PENGARUH PENYIMPANAN PADA SUHU RENDAH TERHADAP KANDUNGAN PROTEIN DAN SIFAT ORGANOLEPTIK TAHU
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 5 No. 5 2020 DOI 10.33772/jstp.v5i5.15088
304 artikel untuk “formulasi”
Ekspor
AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK MINUMAN FUNGSIONAL BERBAHAN DASAR KULIT BUAH MANGGIS(Garcinea mangostana Linn) DAN JAHE MERAH (Zingiber officinale Var. Rubrum)
Sariati Sariati, Tamrin Tamrin, MUHAMMAD SYUKRI SADIMANTARA
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 4 No. 5 2019 DOI 10.33772/jstp.v4i5.9400
PENGARUH BAHAN PENYUSUN PRODUK COKELAT BATANGAN TERHADAP WAKTU LELEH DAN UJI ORGANOLEPTIK
Wahidin Wahidin, Tamrin Tamrin, Erni Danggi
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 2 No. 1 2017 DOI 10.33772/jstp.v2i1.2114
Kualitas Telur Induk Abalon Haliotis asinina yang Diberi Pakan Berbeda
Tri S.P. Bane, . Yusnaini, Irwan J. Effendy
Jurnal Media Akuatika Vol. 2 No. 3 2016 DOI 10.33772/jma.v2i3.4345
Perlindungan Hukum bagi Pemilik Kendaraan yang Nomor Pelat Kendaraannya Dipakai oleh Orang Lain yang Melanggar Lalu Lintas Berbasis E-TLE (Electronic Traffic Law Enforcement)
. Herman, Oheo Kaimuddin Haris, Sabrina Hidayat, Fuad Nur, Ali Rizky, Izak
Halu Oleo Legal Research Vol. 6 No. 1 2024 DOI 10.33772/holresch.v6i1.730
Pengaruh Penambahan Cocoa Butter Substitute (CBS) dan Mentega Putih Terhadap Organoleptik dan Aktivitas Antioksidan Produk Cokelat Compound
Zahratul Wardha Ranat, Tamrin Tamrin, NUR ASYIK
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 7 No. 6 2023 DOI 10.33772/jstp.v7i6.29470
Pengaruh Penambahan Cocoa Butter Substitute (CBS) dan Minyak Jagung (Corn Oil) Terhadap Organoleptik dan Aktivitas Antioksidan Produk Cokelat Compound
Elvi Silvianti, Tamrin Tamrin, NUR ASYIK
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 7 No. 2 2022 DOI 10.33772/jstp.v7i2.25172
PENGARUH PENAMBAHAN COCOA BUTTER SUBSTITUTE (CBS) DAN VIRGIN COCONUT OIL (VCO) TERHADAP KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK DAN ANTIOKSIDAN PRODUK COKELAT COMPOUND
Wa Ode Dewiyanti Nur M, Tamrin Tamrin, NUR ASYIK
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 7 No. 1 2022 DOI 10.33772/jstp.v7i1.24155
SUBSTITUSI KACANG HIJAU DAN KACANG MERAH PADA KUE CUBIT (Alternatif Pangan Untuk Mengatasi Anemia Gizi Besi (Fe) pada Remaja)
Fatur Rahman, Reny Noviasty, Sulistyo Prabowo
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 6 No. 1 2021 DOI 10.33772/jstp.v6i1.16644
Pengaruh Penambahan Cocoa Butter Substitute (CBS) dan Minyak Kelapa (Coconut Oil) Terhadap Karakteristik Organoleptik dan Aktivitas Antioksidan Produk Cokelat Compound
Nur Waqiyah Basri, Tamrin Tamrin, HERMANTO HERMANTO
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 6 No. 4 2021 DOI 10.33772/jstp.v6i4.20304
KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK FLAKES BERBAHAN DASAR TEPUNG SUKUN (Artocarpus communis) DAN KENARI (Canarium indicum L.)
