ANALISIS SENSORIK, PROKSIMAT DAN ASAM LEMAK KEONG KOWOE DENGAN METODE PENGOLAHAN YANG BERBEDA
Jurnal Fish Protech Vol. 2 No. 1 2019 DOI 10.33772/jfp.v2i1.6484
166 artikel untuk “Moisture content”
Ekspor
KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK DAN SIFAT KIMIA MINUMAN FUNGSIONAL LIANG TEH DAUN KARAMUNTING (Rhodomyrtus tomentosa) DENGAN PENAMBAHAN KAYU MANIS
Mustika Ranggawati, Tamrin Tamrin, NUR ASYIK
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 3 No. 1 2018 DOI 10.33772/jstp.v3i1.3983
KAJIAN DAN PEMANFAATAN BUBUR KULIT PISANG RAJA (Musa Sapientum) SEBAGAI BAHAN PEMBUATAN BROWNIES DISUBSTITUSI DENGAN TEPUNG BIJI NANGKA (Artocarpus Heterophyllus Lamk) DITINJAU DARI ANALISIS ORGANOLEPTIK DAN KANDUNGAN GIZI
Wa Ode Helmina Bakri, LA KARIMUNA, RH. Fitri Faradilla
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 6 No. 3 2021 DOI 10.33772/jstp.v6i3.18916
Effects of Post Harvest Handling on Corn Quality (Zea mays L) in Kabangka District, Muna Regency
sitti mulianingsih, La Rianda, Dhian Herdhiansyah
Tekper : Jurnal Teknologi dan Manajemen Industri Pertanian Vol. 1 No. 2 2020 DOI 10.33772/tekper.v1i2.14652
Study of the Physicochemical Properties of Banana Tongka Langit Instant Powder Drink (Musa Troglodytarum L) With Arabic Gum Concentration Treatment Using Drying Foam Mat Method
MARCHEL LUMBAN TOBING
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 8 No. 2 2023 DOI 10.33772/jstp.v8i2.35382
Sifat Kimia Abon Daging Kambing Peranakan Ettawa (PE) dengan Lama Penggorengan yang Berbeda
Hastuti Hastuti, Suparman Suparman
Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis Vol. 5 No. 3 2018 DOI 10.33772/jitro.v5i3.4887
Analisis Proksimat Daging Ikan Sapu Sapu (Pterygoplichthys pardalis) di Danau Sidenreng Sebagai Bahan Baku Pakan
Sumaidi, Surianti, Muhammad Bibin
JSIPi (Jurnal Sains dan Inovasi Perikanan) (Journal of Fishery Science and Innovation) Vol. 7 No. 2 2023 DOI 10.33772/jsipi.v7i2.414
PENGARUH PEMBERIAN BIOCHAR DAN PUPUK KANDANG AYAM TERHADAP KADAR AIR DAN BEBERAPA SIFAT KIMIA TANAH PESISIR SERTA PERTUMBUHAN TANAMAN SAWI
CANDRA UTAMI PUTRI, FRANSISCUS SURAMAS REMBON, SITTI LEOMO
Jurnal Berkala Ilmu-Ilmu Pertanian (Journal of Agricultural Sciences) Vol. 3 No. 2 2023 DOI 10.56189/jagris.v3i2.43346
Karakteristik Fisikokimia dan Penerimaan Konsumen Bakso Ikan Layang (Decapterus sp.) dengan Penambahan Kepala Tulang Ikan Lumat (KTIL)
Aulia Febrianti, Bagus Fajar Pamungkas, Irman Irawan, Andi Noor Asikin, Seftylia Diachanty
Jurnal Fish Protech Vol. 6 No. 2 2023 DOI 10.33772/jfp.v6i2.41575
KECENDERUNGAN PERUBAHAN DAYA DUKUNG TANAH TERHADAP KADAR AIR (STUDI KASUS :RUAS JALAN POROS KENDARI-MORAMO, KEC. MORAMO, KAB. KONAWE SELATAN)
Mega Dwi Anita, Sulha Sulha, Umran Sarita
