KONTRIBUSI ISTRI NELAYAN PENGELOLA IKAN ASAP (katapai) DALAM MEMENUHI KEBUTUHAN EKONOMI RUMAH TANGGA (Studi di Desa Malalanda Kecamatan Kulisusu Kabupaten Buton Utara)
SOCIETAL Vol. 3 No. 1 2026 DOI 10.52423/societal.v3i1.31
49 artikel untuk “Ikan asap”
Ekspor
Mode persis. Gunakan pencarian cerdas
Pelatihan Pengawetan Ikan Tongkol (euthynnus affinis) Menggunakan Asap Cair Batok Kelapa
Esnawi, Rahmanpiu ., Haeruddin, Abraham Rahman, La Harimu, Fatahu, Nada Shofa, Ekacahyana Mandasari, Wa Ode Alkamalia, Murni Nia, Mutmainah
Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat (JAPIMAS) Vol. 4 No. 1 2025 DOI 10.33772/japimas.v4i1.94
ANALISIS PENDAPATAN PEDAGANG IKAN ASAP
Hesti Rita Djahuddin, Muh Ilham, Abdullah Igo B.D
Jurnal Online Program Studi Pendidikan Ekonomi Vol. 10 No. 1 2025 DOI 10.36709/jopspe.v10i1.247
PENGARUH PENGGUNAAN ASAP CAIR TERHADAP SIFAT SENSORI DAN KOMPOSISI PROKSIMAT ABON IKAN TUNA SIRIP KUNING (Thunnus albacares)
Wa Ira, Asnani, SRI REJEKI
Jurnal Riset Pangan (JRP) Vol. 3 No. 3 2025 DOI 10.63071/jrp.v3i3.146
DAMPAK BANTUAN DINAS PERIKANAN DAN KELAUTAN TERHADAP PENINGKATAN PENDAPATAN KELUARGA PEREMPUAN PENGELOLA IKAN ASAP (Studi Di Desa Malalanda Kecamatan Kulisusu Kabupaten Buton Utara)
Elna Wati, Suharty Roslan, Sarpin
Welvaart : Jurnal Ilmu Kesejahteraan Sosial Vol. 5 No. 2 2024 DOI 10.52423/welvaart.v5i2.34
STRATEGI PEMASARAN DALAM MENINGKATKAN VOLUME PENJUALAN PADA USAHA IKAN ASAP DI DESA MALALANDA KECAMATAN KULISUSU KABUPATEN BUTON UTARA
saumi, Abdullah Igo BD, La Taena
Jurnal Online Program Studi Pendidikan Ekonomi Vol. 9 No. 2 2024 DOI 10.36709/jopspe.v9i2.269
ANALISIS PENDAPATAN USAHA PENGOLAHAN IKAN TEMBANG ASAP DI KELURAHAN MOLAWE KECAMATAN MOLAWE
Karlina Wingki, La Taena, . Rizal
Jurnal Online Program Studi Pendidikan Ekonomi Vol. 8 No. 1 2023 DOI 10.36709/jopspe.v8i1.127
Analisis Pemasaran Ikan Asap (Studi Kasus di Kecamatan Cepiring Kabupaten Kendal)
M. Dahlan Ghozali, Shofia Nur Awami, Rossi Prabowo
PROSIDING SEMINAR NASIONAL AGRIBISNIS 2020 DOI 10.37149/11390
PENGARUH PENGEMASAN VAKUM TERHADAP PERUBAHAN MIKROBIOLOGI, KADAR AIR DAN MUTU KIMIA PADA IKAN TUNA ASAP
Astati Astati, Kameria Gani
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 8 No. 6 2023 DOI 10.33772/jstp.v8i6.46526
PEMANFAATAN BAHAN PENGASAP TERHADAP NILAI SENSORI DAN KIMIA IKAN TERBANG (Hirundichtys oxycephalus) ASAP
Titin Titin, Mohamad Nuh Ibrahim, Laode Muhamad Hazairin Nadia
Jurnal Fish Protech Vol. 6 No. 1 2023 DOI 10.33772/jfp.v6i1.29675
