Development of a Practicum Video for Food Product Standardization in Vocational Chemistry Learning
Jurnal Pendidikan Kimia FKIP Universitas Halu Oleo Vol. 11 No. 2 2026 DOI 10.36709/jpkim.v11i2.240
27 artikel untuk “food product standardization”
Ekspor
Implementation of Standard Operating Procedures (SSOP) in Sugarcane Production Systems at PT. XYZ in Bombana Regency
Audhiyah Hayu Untari Punara, Dhian Herdhiansyah, Sukmawati Abdullah, . Asriani
Tekper : Jurnal Teknologi dan Manajemen Industri Pertanian Vol. 5 No. 2 2024 DOI 10.33772/tekper.v5i2.4
FORMULASI NASI INDIGENOUS (BERAS CISOKAN) DENGAN MAKANAN KHAS SUMATERA BARAT SEBAGAI PRODUK PANGAN DARURAT
Cesar Welya Refdi, Felga Zulfia Rasdiana, Prima Yaumil Fajri
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 6 No. 4 2021 DOI 10.33772/jstp.v6i4.18855
PENGARUH FORMULASI TEPUNG KOMPOSIT TERHADAP KARAKTERISTIK NILAI GIZI DAN ORGANOLEPTIK BERBAGAI PRODUK OLAHAN PANGAN: STUDI KEPUSTAKAAN
Dea Ananda Septiana Makhmud, Sri Wahyuni, RH. Fitri Faradilla
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 4 No. 6 2020 DOI 10.33772/jstp.v4i6.10898
KARAKTERISTIK NILAI GIZI DAN ORGANOLEPTIK KUE BARUASA DARI BERBAGAI FORMULASI TEPUNG KOMPOSIT : STUDI KEPUSTAKAAN
Hasmira Hasmira, Sri Wahyuni, RH. Fitri Faradilla
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 7 No. 4 2022 DOI 10.33772/jstp.v7i4.27483
KARAKTERISTIK NILAI GIZI DAN ORGANOLEPTIK COOKIES DARI BERBAGAI FORMULASI TEPUNG KOMPOSIT : STUDI PUSTAKA
Ari Hastuti, Sri Wahyuni, RH. Fitri Faradilla
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 7 No. 6 2023 DOI 10.33772/jstp.v7i6.29469
Penguatan Kelembagaan Wirausaha Wanita Tani pada Masyarakat Maritim di Kecamatan Moramo Kabupaten Konawe Selatan
Nur Rahmah
Buletin Penelitian Sosial Ekonomi Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Haluoleo Vol. 20 No. 2 2018 DOI 10.33772/bpsosek.v20i2.7556
KARAKTERISTIK NILAI GIZI DAN ORGANOLEPTIK CUP CAKE DARI BERBAGAI FORMULASI TEPUNG KOMPOSIT: STUDI KEPUSTAKAAN
Ridho Dwi Aminah Tata, Sri Wahyuni, Ansarullah Ansarullah
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 8 No. 4 2023 DOI 10.33772/jstp.v8i3.41829
Analysis of the Application of Good Manufacturing Practices (GMP) for Bread Products at CV Sari Mart, Poasia District, Kendari City
Munawir Diraeli, Sarinah Sarinah, Rosmawaty Rosmawaty
Tekper : Jurnal Teknologi dan Manajemen Industri Pertanian Vol. 3 No. 2 2022 DOI 10.33772/tekper.v3i2.26800
PENERAPAN SISTEM HACCP MELALUI IDENTIFIKASI BAHAYA DAN PENENTUAN TITIK KENDALI KRITIS PRODUK TUTUG ONCOM INSTAN DI UMKM TASIKMALAYA (Implementation of HACCP System Through Hazard Identification and Determination of Critical Control Points of Instant Tutug Oncom Product at UMKM Tasikmalaya)
Maerani Maerani, Gustira Endah Aprianti, Rini Harningsih
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 8 No. 4 2023 DOI 10.33772/jstp.v8i4.42969
