Bimbingan Teknis Pembuatan Pakan Ternak Menggunakan Bahan Baku Lokal di Sulawesi Tenggara
Jurnal Pengabdian Masyarakat Ilmu Terapan Vol. 2 No. 1 2020 DOI 10.33772/jpmit.v2i1.12151
135 artikel untuk “Fermentation”
Ekspor
PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG GAPLEK DENGAN KONSENTRASI YANG BERBEDA TERHADAP MUTU SILASE CAIR DARI KEPALA UDANG VANAME (Litopenaeus vannamei)
Suriani Suriani, Asnani Asnani, Kobajashi Togo Isamu
Jurnal Fish Protech Vol. 3 No. 1 2020 DOI 10.33772/jfp.v3i1.11614
PREDIKSI UMUR SIMPAN TEPUNG WIKAU MAOMBO MENGGUNAKAN PENDEKATAN KADAR AIR KRITIS
Sri Wahyuni, Thamrin Azis, Dian Puspita Dewi, Citra Juwita, Holilah Holilah
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 5 No. 3 2020 DOI 10.33772/jstp.v5i3.13112
Karakteristik Fermentasi Rumen dan Keseimbangan Nitrogen Domba yang Diberi Minyak Kanola Murni dan Terenkaspulasi
Mawar Mawar, Sri Suharti, I Komang Gede Wiryawan
Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis Vol. 6 No. 3 2019 DOI 10.33772/jitro.v6i3.8147
Review: Hidrogen Sianida dan Implikasinya pada Ternak
Yanuartono Yanuartono, Soedarmanto Indarjulianto, Alfarisa Nururrozi, Hary Purnamaningsih
Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis Vol. 6 No. 2 2019 DOI 10.33772/jitro.v6i2.5638
ANALISIS KANDUNGAN ZAT PENGAWET FORMALIN PADA TERASI YANG DIPERDAGANGKAN DI PASAR TRADISIONAL KOTA KENDARI
Rian Al Fadli
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 1 No. 1 2016 DOI 10.33772/jstp.v1i1.1042
Alternatif Pengolahan Limbah Organik Rumah Tangga Untuk Produksi Biogas
Prima Endang Susilowati
Jurnal Progres Kimia Sains Vol. 1 No. 2 2016
Sonai isolate as potential bacteria for fiber sago hydrolysis to monosaccharide
Prima Endang Susilowati, Sarni Marwanti
SAINS : Jurnal Kimia & Pendidikan Kimia Vol. 1 No. 1 2015
PENGARUH SUBTITUSI TEPUNG UBI KAYU FERMENTASI TERHADAP NILAI SENSORIK DAN PROKSIMAT NUGGET IKAN GABUS
Ryan Hidayat, Tamrin Tamrin, Djukrana Wahab
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 4 No. 2 2019 DOI 10.33772/jstp.v4i1.7189
FORMULASI DAN EVALUASI INDERAWI MINUMAN SARI ANGKAK DARI BERAS ROJOLELE, IR 64, DAN IR 42
Alsuhendra Alsuhendra, Ridawati Ridawati
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 6 No. 5 2021 DOI 10.33772/jstp.v6i5.21368
PENGARUH FORMULASI TEPUNG SAGU (Metroxylonsp.) DAN TEPUNG UBI KAYU TERFERMENTASI TERHADAP PENILAIAN ORGANOLEPTIK DAN NILAI GIZI BAKSO DAGING SAPI
Parwansyah Parwansyah, Tamrin Tamrin, HERMANTO HERMANTO
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 2 No. 4 2018 DOI 10.33772/jstp.v2i4.3565
PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG RUMPUT LAUT (Eucheuma cottonii) TERHADAP KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK NILAI GIZI DAN KARAKTERISTIK FISIK MIE BASAH DENGAN SUBTITUSI TEPUNG UBI KAYU YANG DIFERMENTASI (Manihot esculenta crantz)
Irna Fropitasari, Tamrin Tamrin, Suwarjoyowirayatno Suwarjoyowirayatno
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 4 No. 4 2019 DOI 10.33772/jstp.v4i4.9011
The Identification of Physical-Chemical Properties to Detect Bacterial Contamination in Chicken Meat from Local Markets in Kendari, Southeast Sulawesi, Indonesia
Yamin Yaddi, Ida Usman, Deki Zulkarnain, Achmad Selamet Aku, La Ode Sahaba, La Ode Muh. Munadi, Restu Libriani, Fitrianingsih Fitrianingsih
Indonesian Journal Of Animal Agricultural Science (IJAAS) Vol. 5 No. 3 2023 DOI 10.33772/ijaas.v5i3.45277
UJI ORGANOLEPTIK, FISIK DAN NILAI GIZI MIE BASAH BERBASIS TEPUNG UBI KAYU FERMENTASI (Manihot esculenta Crantz) DAN TEPUNG IKAN TERI (Stolephorus commersonii)
Maharani Maharani, Tamrin Tamrin, Kobajashi Togo Isamu
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 5 No. 5 2020 DOI 10.33772/jstp.v5i3.13109
PENILAIAN ORGANOLEPTIK SERTA PROKSIMAT BISKUIT TINGGI SERAT BERBASIS TEPUNG KAOPI FERMENTASI DAN AMPAS KELAPA
Sitti Herni, Tamrin Tamrin, NUR ASYIK
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 3 No. 3 2018 DOI 10.33772/jstp.v3i3.4438
PENGARUH FORMULASI TEPUNG DAUN BINAHONG (Anredera Codifollia ) TERHADAP KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN PRODUK COOKIES UBI KAYU FERMENTASI
Irma Yanti, Tamrin Tamrin, MUHAMMAD SYUKRI SADIMANTARA
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 6 No. 5 2021 DOI 10.33772/jstp.v6i5.21370
Sifat Organoleptik Daging Ayam Broiler yang Diberikan Pakan Terfermentasi Neurospora crassa
Yusrizal Akmal, Suryani Suryani, Yulidar Yulidar
Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis Vol. 6 No. 2 2019 DOI 10.33772/jitro.v6i2.5565
Penampilan Karkas Ayam Kampung Super dengan Pemberian Tepung Kulit Singkong Fermentasi
Andi Murlina Tasse, Muh. Amrullah Pagala, Hamdan Has, Purnaning Dhian Isnaeni, Irma Irma, Andarias Julias Wijaya
Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis Vol. 8 No. 3 2021 DOI 10.33772/jitro.v8i3.16297
KAJIAN PENGEMBANGAN PRODUK COOKIES BERBASIS TEPUNG UBI JALAR UNGU (Ipomoea batatas L) FERMENTASI DENGAN SUBSTITUSI BUBUK KAKAO (Theobroma cacao) UNTUK MENGHASILKAN PRODUK COOKIES
Lili Fitriani, Tamrin Tamrin, MUHAMMAD SYUKRI SADIMANTARA
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 5 No. 2 2020 DOI 10.33772/jstp.v5i2.12027
ReFresh Step: Foot Spray Antibakteri dari Ekstrak Sereh dan Kulit Jeruk Purut Berbasis Zero Waste
Nurul Afifah, Marshya Qurrotul Aini Wibowo Aini, Vania Agatha Manggar Sari, Sumari
SAINS : Jurnal Kimia & Pendidikan Kimia Vol. 15 No. 1 2026