UJI ORGANOLEPTIK DAN KIMIA IKAN PARI (Dasyatis sp.) ASAP YANG DIASAP MENGGUNAKAN PELEPAH SAWIT DAN TONGKOL JAGUNG
Siti Rahmawati, Haslianti Haslianti, La Ode Huli
Jurnal Fish Protech Vol. 6 No. 1 2023 DOI 10.33772/jfp.v6i1.36915
POLA PEMBAGIAN KERJA PADA KELUARGA NELAYAN DALAM MENINGKATKAN EKONOMI KELUARGA (Studi Pada Penjual Ikan Asap di Desa Malalanda Kecamatan Kulisusu Kabupaten Buton Utara)
Sarniati Sarniati, Juhaepa Juhaepa, Ratna Supiyah
Gemeinschaft Vol. 2 No. 2 2020 DOI 10.52423/gjmpp.v2i2.15538
PENERAPAN TOTAL QUALITY MANAGEMENT (TQM) PADA CV. OME TRADING COY (IKAN ASAP) CABANG KENDARI, SULAWESI TENGGARA
Nur Hikma, Moh. Amin, La Hatani La Hatani, Hastuti Hastuti, Sinarwaty Sinarwaty
Jurnal Manajemen dan Kewirausahaan Vol. 12 No. 1 2020 DOI 10.55598/jmk.v12i1.10456
STRATEGI PENGEMBANGAN USAHA OLAHAN IKAN CAKALANG ASAP (STUDI KASUS CV. OME TRD COY DI PPS KENDARI KELURAHAN PUDAY KECAMATAN ABELI KOTA KENDARI)
Lufty Khumayrah Latiro, . Budiyanto, Sjamsu Alam lawelle
Jurnal Sosial Ekonomi Perikanan Vol. 4 No. 3 2019 DOI 10.33772/jsep.v4i3.8968
ANALISIS KEUNTUNGAN USAHA PENGOLAHAN IKAN ASAP (STUDI KASUS PADA KELOMPOK KHAERUNNISA DI KELURAHAN ANDUONOHU KECAMATAN POASIA KOTA KENDARI)
Nurul Fitrah Arham, Roslindah Daeng Siang, Wa Ode Piliana
Jurnal Sosial Ekonomi Perikanan Vol. 2 No. 4 2019 DOI 10.33772/jsep.v2i4.7778
ANALISIS SALURAN PEMASARAN IKAN ASAP (STUDI KASUS KIOS NUR KELURAHAN LAPULU KECAMATAN ABELI KOTA KENDARI)
Nova Aulya, Sarini Yusuf, Irdam Riani
Jurnal Sosial Ekonomi Perikanan Vol. 4 No. 1 2019 DOI 10.33772/jsep.v4i1.7641
ANALISIS PEMANFAATAN HOME INDUSTRI PRODUK IKAN ASAP DALAM MENINGKATKAN PEMBERDAYAAN EKONOMI KREATIF DI DESA MALALANDA, KECAMATAN KULISUSU KABUPATEN BUTON UTARA
Retno Firman Wijaya
Business UHO: Jurnal Administrasi Bisnis Vol. 4 No. 1 2019 DOI 10.52423/bujab.v4i1.8234
STRATEGI PEMASARAN IKAN ASAP MENUJU KEBERLANJUTAN USAHA DAN PENINGKATAN KEUNTUNGAN (STUDI KASUS KIOS NUR KELURAHAN LAPULU KECAMATAN ABELI)
Eno Sri Yulia Ningsih, Sarini Yusuf, Akhmad Mansyur
Jurnal Sosial Ekonomi Perikanan Vol. 3 No. 2 2019 DOI 10.33772/jsep.v3i2.7780
IDENTIFIKASI Salmonella sp. PADA IKAN ASAP DI PASAR TRADISIONAL KOTA KENDARI
Susanti Susanti, Anggriani Fusvita, irin aprilin janhar
BioWallacea : Jurnal Penelitian Biologi (Journal of Biological Research) Vol. 3 No. 2 2017 DOI 10.33772/biowallacea.v3i2.3234
Parameter kualitas ikan cakalang (Katsuwonus pelamis) asap menggunakan bahan pengasap yang berbeda
Kobajashi T. Isamu, Hari Purnomo, Sudarminto S. Yuwono
Aquahayati Vol. 9 No. 1 2015