PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG DAUN INDIGOFERA ZOLLINGERIANA DALAM RANSUM TERHADAP PRODUKSI DAN BERAT TELUR AYAM ARAB
Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis Vol. 5 No. 1 2018 DOI 10.33772/jitro.v5i1.5062
314 artikel untuk “Product Completeness”
Ekspor
Analysis of Consumer Kansei Engineering Factors in Intelligent Food Packaging Design for Beef Products
Sakir, Bambang Dwi Argo, Yusuf Hendrawan, Sugiono, Rhenislawaty, Dhian Herdhiansyah, MUHAMMAD SYUKRI SADIMANTARA
Tekper : Jurnal Teknologi dan Manajemen Industri Pertanian Vol. 6 No. 3 2025
ANTIOXIDANT ACTIVITY, PHYSICAL QUALITY, AND SENSORY PROPERTIES OF WATERMELON ALBEDO (Citrullus lanatus) ICE CREAM WITH HONEY
Nur Aini Mahmudah, Asih Putri Hariyanti, Lulu’ Luthfiya, Fitri Komala Sari
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 8 No. 1 2023 DOI 10.33772/jstp.v8i1.29614
PENILAIAN ORGANOLEPTIK DAN NILAI GIZI KUE KARASI YANG DIPERKAYA TEPUNG TULANG IKAN TUNA (Thunnus albacor)
Laode Marsan, Abdu Rahman Baco, NUR ASYIK
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 3 No. 1 2018 DOI 10.33772/jstp.v3i1.3980
KANDUNGAN VITAMIN C DAN PREFERENSI KONSUMEN TERHADAP SELAI LEMBARAN PALA DENGAN PENAMBAHAN SARI BUAH NAGA
Sophia G Sipahelut, SRI REJEKI, John Alfred Patty
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 5 No. 3 2020 DOI 10.33772/jstp.v5i3.13101
KINERJA ADMINISTRATIF DAN SUBSTANTIF BAGIAN TATA USAHA DAN UMUM KANWIL KEMENTERIAN HUKUM SUMATERA BARAT
Bobby Sectio Wahyudi, Roni Ekha Putera, Desna Aromatica
Journal Publicuho Vol. 9 No. 2 2026 DOI 10.35817/publicuho.v9i2.1236
PENGARUH PENAMBAHAN SARI JAHE MERAH (Zingiber dffociniale Var. Rubrum) TERHADAPKARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN MINUMAN COKELAT
Wahyunus Wahyunus, Tamrin Tamrin, Djukrana Wahab
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 2 No. 6 2018 DOI 10.33772/jstp.v2i6.3871
Analysis of the Added Value of the Tofu Tempe Industry in Lambusa Village, Konda District, South Konawe Regency Using the Hayami Method
Muhammad Tisakti, Muhammad Syukri, Sakir Sakir
Tekper : Jurnal Teknologi dan Manajemen Industri Pertanian Vol. 2 No. 2 2022 DOI 10.33772/tekper.v2i2.20319
KAJIAN SIFAT FISIK, KIMIA DAN ORGANOLEPTIK SIRUP AIR KELAPA DENGAN PENAMBAHAN FILTRAT UBI JALAR UNGU
Darwin Hamente, Tamrin Tamrin, HERMANTO HERMANTO
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 2 No. 4 2018 DOI 10.33772/jstp.v2i4.3558
Penerimaan Nugget Ayam dengan Fortifikasi Tepung Cangkang Telur Ayam Ras
Nensy Ayu Sagita, Novita Dewi Kristanti, Kartika Budi Utami
Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis Vol. 8 No. 2 2021 DOI 10.33772/jitro.v8i2.14212
PENGARUH SUBTITUSI TEPUNG CANGKANG TELUR AYAM RAS TERHADAP NILAIORGANOLEPTIK DAN FISIKOKIMIA STIK KEJU SEBAGAI PANGAN SUMBER KALSIUM
Misra Miranti, ANSHARULLAH ANSHARULLAH, RH. Fitri Faradilla
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 4 No. 2 2019 DOI 10.33772/jstp.v4i2.7131
Drying of Insoluble Fiber from Nata de Coco
Cica Riyani, Jati Sumarto Putro, Dayang Sumbi
Tekper : Jurnal Teknologi dan Manajemen Industri Pertanian Vol. 6 No. 3 2025
OPTIMASI PRODUKSI HORMON, NITROGEN TOTAL DAN KEPADATAN SEL AZOTOBACTER PADA INOKULAN CAIR MELALUI PENAMBAHAN Fe DAN Mo
Nana Danapriatna, Benny Hutagalung, Reginawati Hindersah
Jurnal Agroteknos Vol. 3 No. 2 2023 DOI 10.56189/ja.v3i2.2318
KARAKTERISTIK KIMIA DAN MIKROBIOLOGI SARI BUAH PISANG TONGKA LANGIT (Musa troglodytarum) DENGAN PERLAKUAN LAMA BLANSING
Vita N Lawalata, Riana A Talakua, Gilian Tetelepta
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 5 No. 2 2020 DOI 10.33772/jstp.v5i2.12035
Penilaian Organoleptik Produk Siomay Ikan Tongkol (Euthynnus Affinis C.) Disubstitusi Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas Var Ayumurasaki) Dan Wortel (Daucus carota L.)
Kasmawati Kasmawati, Astati Astati
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 4 No. 5 2019 DOI 10.33772/jstp.v4i5.9403
PENGARUH PENAMBAHAN PASTA KACANG TANAH DAN PERBEDAAN SUHU TEMPERING TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK DAN ORGANOLEPTIK COKELAT BATANG
Nirwan Sudirman, Tamrin Tamrin, NUR ASYIK
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 2 No. 5 2018 DOI 10.33772/jstp.v2i5.3743
KAJIAN ORGANOLEPTIK MIE SUBTITUSI UBI JALAR ORANGE (Ipomea batatas L)
Suharman Suharman
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 1 No. 1 2016 DOI 10.33772/jstp.v1i1.1034
RESPON HASIL DAN JUMLAH BIJI BUAH SEMANGKA (Citrullus vulgaris) DENGAN APLIKASI HORMON GIBERELIN (GA3)
Teguh Wijayanto, Wa Ode Rahzia Yani, Made Widana Arsana
Jurnal Agroteknos Vol. 2 No. 1 2023 DOI 10.56189/ja.v2i1.2262
Lama Penyimpanan Sosis Ayam Menggunakan Edible Film dari Gelatin Limbah Tulang Ayam Terhadap Kualitas Kimia
Ludfia Windyasmara, Ahimsa Kandi Sariri, Nean Sofyan
Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis Vol. 8 No. 3 2021 DOI 10.33772/jitro.v8i3.16786
PENILAIAN ORGANOLEPTIK DAN KARAKTERISTIK GELATINISASI TEPUNG UBI KAYU MODIFIKASI HASIL PROSES PERENDAMAN BERBAGAI KONSENTRASI GARAM DAN LAMA FERMENTASI
Harlianti Harlianti, Sri Wahyuni, LA KARIMUNA
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 4 No. 2 2019 DOI 10.33772/jstp.v4i2.7123