46 artikel untuk “Daging Entok”
Ekspor
Makna serupa aktif: 43 artikel tambahan ditemukan berdasarkan kemiripan makna, meski tidak memuat kata yang sama. Matikan
Sifat Fisikokimia Bakso Daging Entok Berdasarkan Jenis Kelamin dan Umur Berbeda: Physical and Chemical Properties of Entok Meatballs Based on Different Genders and Ages
La Ode Munajir, Harapin Hafid, Amiluddin Indi
Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo Vol. 8 No. 1 2026 DOI 10.56625/jipho.v8i1.129
KUALITAS ORGANOLEPTIK DENDENG SAPI YANG DIBERI GULA MERAH DENGAN LEVEL BERBEDA
makna serupaFebi Febrianingsih, Harapin Hafid, Amiluddin Indi
Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis Vol. 3 No. 2 2016 DOI 10.33772/jitro.v3i2.1678
SUSUT MASAK DAN KUALITAS ORGANOLEPTIK BAKSO DAGING SAPI DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG SAGU PADA LEVEL YANG BERBEDA
makna serupaFera Rosita, Harapin Hafid, Rahim Aka
Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis Vol. 2 No. 1 2015 DOI 10.33772/jitro.v2i1.3783
Kualitas Organoleptik Bakso Itik Dari Jenis Itik yang Berbeda
Ilmi Emilia, Harapin Hafid, Achmad Selamet Aku
Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo Vol. 4 No. 4 2022 DOI 10.56625/jipho.v4i4.28701
EFEK BAHAN FILLER LOKAL TERHADAP KUALITAS FISIK DAN KIMIA BAKSO AYAM PETELUR AFKIR
makna serupaLija Numriah Nullah, Harapin Hafid, Amiluddin Indi
Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis Vol. 3 No. 2 2016 DOI 10.33772/jitro.v3i2.1688
COMPARATIVE STUDY OF THE CHEMICAL PROPERTIES OF TRADITIONAL MEAT SHREDDED
makna serupaFitria Indah Nuraini
Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis Vol. 9 No. 3 2023 DOI 10.33772/jitro.v9i3.25709
Kualitas Fisik Abon Itik dari Strain Berbeda
makna serupaPutri Melani Joni, Harapin Hafid, Fitrianingsih Fitrianingsih
Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo Vol. 5 No. 3 2023 DOI 10.56625/jipho.v5i3.39112
KAJIAN KUALITAS FISIK DAGING AYAM BROILER PADA BERBAGAI BOBOT POTONG DAN PAKAN KOMERSIAL YANG BERBEDA
makna serupaVariani Variani, Muhammad Amrullah Pagala, Harapin Hafid
Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis Vol. 4 No. 2 2017 DOI 10.33772/jitro.v4i2.3785
PENGARUH PENAMBAHAN DAGING KERANG KALANDUE (Polymesoda erosa) TERHADAP NILAI ORGANOLEPTIK DAN PROKSIMAT BAKSO KALANDUE
makna serupaMuhammad Iqbal, Haslianti Haslianti, Suwarjoyowirayatno Suwarjoyowirayatno
Jurnal Fish Protech Vol. 5 No. 2 2022 DOI 10.33772/jfp.v5i2.28393
MUTU DAGING SAPI BALI YANG DIMARINASI DALAM JUS BUAH PINANG (Areca catechu L.) DENGAN KONSENTRASI YANG BERBEDA
makna serupaSitti Isyqzamiyah, Rahim Aka, Andi Murlina Tasse
Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis Vol. 4 No. 2 2017 DOI 10.33772/jitro.v4i2.3227
Pengaruh Penambahan Tepung Angkak Terhadap Kualitas Organoleptik Kornet Daging Ayam Ras Petelur Afkir: The Effect of Adding Red Rice Flour on the Organoleptic Quality of Corned Beef Meat from Refined Laying Hen
makna serupaMuh Nur Ikhsan, Fitrianingsih, La Ode Nafiu
Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo Vol. 7 No. 2 2025 DOI 10.56625/jipho.v7i2.35
Kualitas Fisik Patty Beef dari Lokasi Otot yang Berbeda
makna serupaAlvirna Wati, La Malesi, Harapin Hafid
Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo Vol. 6 No. 1 2024 DOI 10.56625/jipho.v6i1.43440
EVALUASI PENERAPAN GOOD HYGIENE PRACTICES (GHyP) PADA TEMPAT PEMOTONGAN AYAM DI PASAR TRADISIONAL KOTA KENDARI
makna serupaYamin Yaddi, Restu Libriani, Fitrianingsih Fitrianingsih, La Ode Sahaba, Fadli Ma’mun Pancar, Fitria Dewi, Andi Laila Nugrawati, SRI REJEKI
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 8 No. 2 2023 DOI 10.33772/jstp.v8i2.38042
PENGARUH PROPORSI TEPUNG TEMPE, TEPUNG SAGU DAN DAGING UDANG TERHADAP NILAI ORGANOLEPTIK GIZI NUGGET
makna serupaStefiana Yunisa Lakawa, ANSHARULLAH ANSHARULLAH, Asnani Asnani
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 9 No. 2 2024 DOI 10.33772/jstp.v9i2.47850
KAJIAN KUALITAS SENSORI DAN PROKSIMAT KERUPUK DENGAN PROPORSI DAGING KALANDUE (Polymesoda erosa) DAN TEPUNG TAPIOKA YANG BERBEDA
makna serupaMeliyanti Thamrin, Mohamad Nuh Ibrahim, Suwarjoyowirayatno Suwarjoyowirayatno
Jurnal Fish Protech Vol. 1 No. 2 2018 DOI 10.33772/jfp.v1i2.4896
Keamanan Mikrobiologi Aneka Daging dan Olahan di Kota Kupang: Sebuah Review: Microbiological Safety of Various Meats and Products in Kupang City: A Review
makna serupaDewi Elfrida Sihombing, I Kadek Yoga Kertiyasa, Rahmat Gusri, Prihutomo Suharto, Fitry M Manihuruk
Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo Vol. 7 No. 3 2025 DOI 10.56625/jipho.v7i3.319
KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK NUGGET AYAM (Gallus domesticus) BERBASIS TEPUNG KAOPI
makna serupaLastri, Sri Wahyuni, Asnani Asnani
Jurnal Riset Pangan (JRP) Vol. 4 No. 1 2026
Pengaruh Marinasi Pasta Temulawak (Curcuma xanthorrhiza) terhadap Kualitas Kimia Daging Ayam Petelur Afkir
makna serupaApriliana Dewi Kartini, Harapin Hafid, Astriana Napirah
Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo Vol. 5 No. 1 2023 DOI 10.56625/jipho.v5i1.29025
Potensi Teknologi Enkapsulasi pada Fortifikasi Pangan Unggas di Indonesia: Kajian Material dan Metode Enkapsulasi: The Potential of Encapsulation Technology in Food Fortification of Poultry in Indonesia: A Review of Materials and Encapsulation Methods
makna serupaJasmine Rahma Kesuma Nirvana, Lucky Oktavia Wahyudi
Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo Vol. 8 No. 3 2026 DOI 10.56625/jipho.v8i3.527