475 artikel untuk “Concentrates”
Ekspor
KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN SENSORI VELVA PISANG TONGKA LANGIT (Musa troglodytarum L.) DENGAN PENAMBAHAN CMC (Carboxy Methyl Cellulose)
Abdul Halik, Sophia Grace Sipahelut, Syane Palijama
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 7 No. 6 2023 DOI 10.33772/jstp.v7i6.29514
The Effect Of Stevia Sugar On The Sensory And Antioxidant Properties Of Functional Drink From Telang Flower (Clitoria Ternatea L.)
addion nizori
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 8 No. 2 2023 DOI 10.33772/jstp.v8i2.35296
DISTRIBUSI SPASIAL LOGAM BERAT Pb PADA PERAIRAN TELUK KENDARI, SULAWESI TENGGARA
Armid Armid
BioWallacea : Jurnal Penelitian Biologi (Journal of Biological Research) Vol. 2 No. 2 2023 DOI 10.33772/biowallacea.v2i2.1466
KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK DAN KIMIA SOSIS BERBASIS SURIMI IKAN NILA (Oreochromis sp. ) DENGAN PENAMBAHAN ISOLAT PROTEIN KEDELAI
Laode Muhamad Hazairin Nadia, La Ode Huli, Reni Tri Cahyani, Wila Rumina Nento
Jurnal Fish Protech Vol. 6 No. 1 2023 DOI 10.33772/jfp.v6i1.29196
KARAKTERISTIK FISIK DAN ORGANOLEPTIK JELLY DRINK PISANG TONGKA LANGIT DENGAN VARIASI KONSENTRASI CMC (CARBOXY METHYL CELLULOSE)
Suriati U Bajo, Priscillia Picauly, Sophia G Sipahelut
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 8 No. 3 2023 DOI 10.33772/jstp.v8i3.41828
OPTIMASI PRODUKSI HORMON, NITROGEN TOTAL DAN KEPADATAN SEL AZOTOBACTER PADA INOKULAN CAIR MELALUI PENAMBAHAN Fe DAN Mo
Nana Danapriatna, Benny Hutagalung, Reginawati Hindersah
Jurnal Agroteknos Vol. 3 No. 2 2023 DOI 10.56189/ja.v3i2.2318
KAJIAN LITERATUR: PEMANFAATAN BAHAN KAYA ANTIOKSIDAN, SERAT, DAN PATI RESISTEN PADA PRODUK MI
Michelle Michelle, Nuri Arum Anugrahati
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 7 No. 3 2022 DOI 10.33772/jstp.v7i3.26537
Meat and Bone Ratio of Broiler Fed with Different Proportions of Fish Meal
Dedi Dedi, Takdir Saili, Fitrianingsih Fitrianingsih
Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis Vol. 9 No. 3 2022 DOI 10.33772/jitro.v9i3.24743
Chemical and Microbiological Characteristics of Antimicrobial Edible Film (AmEF) from Chicken Bone Waste Gelatin with The Addition of Tea Leaf Extract (Camelia sinensis)
Ludfia Windyasmara, Afriyanti Afriyanti, Catur Budi Handayani, Wardana Kusuma Wardana
Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis Vol. 9 No. 2 2022 DOI 10.33772/jitro.v9i2.23807
Aktivitas Antibakteri dan Skrining Fitokimia Ekstrak Etanol Daun Jambu Mete Anacardium occidentale L. Terhadap Pertumbuhan Escherichia coli Antibacterial Activity and Phytochemical Screening of Ethanol Extract of Cashew Leaves Anacardium occidentale L. Against Escherichia coli
Eka Astuty
MEDULA (JURNAL ILMIAH FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS HALU OLEO) Vol. 10 No. 1 2022 DOI 10.46496/medula.v10i1.26112
PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN KEMBANG KOL (BRASSICA OLERACEAE L.) PADA BERBAGAI KONSENTRASI AIR CUCIAN BERAS TERFERMENTASI
ILMI AMALIA, RACHMAWATI HASID, SARAWA SARAWA
Jurnal Berkala Ilmu-Ilmu Pertanian (Journal of Agricultural Sciences) Vol. 2 No. 1 2022 DOI 10.56189/jagris.v2i1.27541
PEMANFAATAN BELIMBING WULUH (Avehoa blimbi L) SEBAGAI AGENT PEMECAH EMULSI DALAM PEMBUATAN VIRGIN COCONUT OIL
Sophia Grace Sipahelut, SRI REJEKI
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 7 No. 3 2022 DOI 10.33772/jstp.v7i3.25128
KAPASITAS DONASI ATOM HIDROGEN DAN KELASI METAL EKSTRAK DAUN GATAL (Laportea decumana (Roxb.) Wedd.)
Gino Nemesio Cepeda, Murtiningrum Murtiningrum, Dressy Leonora Orisoe
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 6 No. 1 2021 DOI 10.33772/jstp.v6i1.16640
KARAKTERISTIK SENSORI DAN KOMPOSISI PROKSIMAT SAOS KERANG POKEA (Batissa violacea var celebensis von Martens 1897) DENGAN MENGGUNAKAN SARI NANAS (Ananas comosus)
Kartini Kartini, Asnani Asnani, Suwarjoyowirayatno Suwarjoyowirayatno
Jurnal Fish Protech Vol. 4 No. 2 2021 DOI 10.33772/jfp.v4i2.21750
Pengaruh Konsentrasi Asap Cair dan Pengasapan terhadap Sifat Organoleptik Telur Asin Asap
Andri Kusmayadi, Ristina Siti Sundari, Yusuf Sumaryana
Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis Vol. 8 No. 2 2021 DOI 10.33772/jitro.v8i2.15885
Mikrostruktur Edible Film Whey Dangke dengan Penambahan Karagenan dan Plasticizer Sorbitol 35%
Fahrullah Fahrullah, Mohamad Ervandi
Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis Vol. 8 No. 1 2021 DOI 10.33772/jitro.v8i1.14785
KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA PERMEN JELLY BENGKUANG (Pachyrhizus erosus) DENGAN PENAMBAHAN SORBITOL DAN EKSTRAK ROSELLA (Hibiscus sabdariffa)
Nur Fitriani Usdyana Atthamid, Muhammad Yusuf, Imran Muhtar, Sri Indriati
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 5 No. 2 2020 DOI 10.33772/jstp.v5i2.12030
Uji Aktivitas Antioksidan Hidrolisat Protein Kerang Pasir (Semele cordiformis) dengan Metode DPPH (Antioxidant Activity of Protein Hydrolisate from Semele cordiformis Using DPPH Methode)
Ummi Kalsum, Indria Hafizah, Pranita Aritrina, Sulastrianah Sulastrianah
MEDULA (JURNAL ILMIAH FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS HALU OLEO) Vol. 7 No. 2 2020 DOI 10.46496/medula.v7i2.11969
Pengaruh Konsentrasi VCO terhadap Profil Asam Lemak, Aktivitas Antibakteri, dan Antioksidan Kefir
Anis Usfah Prastujati, M. Habbib Khirzin, Dewi Lusiana, Achmad Rosidi
Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis Vol. 7 No. 3 2020 DOI 10.33772/jitro.v7i2.8642