Pengaruh Konsentrasi Sari Buah Nanas Terhadap Total Bakteri Asam Laktat, pH dan Keasaman Soygurt Nanas
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 8 No. 5 2023 DOI 10.33772/jstp.v8i5.43469
279 artikel untuk “bakteri”
Ekspor
Uji Aktivitas Daya Hambat Antibakteri Sediaan Topikal Tradisional Cina yang Beredar di Kota Palembang Terhadap Bakteri Staphylococcus aureus ATCC 25923 Secara In Vitro
Nicky Astria
Pharmauho: Jurnal Farmasi, Sains, dan Kesehatan Vol. 8 No. 1 2022 DOI 10.33772/pharmauho.v8i1.15667
Potensi Pengobatan Ekstrak Daun Tanaman Kumis Kucing (Orthosiphon stamineus) pada Ikan Lele (Clarias gariepinus) yang Terinfeksi Bakteri Aeromonas hydrophila
La Ode Baytul Abidin, Indriyani Nur, Muhaimin Hamzah
Jurnal Media Akuatika Vol. 7 No. 3 2022 DOI 10.33772/jma.v7i3.26557
KOMPOSISI NUTRISI MEDIA ALTERNATIF DARI KULIT SINGKONG, KULIT PISANG, DAN WHEY TAHU SERTA POLA PERTUMBUHAN BAKTERI Lactobacillus bulgaricus
Vritta Amroini Wahyudi, Mochammad Wachid, Lubenah Erykawati
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 6 No. 2 2021 DOI 10.33772/jstp.v6i2.16346
UJI EFEKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK BIJI KOPI ARABIKA (COFFEA ARABICA L.) TERHADAPT PERTUMBUHAN BAKTERI KLEBSIELLA PNEUMONIAE SECARA IN VITRO
Agnes Hartantio, Nadya Nazimuddin Putri, Ermi Girsang
(Jurnal Ilmiah Mahasiswa Kesehatan Masyarakat) Vol. 6 No. 1 2021 DOI 10.37887/jimkesmas.v6i1.16271
Analisis Fitokimia dan Aktivitas Antibakteri Beberapa Jenis Tanaman terhadap Bakteri Patogen pada Budidaya Ikan
Yuliana Salosso, Olga Olga, Siti Aisiah, Jeny Dorotea Ressie, Yenni Welhelmina Foes, Wesley Pasaribu
JSIPi (Jurnal Sains dan Inovasi Perikanan) (Journal of Fishery Science and Innovation) Vol. 5 No. 2 2021 DOI 10.33772/jsipi.v5i2.17498
UJI EFEKTIVITAS EKSTRAK DAUN PEPAYA (Carica Papaya L) TERHADAP PERTUMBUHAN BAKTERI Salmonella typhi
Indah Herlina, Rullyn Suzana Saputri Mandar, Yeni Puspawani, Meldawati Meldawati
(Jurnal Ilmiah Mahasiswa Kesehatan Masyarakat) Vol. 5 No. 1 2020 DOI 10.37887/jimkesmas.v5i1.11105
KARAKTERISASI SENYAWA METABOLIT SEKUNDER DAN UJI ANTI BAKTERI SPONS Phyllospongia sp. DI PERAIRAN YANG BERBEDA
Adi Sahputra, Baru Sadarun, Idin Sahidin
Jurnal Sapa Laut (Jurnal Ilmu Kelautan) Vol. 4 No. 4 2020 DOI 10.33772/jsl.v4i4.10760
PENENTUAN KADAR HAMBAT MINIMUM EKSTRAK ETANOL RIMPANG Etlingera alba (Blume) A. D. Poulsen TERHADAP BAKTERI PENYEBAB DIARE Cronobacter muytjensii DAN PENGEMBANGANNYA DALAM SEDIAAN GRANUL
Adryan Fristiohady, Rina Andriani, Rizky Barkah Ramadhani, Wahyuni Wahyuni, Muzuni Muzuni, Mentarry Bafadal, Asrul Sani, Vica Aspadiah, Puspita Sari, Sahidin Sahidin
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 5 No. 5 2020 DOI 10.33772/jstp.v5i5.15099
UJI EFEKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK DAUN JARAK PAGAR (Jatropha curcas Linn) TERHADAP BAKTERI Staphyloccocus aureus