Gilian Tetelepta, Gleny Merlin Oppie, Vita Novalina Lawalata
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 5 No. 4 2020 DOI 10.33772/jstp.v5i4.14531
PENGARUH PENGGUNAAN TEPUNG BEKATUL DAN TEPUNG JAGUNG (Zea mays L.) PADA PRODUK COOKIES MAKANAN SELINGAN PENDERITA DIABETES TERHADAP PENILAIAN ORGANOLEPTIK DAN NILAI GIZI
Trinata Saputra, Moh. Nuh Ibrahim, R.H. Fitri Faradilla
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 3 No. 6 2019 DOI 10.33772/jstp.v3i6.5392
KAJIAN ORGANOLEPTIK DAN NILAI GIZI SIOMAY KOMBINASI TEPUNG JAMUR TIRAM PUTIH (Pleuretus ostreatusL.) DAN TEPUNG KACANG HIJAU (Vigna radiata L.).
Silvius Aprilius, LA KARIMUNA, Sakir Sakir
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 4 No. 5 2019 DOI 10.33772/jstp.v4i5.9401
PENILAIAN ORGANOLEPTIK SERTA PROKSIMAT BISKUIT TINGGI SERAT BERBASIS TEPUNG KAOPI FERMENTASI DAN AMPAS KELAPA
Sitti Herni, Tamrin Tamrin, NUR ASYIK
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 3 No. 3 2018 DOI 10.33772/jstp.v3i3.4438
Pertumbuhan, Sintasan, dan Efisiensi Pakan Udang Vaname (Litopenaeus vannamei) pada Komposisi Pakan Fermentasi yang Berbeda
Ahmad Rivain, Ruslaini Ruslaini, Yusnaini Yusnaini, Abdul Muis Balubi
Jurnal Media Akuatika Vol. 11 No. 2 2026
ANALISIS HUKUM PENGGUNAAN KECERDASAN BUATAN DALAM KONTRAK KOMERSIAL
Nirwana Anastasya, Rasmuddin, Rahman Hasima, Safril Sofwan Sanib, Zahrowati, Haris Yusuf
Halu Oleo Legal Research Vol. 8 No. 2 2026 DOI 10.33772/holresch.v8i2.2097
Artikel Review Inovasi Teknologi Emulgel sebagai Sistem Penghantaran Obat Topikal Modern
Ahmad Yusuf Musdinul, Retno Wahyuningrum, Ines Septiani Prawiti, Ika Lismayani Ilyas
Lansau: Jurnal Ilmu Kefarmasian Vol. 4 No. 1 2026 DOI 10.33772/lansau.v4i1.52
EFEKTIFITAS FLY ASH SEBAGAI SUBTITUSI SEMEN PADA KUALITAS PAVING BLOCK UNTUK INFRASTRUKTUR WILAYAH PESISIR
Evi Briani, Nini H. Aswad, Anafi Minmahddun
STABILITA || Jurnal Ilmiah Teknik Sipil Vol. 14 No. 2 2026
SOUTHEAST SULAWESI INDUSTRIAL WASTE AS TERNARY GEOPOLYMER PRECURSORS : hysicochemical Characterization and Synergy Analysis for Sustainable Road Pavement
Edward Ngii, Lawelendo, Abd Kadir, Slamet, La Ode Muhamad Fadil
STABILITA || Jurnal Ilmiah Teknik Sipil Vol. 14 No. 1 2026
Optimasi Sistem Nanoemulgel Asam Kojat Dipalmitat Berbasis Polimer HPMC dan Carbopol 940 Menggunakan Metode Design Expert
Sitti Raodah Nurul Jannah, Wa Ode Sitti Zubaydah, Wa Ode Musdalifa
Lansau: Jurnal Ilmu Kefarmasian Vol. 4 No. 1 2026 DOI 10.33772/lansau.v4i1.55