Pembuatan Bubur Instan Beras Merah dengan Penambahan Tepung Kacang Merah Untuk Meningkatkan Nilai Gizi MP ASI
Fitri Fitri, LA KARIMUNA, MUHAMMAD SYUKRI SADIMANTARA
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 7 No. 2 2022 DOI 10.33772/jstp.v6i6.22849
System of Good Manufacturing Practices (GMP) for Tofu Products at Sumber Reski Industry, Sendang Mulya District, Konawe City
I Gede Mardianta, Sarinah Sarinah, Tamrin Tamrin
Tekper : Jurnal Teknologi dan Manajemen Industri Pertanian Vol. 4 No. 3 2023 DOI 10.33772/tekper.v4i3.40026
PENGARUH PENAMBAHAN KULIT BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus) TERHADAP KANDUNGAN ANTIOKSIDAN, NUTRISI DAN ORGANOLEPTIK PADA JUS MENTIMUN SEBAGAI PANGAN FUNGSIONAL
Sardin Sardin, LA KARIMUNA, Abdu Rahman Baco
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 8 No. 1 2023 DOI 10.33772/jstp.v8i1.34492
PENGARUH PERENDAMAN KEDELAI TERHADAP MUTU SARI KEDELAI
Yunita - Nazarena, Nura Malahayati, Gatot Priyanto
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 6 No. 2 2021 DOI 10.33772/jstp.v6i2.16123
Evaluation of Yogurt Drink Quality at CV Violla Foods Yogyakarta as a Requirement for Registering the Distribution Permit on Food and Drug Control Agency (BPOM)
Tiyas Tono Taufiq, agustina agustina
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 8 No. 3 2023 DOI 10.33772/jstp.v8i3.38412
PENGARUH FORMULASI TEPUNG TALAS (Colocasia esculenta (L.) Schott), TEPUNG KACANG MERAH (Phaseolus vulgaris L.) DAN PISANG SUSU (Musa acuminata) TERHADAP PENILAIAN ORGANOLEPTIK DAN KANDUNGAN GIZI BANANA BARS
Sindy Pratna Paramita Idris, ANSHARULLAH ANSHARULLAH, Abdu Rahman Baco, Sri Wahyuni
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 7 No. 5 2022 DOI 10.33772/jstp.v7i5.28400
ACCEPTABILITY OF TUNA “TUMPI” FORMULATION ENRICHED WITH CHICKEN EGGS FOR MALNUTRITION TODDLERS
La Banudi, Purnomo Leksono, Muh. Anas Anasiru
Prosiding Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Halu Oleo Vol. 4 No. 1 2023
Pengolahan Kripik Singkong Aneka Rasa Berbasis Pangan Lokal Di Kabupaten Konawe Selatan
Rosmawaty Rosmawaty, wa Ode Yusria, Sri Wiyati Maharani
PROSIDING SEMINAR NASIONAL AGRIBISNIS 2015 DOI 10.37149/4783
Substitusi Tepung Labu Kuning (Cucurbita moschata D.) dan Tepung Kacang Merah (Phaseolus Vulgaris L.) terhadap Nilai Organoleptik dan Nilai Gizi pada Cake sebagai Kontribusi untuk Pemenuhan Angka Kecukupan Gizi (AKG)
Rusni Majido, LA KARIMUNA, ANSHARULLAH ANSHARULLAH
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 7 No. 4 2022 DOI 10.33772/jstp.v7i4.27493
Pengaruh Penambahan Kacang Almond (Prunus dulcis) Terhadap Uji Organoleptik dan Nilai Gizi Cookies Tepung Kentang (Solanum tuberosum L.) Untuk Memenuhi Angka Kecukupan Gizi (AKG) pada Anak-Anak
Siti Rufiana, LA KARIMUNA, Ansarullah Ansarullah
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 7 No. 6 2023 DOI 10.33772/jstp.v7i6.29471