Nursahfitri Nursahfitri, Risnanda Amalia, Qori Fadillah
(Jurnal Ilmiah Mahasiswa Kesehatan Masyarakat) Vol. 5 No. 4 2020 DOI 10.37887/jimkesmas.v5i4.15059
MORFOLOGI DAN KARAKTERISASI PERTUMBUHAN BAKTERI ASAM LAKTAT (UM 1.4A) DARI PROSES FERMENTASI WIKAU MAOMBO UNTUK STUDI AWAL PRODUKSI ENZIM AMILASE
Putri Sulham Wijaya, Sri Wahyuni, NUR ASYIK
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 2 No. 5 2018 DOI 10.33772/jstp.v2i4.3557
PENGUJIAN SIFAT AMILOLITIK DAN PROTEOLITIK DARI ISOLAT BAKTERI ASAM LAKTAT (BAL) HASIL FERMENTASI AIR CUCIAN BERAS MERAH (Oryza nivara) KULTIVAR WAKAWONDU
Nur Sakinah Adnan, Sri Wahyuni, ANDI KHAERUNI
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 2 No. 5 2018 DOI 10.33772/jstp.v2i5.3736
KAJIAN HASIL PENILAIAN ORGANOLEPTIK PRODUK TAHU YANG DIBUAT DENGAN MENGGUNAKAN KOAGULAN BAKTERI ASAM LAKTAT (BAL)
Dina Wati, Sri Wahyuni, ANDI KHAERUNI
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 2 No. 6 2018 DOI 10.33772/jstp.v2i6.3866
UJI ORGANOLEPTIK PRODUK YOGHURT DENGAN STARTER BAKTERI ASAM LAKTAT (BAL) HASIL FERMENTASI UBI KAYU PADA PROSES PEMBUATAN WIKAU MAOMBO
Muhammad Yunus, Sri Wahyuni, HERMANTO HERMANTO
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 2 No. 3 2017 DOI 10.33772/jstp.v2i3.2630
Uji Antagonis dan Sinergis Antara Isolat Bakteri dan Jamur dari Sampel Batubara Muda (Lignite)
Tia Riska Dewi, Yuni Sri Rahayu, Mahanani Tri Asri
BioWallacea : Jurnal Penelitian Biologi (Journal of Biological Research) Vol. 13 No. 1 2026
SELEKSI BAKTERI PENGHASIL ANTIBIOTIK DARI RHIZOSFER MANGROVE UNTUK PENGENDALIAN VIBRIOSIS PADA UDANG WINDU
Desty Triyaswati, Nur Arfa Yanti, Jamili
BioWallacea : Jurnal Penelitian Biologi (Journal of Biological Research) Vol. 12 No. 1 2026
Skrining Bakteri Endofit dari Daun Jeruju (Acanthus ilicifolius L.) Penghasil Antibiotik
Nur Arfa Yanti, Nurul Amalia, Jamili
BioWallacea : Jurnal Penelitian Biologi (Journal of Biological Research) Vol. 12 No. 2 2026
PROFIL SENYAWA KIMIA DAN AKTIVITAS ANTIBAKTERI KOMBUCHA DAUN PANDAN WANGI (Pandanus amaryllifolius Roxb.) TERHADAP BAKTERI PENYEBAB BAU BADAN
Irmayanti, Nur Arfa Yanti, . Sahidin
BioWallacea : Jurnal Penelitian Biologi (Journal of Biological Research) Vol. 12 No. 1 2026
ANALISIS FITOKIMIA, SIFAT ANTI BAKTERI DAN ANTIOKSIDAN PROPOLIS Tetragonula sapiens DARI BUTON UTARA
Niken Pujirahayu, Zakiah Uslinawaty, Nurhayati Hadjar, Dirvin, Ahmat Gari
Jurnal Celebica : Jurnal Kehutanan Indonesia Vol. 6 No. 2 2026 DOI 10.65078/jc.v6i2.219
PRODUKSI BAKTERI ASAM LAKTAT (BAL) KANDIDAT PROBIOTIK DARI FERMENTASI AIR CUCIAN BERAS DAN SUSU
Sofian Soib, Indah Anggraini Yusanti, Neny Rochyani
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 8 No. 4 2023 DOI 10.33772/jstp.v8i4.39131