26 artikel untuk “tempeh”
Ekspor
The Effect of Cellulase Addition to Rice Bran Tempeh Containing Diet on Performance, Body Dimension and Carcass Quality in Broilers Raised on the Coastal Area
Urip Santoso, Bieng Brata, Kususiyah Kususiyah, Muhammad Dani, Ilham Nur Ihsan, Mica Firdiansyah, Robi Antomi
Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis Vol. 10 No. 1 2023 DOI 10.33772/jitro.v10i1.28563
Analysis Of Supply Chain Management In The Tofu And Tempeh Industry In Konda Village, Konda Sub District
resa pahlepi, Sarinah Sarinah, Sakir Sakir
Tekper : Jurnal Teknologi dan Manajemen Industri Pertanian Vol. 3 No. 1 2022 DOI 10.33772/tekper.v3i1.26489
Productivity Analysis of Micro Scale Tempe Processing Businesses in South Konawe Regency
Nasrullah Nasrullah, La Rianda, Dhian Herdhiansyah, Asriani Asriani
Tekper : Jurnal Teknologi dan Manajemen Industri Pertanian Vol. 4 No. 1 2023 DOI 10.33772/tekper.v4i1.35327
Analysis of the Added Value of the Tofu Tempe Industry in Lambusa Village, Konda District, South Konawe Regency Using the Hayami Method
Muhammad Tisakti, Muhammad Syukri, Sakir Sakir
Tekper : Jurnal Teknologi dan Manajemen Industri Pertanian Vol. 2 No. 2 2022 DOI 10.33772/tekper.v2i2.20319
Problem Analysis of Tempe Chips Products from Ksalya Micro Business Based on Consumer Satisfaction Level
Juhariah Asriani, La Rianda, MUHAMMAD SYUKRI SADIMANTARA
Tekper : Jurnal Teknologi dan Manajemen Industri Pertanian Vol. 6 No. 3 2025
PERAN PEREMPUAN DALAM USAHA PEMBUATAN TEMPE DI DESA LAMBUSA KECAMATAN KONDA KABUPATEN KONAWE SELATAN
Rifka Taufika, Hartina Batoa, Suriana Suriana
Jurnal Ilmiah Inovasi dan Komunikasi Pembangunan Pertanian Vol. 2 No. 4 2023 DOI 10.56189/jiikpp.v2i4.47295
UPAYA DINAS KOPERASI DAN UKM DALAM PEMBERDAYAAN UMKM KERIPIK TEMPE DI DESA KARANGTENGAH PRANDON KABUPATEN NGAWI
Fibra Zelvianagita, Ananta Prathama
Journal Publicuho Vol. 6 No. 2 2023 DOI 10.35817/publicuho.v6i2.194
Tempeh Fermentation Monitoring System in Real Time Using Android-Base Fuzzy Inference System Tsukamoto Model
Rindy Rindy, Bambang Pramono, Isnawaty
Jurnal Informatika Ilmu Komputer dan Sistem Informasi (ANIMATOR) Vol. 1 No. 3 2023
The Effect of Rice Bran Tempeh Plus Isoflavones on Body Dimensions, Carcass Quality, and Organoleptic Properties of Meat in Broiler Chickens
Urip Santoso, Bieng Brata, Kususiyah Kususiyah
Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis Vol. 9 No. 2 2022 DOI 10.33772/jitro.v9i2.21406
PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG TEMPE KEDELAI TERHADAP NILAI ORGANOLEPTIK DAN KANDUNGAN GIZI BISKUIT
Gian Yuspitasari, ANSHARULLAH ANSHARULLAH, SRI REJEKI
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 8 No. 1 2023 DOI 10.33772/jstp.v8i1.34502
PENGEMBANGAN BISKUIT TEMPE KURMA (Phoenix Dactylifera L) YANG DIFORTIFIKASI FE DAN ZN UNTUK ANAK KURANG GIZI USIA 1-5 TAHUN
Rani Yuspita Sari, HERMANTO HERMANTO, RH. Fitri Faradilla
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 4 No. 3 2019 DOI 10.33772/jstp.v4i3.7202
MUTU SENSORIS DAN MIKROBIOLOGIS COOKIES DARI CAMPURAN TEPUNG INSTAN JAGUNG KUNING DAN TEMPE
Susi Desminarti, Ermiati Ermiati, Mutia Elida
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 8 No. 3 2023 DOI 10.33772/jstp.v8i3.41155
KARATERISTIK SENSORIK DAN KIMIA COOKIES FUNGSIONAL DARI KURMA, TEPUNG JAGUNG KUNING DAN TEPUNG TEMPE
agustina agustina, Susi Desminarti, Mutia Elida
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 8 No. 3 2023 DOI 10.33772/jstp.v8i3.40028
ANALISIS PENGARUH UMUR PERKECAMBAHAN DAN LAMA FERMENTASI TERHADAP NILAI ORGANOLEPTIK DAN MUTU TEMPE KECAMBAH KEDELAI
Elfira Hamidsu, ANSHARULLAH ANSHARULLAH, RH. Fitri Faradilla
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 8 No. 4 2023 DOI 10.33772/jstp.v8i4.43264
Kajian Formulasi Berbasis Tepung Tempe Dan Tepung Sagu (Metroxylon Sp) Terhadap Karakteristik Organoleptik dan Kandungan Gizi Roti Burger
Adriani Adriani, ANSHARULLAH ANSHARULLAH, Abdu Rahman Baco
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 4 No. 5 2019 DOI 10.33772/jstp.v4i5.9404
Analysis of Tempe Product Development Using Interpretative Structural Modeling Method (ISM) (Case Study of Alfia Jaya Household Industry in Baubau City)
Lisa Lisa, Sarinah Sarinah, Yusna Indarsyih
Tekper : Jurnal Teknologi dan Manajemen Industri Pertanian Vol. 4 No. 1 2023 DOI 10.33772/tekper.v4i1.35484
GAMBARAN POLA KONSUMSI DAN STATUS GIZI PADA SISWI DI SEKOLAH MTSN 1 KENDARI
Hartati Bahar
Jurnal Gizi dan Kesehatan Indonesia Vol. 4 No. 4 2024 DOI 10.37887/jgki.v4i4.47112
PENGARUH PENAMBAHAN RAGI TEMPE DAN EKSTRAK BROMELIN NENAS DALAM PEMBUATAN VCO (VIRGIN COCONUT OIL)
Baihaqi Baihaqi, Syahirman Hakim, Nuraida Nuraida, Dyah Fridayati
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 9 No. 3 2024 DOI 10.33772/jstp.v9i3.43465
KAJIAN PENGEMBANGAN AGROINDUSTRI PERTANIAN DALAM RANGKA PENINGKATAN PENDAPATAN ASLI DAERAH DI KABUPATEN KONAWE SELATAN
Abd. Azis Muthalib, Ahmad Ahmad, Muh. Nur Afiat, Isalman Isalman
Jurnal Ilmiah Penyuluhan dan Pengembangan Masyarakat Vol. 3 2023 DOI 10.56189/jippm.v3i0.46326