PENGARUH FORMULASI TEPUNG PANGAN LOKAL TERHADAP PENILAIAN ORGANOLEPTIK DAN PROKSIMAT PRODUK MUFFIN: STUDI KEPUSTAKAAN
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 5 No. 2 2020 DOI 10.33772/jstp.v5i2.12029
299 artikel untuk “additional value”
Ekspor
PENGARUH PENAMBAHAN BUAH KERSEN (Muntingia calabura L.) TERHADAP NILAI ORGANOLEPTIK Nilai ORGANOLEPTIK DAN VITAMIN C DARI SNACK BAR BERBASIS SAGU BEKATUL
Resky Kusumawati, ANSHARULLAH ANSHARULLAH, SRI REJEKI
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 7 No. 4 2022 DOI 10.33772/jstp.v7i4.27492
PENGARUH PENAMBAHAN SERBUK KEMIRI DAN TEPUNG LABU KUNING (Cucurbita Moschata) TERHADAP KANDUNGAN Β-KAROTEN, DAN SENSORIK COOKIES
Sri Meliani, ANSHARULLAH ANSHARULLAH, SRI REJEKI
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 3 No. 6 2019 DOI 10.33772/jstp.v3i6.5401
Pengujian Impak dan Kekerasan Komposit Serat Kelapa Sawit Dengan Matriks Resin Epoksi
Jaka Seru Dwi Saputra, Arian Mala, Roy Aryanto, Samhuddin Samhuddin, Aminur Aminur
Enthalpy : Jurnal Ilmiah Mahasiswa Teknik Mesin Vol. 10 No. 1 2025 DOI 10.55679/enthalpy.v10i1.13
PENGARUH PENAMBAHAN TINTA CUMI-CUMI (Loligo sp.) TERHADAP KANDUNGAN GIZI, FISIK, SENSORIK, DAN ANTIOKSIDAN MIE BASAH
Nur Hutriani, Tamrin Tamrin, Suwarjoyowirayatno Suwarjoyowirayatno
Jurnal Fish Protech Vol. 2 No. 2 2019 DOI 10.33772/jfp.v2i2.9348
Pengaruh Penambahan Stabilizer Pati Talas Lokal (Colocasia esculenta) terhadap Viskositas, Sineresis dan Keasaman Yogurt pada Inkubasi Suhu Ruang
Aju Tjatur Nugroho Krisnaningsih, Djalal Rosyidi, Lilik Eka Radiati, Purwadi Purwadi
Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis Vol. 5 No. 3 2018 DOI 10.33772/jitro.v5i3.4706
Sistem Pengetahuan Kaum Perempuan Suku Enggros Mengenai Hutan Mangrove di Kota Jayapura
Marlina Flassy, Simon Abdi K. Frank, Usman Idris, Soraya Maydeline Marani
ETNOREFLIKA : Jurnal Sosial dan Budaya Vol. 13 No. 2 2024 DOI 10.33772/etnoreflika.v13i2.2620
KAJIAN KUALITAS BAKSO NABATI FORMULASI JAMUR TIRAM (Pleurotus ostreatus) DENGAN PENAMBAHAN DAUN BAYAM (Amaranthus) DAN TEPUNG WIKAU MAOMBO SEBAGAI PRODUK PANGAN FUGSIONAL
Siska Ahmad, Sri Wahyuni, SRI REJEKI
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 3 No. 5 2018 DOI 10.33772/jstp.v3i5.5221
PENGEMBANGAN ES KRIM LABU KUNING (Cucurbita moschata Durch) YANG DIFORMULASI KACANG KEDELAI (Glyicine max L. Merill) SEBAGAI PANGAN FUNGSIONAL
Yuli Wahyuni, ANSHARULLAH ANSHARULLAH, RH. Fitri Faradilla
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 3 No. 3 2018 DOI 10.33772/jstp.v3i3.4443
INTERNALISASI NILAI-NILAI KEBAIKAN DALAM KARYA SASTRA MELALUI KEGIATAN KENDARI BERBAGI DI MASA PANDEMI COVID-19
Nur Israfyan Sofian
Anoa : Jurnal Pengabdian Masyarakat Sosial, Politik, Budaya, Hukum, Ekonomi Vol. 3 No. 1 2022 DOI 10.52423/anoa.v3i1.35927
