEATHER PISANG RAJA (Musa paradisiaca Var. raja)
Khusnul Khotimah Hamim Dimyati, Muhammad Zakir Muzakkar, HERMANTO HERMANTO
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 5 No. 1 2020 DOI 10.33772/jstp.v5i1.11547
DAYA TERIMA DAN INDEKS GLIKEMIK KUE BROWNIES YANG DISUBSTITUSI TEPUNG BONGGOL PISANG KEPOK ( Musa paradisiaca) DAN TEPUNG KACANG MERAH (Phaseolus vulgaris L)
Siska Siska, Prima Endang Susilowati, MUHAMMAD SYUKRI SADIMANTARA
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 5 No. 3 2020 DOI 10.33772/jstp.v5i3.13111
ISOLASI DAN KARAKTERISASI MICROCRYSTALLINE CELLULOSE (MCC) DARI LIMBAH PADAT TAPIOKA (ONGGOK)
Nur Muhammad Abdillah Saenuddin, ANSHARULLAH ANSHARULLAH, RH. Fitri Faradilla
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 5 No. 5 2020 DOI 10.33772/jstp.v5i5.15093
APLIKASI EDIBLE COATING DARI ALOE VERA DENGAN PENAMBAHAN FILTRAT LENGKUAS (Alpinia Galanga) TERHADAP KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK DAN KADAR VITAMIN C PADA CABAI MERAH KERITING
Evi Alva Yuningsih Angri, ANSHARULLAH ANSHARULLAH, HERMANTO HERMANTO
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 5 No. 4 2020 DOI 10.33772/jstp.v5i6.15729
MODIFIKASI PATI SAGU PAPUA DALAM PEMBUATAN BERAS ARTIFISIAL
Tina Fransiskha Carolyn Panjaitan
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 5 No. 4 2020 DOI 10.33772/jstp.v5i4.14631
Perbaikan Mutu Genetik Melalui Sistem Grading Ternak dalam Upaya Menunjang Program Pemuliaan Berbasis Digital
Apri Irianto, Asep Gunawan, Muladno Muladno
Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis Vol. 7 No. 1 2020 DOI 10.33772/jitro.v7i1.8693
Pengaruh Penambahan Karagenan Terhadap Organoleptik, Sifat Kimia dan Aktivitas Antioksidan Selai Lembaran Berbahan Baku Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas L.).
Diah Islamyati Harsyam, ANSHARULLAH ANSHARULLAH, NUR ASYIK
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 5 No. 6 2020 DOI 10.33772/jstp.v5i4.14513
PENGARUH METODE MODIFIKASI (PERENDAMAN, PENGUKUSAN, DAN PERLAKUAN DENGAN ASAM LAKTAT) TERHADAP KARAKTERISTIK SENSORI, FISIKOKIMIA, DAN PROFIL GELATINISASI PATI TEPUNG SUKUN MAGINTI(Artocarpus communis spp)
Adnan Anas, ANSHARULLAH ANSHARULLAH, RH. Fitri Faradilla
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 5 No. 4 2020 DOI 10.33772/jstp.v5i4.14528
PENGARUH LAMA PEMANASAN TERHADAP KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK DAN LAMA SIMPAN KASOAMI BASAH
Oryana Sihombi, Tamrin Tamrin, HERMANTO HERMANTO
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 5 No. 6 2020 DOI 10.33772/jstp.v5i6.15727
FORMULASI TEPUNG REBUNG BAMBU TIPIS (Dendrocalamus asper) TEPUNG PISANG KEPOK (Musa paradisiaca formatypica) DAN TEPUNG WIKAU MAOMBO TERHADAP KARASTERISTIK PRODUK CRACKERS TINGGI SERAT
Mohammad Ashabul Yani, Sri Wahyuni, MUHAMMAD SYUKRI SADIMANTARA
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 5 No. 5 2020 DOI 10.33772/jstp.v5i5.15085
ANALISIS KESESUAIAN LAHAN TANAMAN PADI SAWAH DI KABUPATEN KONAWE SSELATAN PROVINSI SULAWESI TENGGARA
La Baco, HASBULLAH SYAF, Lukman Yunus, Sahindomi Bana
Jurnal Perencanaan Wilayah Vol. 5 No. 1 2020 DOI 10.33772/jpw.v5i1.12192
PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG UWI UNGU (Diescoreao Alata) TERHADAP KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK, NILAI GIZI DAN ANTIOKSIDAN COOKIES
Fitri Amelia Irianto, ANSHARULLAH ANSHARULLAH, MUHAMMAD SYUKRI SADIMANTARA
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 5 No. 4 2020 DOI 10.33772/jstp.v5i4.14516
FORMULASI DAN KAJIAN ORGANOLEPTIK TEPUNG PISANG KEPOK (Musa Paradisiaca L.) DAN KACANG HIJAu (Vigna Radiata) DALAM PEMBUATAN SNACK BAR GLUTEN-FREE SEBAGAI CAMILAN SEHAT
Adinda Oktavia Amirudin, ANSHARULLAH ANSHARULLAH, NUR ASYIK
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 5 No. 6 2020 DOI 10.33772/jstp.v5i6.15713
PENGARUH PENAMBAHAN XANTHAM GUM TERHADAP KARAKTERISTIK SENSORI SOHUN BERBASIS TEPUNG BERAS MERAH (Oryza Nivara) DAN TEPUNG SAGU (Metroxylon Sp)
Angga Angrullah Frisandi, ANSHARULLAH ANSHARULLAH, MUHAMMAD SYUKRI SADIMANTARA
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 5 No. 5 2020 DOI 10.33772/jstp.v5i5.15084
PENGARUH PENAMBAHAN DAUN JERUK NIPIS (Citrus aurantifolia) TERHADAP KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN MINUMAN FUNGSIONAL DAUN KUMIS KUCING (Orthosiphon aristatus Bl. Miq.)
Ririn Ririn, Tamrin Tamrin, HERMANTO HERMANTO
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 5 No. 5 2020 DOI 10.33772/jstp.v5i5.15096
KARAKTERISASI MIE DARI TEPUNG UBI GADUNG (Dioscorea Hispidia Dennst) TERMODIFIKASI DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK DAUN KELOR
Neli Elika Safitri, ANSHARULLAH ANSHARULLAH, MUHAMMAD SYUKRI SADIMANTARA
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 5 No. 2 2020 DOI 10.33772/jstp.v5i2.12025