Media Konstruksi : Jurnal Ilmiah Teknik Sipil Vol. 2 No. 1 2017 DOI 10.33772/jmk.v2i1.27192
Handling of Nutmeg Post Harvest in Wawonii Timur District Konawe Kepulauan Regency
Hamrin Hamrin, La Rianda, HERMANTO HERMANTO
Tekper : Jurnal Teknologi dan Manajemen Industri Pertanian Vol. 1 No. 3 2021 DOI 10.33772/tekper.v1i3.13422
KAJIAN PENGGUNAAN GULA AREN DALAM PEMBUATAN VELVA PALA (Myristica fragrans Houtt)
Sophia Grace Sipahelut, Vita N Lawalata, Meity C Mailoa, Gelora H Augustyn, Cynthia G.C. Lopulalan
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 8 No. 4 2023 DOI 10.33772/jstp.v8i4.42744
MODIFIKASI PATI SAGU PAPUA DALAM PEMBUATAN BERAS ARTIFISIAL
Tina Fransiskha Carolyn Panjaitan
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 5 No. 4 2020 DOI 10.33772/jstp.v5i4.14631
A Study on the Production Process of Grilled Shrimp Paste in Lampopala Sub-district, Rumbia District, Bombana Regency
Dwi Uun Safitri, Dhian Herdhiansyah, La Ode Alwi, . Asriani
Tekper : Jurnal Teknologi dan Manajemen Industri Pertanian Vol. 5 No. 3 2024 DOI 10.33772/tekper.v5i3.37
Evaluasi Lapis Pondasi Agregat Kelas A (LPA) Dengan Menggunakan Metode Sand Cone
Defa Febriana, Muh. Handy Dwi Adityawan, Fitriah Fitriah
Media Konstruksi : Jurnal Ilmiah Teknik Sipil Vol. 9 No. 1 2024 DOI 10.33772/medkons.v9i1.6
Analysis of Patchouli Oil Processing in Tangkumaho Village, Napano Kusambi District, West Muna Regency
Edwar Saputra, Dhian Herdhiansyah, Yusnah Indarsyih, . Asriani
Tekper : Jurnal Teknologi dan Manajemen Industri Pertanian Vol. 5 No. 3 2024 DOI 10.33772/tekper.v5i3.24
Analisis Sifat Fisik dan Magnetik Tanah di Bawah Tegakkan Pohon Kakao, Pohon Kelapa dan Jambu Mete
Rosliana Eso, La Ode Saifuddin, Sitti Kasmiati, Mardiana N, Arman Arman, HUSEIN HUSEIN, Tahir Tahir
BioWallacea : Jurnal Penelitian Biologi (Journal of Biological Research) Vol. 9 No. 2 2023 DOI 10.33772/biowallacea.v9i2.28544
Tinjauan Mutu Agregat Lapis Pondasi Kelas A Pada Pekerjaan Peningkatan Kapasitas Struktur Jalan Asphalt Hot Mix Ac-Bc (Studi Kasus Quarry Desa Amesiu Kecamatan Pondidaha Kabupaten Konawe)
Ikhsar Ikhsar, Umran Sarita, Wayan Mustika, Anafi Minmahddun
Media Konstruksi : Jurnal Ilmiah Teknik Sipil Vol. 8 No. 2 2023 DOI 10.33772/jmk.v8i2.29279
Bentonite and RHA Adsorption Performance Against Characteristics Waste-Cooking Oil
Jefri Pandu Hidayat, Asful Hariyad, Fidela Chosta
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 7 No. 6 2023 DOI 10.33772/jstp.v7i6.27871
Characteristics of Beef Jerky Added by Fresh Red Ginger (Zingiber officinale var. Rubrum) as A Seasoning
Zahra Maulida Nugrahaning Gusti, Tuti Suryati, Zakiah Wulandari
Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis Vol. 9 No. 3 2022 DOI 10.33772/jitro.v9i3.25604