PENILAIAN ORGANOLEPTIK DAN NILAI GIZI KUE KARASI YANG DIPERKAYA TEPUNG TULANG IKAN TUNA (Thunnus albacor)
Laode Marsan, Abdu Rahman Baco, NUR ASYIK
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 3 No. 1 2018 DOI 10.33772/jstp.v3i1.3980
Pengaruh Tunjangan Kinerja Terhadap Kinerja Aparatur Sipil Negara (ASN) Pada Kantor Pertanahan Kota Kendari
Fani Fani, La Ode Mustafa, Erni Qomariyah
REZ PUBLICA : Jurnal Administrasi Negara, Politik-Pemerintahan & Hubungan Internasional Vol. 7 No. 2 2021 DOI 10.33772/rzp.v7i2.19952
PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG LABU KUNING (Cucurbita moschata L) TERHADAP UJI ORGANOLEPTIK DAN NILAI GIZI BROWNIES KUKUS SEBAGAI MAKANAN SELINGAN TINGGI β-KAROTEN
Wulandari Wulandari, NUR ASYIK, MUHAMMAD SYUKRI SADIMANTARA
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 4 No. 3 2019 DOI 10.33772/jstp.v4i3.7196
PENGARUH FORMULASI ROTI TAWAR BERBASIS MOCAF DAN UBI JALAR UNGU (Ipomoea batatas. L) TERHADAP NILAI PROKSIMAT DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN
Irmawati Irmawati, ANSHARULLAH ANSHARULLAH, Abdu Rahman Baco
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 3 No. 2 2018 DOI 10.33772/jstp.v3i2.4419
Bimbingan Teknis Amoniasi Jerami pada peternak sapi di Desa Wonua Kecamatan Konda Kabupaten Konawe Selatan
Ali Bain, Hamdan Has, Deki Dzulkarnain
Jurnal Pengabdian Masyarakat Ilmu Terapan Vol. 5 No. 2 2023 DOI 10.33772/jpmit.v5i2.44541
PENGARUH SUBSTITUSI BUBUK KAKAO DALAM FORMULASI TEPUNG SAGU TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK BISKUIT SAGU
Endang Oktaviani, ANSHARULLAH ANSHARULLAH, SRI REJEKI
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 3 No. 4 2018 DOI 10.33772/jstp.v3i4.5169
PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG RUMPUT LAUT (Eucheuma Cottonii) TERHADAP ORGANOLEPTIK DAN FISIKOKIMIA JUS BUAH MENGKUDU (Morinda Citrifolia L.)
Samsia Samsia, ANSHARULLAH ANSHARULLAH, MUHAMMAD SYUKRI SADIMANTARA
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 7 No. 4 2022 DOI 10.33772/jstp.v7i4.27499
Using chain story technique in writing narrative text at the tenth grade students of SMAN 1 Barangka
Wa Ode Cici Malimua Shalihi, Rohmana Rohmana, Wawan Cahyadin
Journal of Teaching of English Vol. 7 No. 1 2022
Pengaruh Imbangan Ongggok dan Sari Pepaya Terhadap Sifat Fisik
Elita Retno Milyanti, Rachmat Wiradimadja, Iman Hernaman
Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis Vol. 6 No. 3 2019 DOI 10.33772/jitro.v6i3.7148
SISTEM PENDUKUNG KEPUTUSAN MENENTUKAN JUMLAH BERAS MISKIN MENGGUNAKAN METODE SIMPLE ADDITIVE WEIGHT (SAW)
Dewi Angrawati, Muh Yamin, Natalis Ransi
SemanTIK : Teknik Informasi Vol. 2 No. 1 2016 DOI 10.55679/semantik.v2i1.712