SIFAT FISIKOKIMIA TEH TALUA INSTAN METODE SPRAY DRYING DENGAN PERLAKUAN JENIS TELUR YANG BERBEDA
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 8 No. 3 2023 DOI 10.33772/jstp.v8i3.39847
566 artikel untuk “ANOVA”
Ekspor
PEMANFAATAN BUBUK KULIT BATANG MANGROVE JENIS BAKAU HITAM UNTUK PENGAWETAN UDANG PUTIH PADA PENYIMPANAN DINGIN
Dinar Cahyaning Rhamadhan, Sri Winarti, Ratna Yulistiani
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 8 No. 2 2023 DOI 10.33772/jstp.v8i2.34065
UJI ORGANOLEPTIK DAN KIMIA IKAN PARI (Dasyatis sp.) ASAP YANG DIASAP MENGGUNAKAN PELEPAH SAWIT DAN TONGKOL JAGUNG
Siti Rahmawati, Haslianti Haslianti, La Ode Huli
Jurnal Fish Protech Vol. 6 No. 1 2023 DOI 10.33772/jfp.v6i1.36915
The Effect of Using Turmeric as a Marinating Material on the Quality of Smoked Scad Fish (Decapterus macrosoma)
Nur Saleh, Asnani Asnani, Laode Muhamad Hazairin Nadia
Jurnal Fish Protech Vol. 6 No. 1 2023 DOI 10.33772/jfp.v6i1.29627
UJI KUALITATIF DAN KUANTITATIF FORMALIN SERTA MUTU SENSORI IKAN TERI (Stolephorus sp.) ASIN YANG DIPERDAGANGKAN DI PASAR KABAWO KABUPATEN MUNA
Yusuf Alam, Haslianti Haslianti, Laode Muhammad Hazairin Nadia
Jurnal Fish Protech Vol. 6 No. 2 2023 DOI 10.33772/jfp.v6i2.46080
Budidaya Rumput Laut Ulva sp. Pada Kepadatan Berbeda Dengan Menggunakan Sistem Aerasi
Fajratul Fitri, Nunik Cokrowati, Salnida Yuniarti Lumbessy
Jurnal Media Akuatika Vol. 8 No. 1 2023 DOI 10.33772/jma.v8i1.27977
Pengaruh Penambahan Alginat Dalam Pakan Terhadap Performa Pertumbuhan Dan Efisiensi Pemanfaatan Pakan Udang Vannamei (Litopenaeus vannamei)
Luky Mudiarti, Desti Setiyowati, Nurcahyo Kursistiyanto, Noor Alimin
Jurnal Media Akuatika Vol. 8 No. 1 2023 DOI 10.33772/jma.v8i1.28413
Analisis Proksimat dan Organoleptik Ikan Layang (Decapterus macrosma) dengan Penggunaan Minuman Soda sebagai Pengawet
Mutemainna Karim, Harianti, Husni Angreni, Jawiana Saokani, Yulfatul Ardianti
JSIPi (Jurnal Sains dan Inovasi Perikanan) (Journal of Fishery Science and Innovation) Vol. 7 No. 1 2023
KARAKTERISTIK EDIBLE FILM DENGAN PERLAKUAN KONSENTRASI EKSTRAK DAUN CINCAU HITAM (Mesona palustris BL.) DAN GLISEROL
Aura Fatimah Dyah Pitaloka, Ratna Yulistiani, Riski Ayu Anggreini
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 8 No. 2 2023 DOI 10.33772/jstp.v8i2.35405
PENGARUH SUHU DAN LAMA PASTEURISASI TERHADAP UMUR SIMPAN DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN JUS BUAH FUNGSIONAL (MELON, MENTIMUN DAN SEMANGKA)
Ratu Junita Ameliah, RH. Fitri Faradilla, MUHAMMAD SYUKRI SADIMANTARA
Jurnal Riset Pangan (JRP) Vol. 1 No. 2 2023
KARAKTERISTIK BUBUK BUAH PEPAYA DENGAN BERBAGAI KONSENTRASI ENKAPSULAN GUM ARAB DAN HYDROXY PROPYL METHYL CELLULOSE (HPMC)
Mechyel Clarita Tanaya, Erni Setijawaty, Ignasius Radix AP Jati
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 8 No. 1 2023 DOI 10.33772/jstp.v8i1.30036
Bentonite and RHA Adsorption Performance Against Characteristics Waste-Cooking Oil
Jefri Pandu Hidayat, Asful Hariyad, Fidela Chosta
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 7 No. 6 2023 DOI 10.33772/jstp.v7i6.27871
PENGARUH EKSTRAK KULIT BUAH NAGA MERAH DAN PISANG MAS (Hylocereus Polyrhizus) DALAM PEMBUATAN SELAI BUAH PISANG MAS (Musa Acuminata) TERHADAP KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK DAN KIMIA SELAI
Indrayani Indrayani, Tamrin Tamrin, MUHAMMAD SYUKRI SADIMANTARA
Jurnal Riset Pangan (JRP) Vol. 1 No. 2 2023
Kajian Karakteristik Organoleptik dan Nilai Gizi Biskuit Tinggi Protein Berbasis Tepung Kedelai (Glycine max L. Merill) dan Tepung Umbi Talas (Calocasia esculenta L. Schott)
Yanti Yanti, LA KARIMUNA, ANSHARULLAH ANSHARULLAH
Jurnal Riset Pangan (JRP) Vol. 1 No. 1 2023
PENGARUH PENAMBAHAN GULA AREN (Arenga pinnata L.) DAN CARA PENGOLAHAN TERHADAP NILAI ORGANOLEPTIK DAN KANDUNGAN GIZI KATUMBU JAGUNG ORGANIK DI KABUPATEN MUNA
La Ode Kasimudin, LA KARIMUNA, NUR ASYIK
Jurnal Riset Pangan (JRP) Vol. 1 No. 2 2023
Pemanfaatan Limbah Kulit Pisang Kepok (Musa paradisiaca) Sebagai Pakan Alternatif Ayam Pedaging (Gallus gallus) di Peternakan Ayam Rakyat Desa Labuhan Ratu VII Kecamatan Lampung Timur
Rohmatul Anwar, Diah Reni Asih
Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo Vol. 5 No. 1 2023 DOI 10.56625/jipho.v5i1.28867
PENGARUH PEMBERIAN BERBAGAI DOSIS GLIOKOMPOS TERHADAP PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI TANAMAN CABAI MERAH (Capsicum annuum L.)
LA ODE SAFUAN, Tresjia C. Rakian, Endi Kardiansa
Jurnal Agroteknos Vol. 3 No. 3 2023 DOI 10.56189/ja.v3i3.2320
Pengaruh Perbedaan Jenis Umpan Terhadap Hasil Tangkapan Ikan Kakap Merah (Lutjanus Gibbus, Forsskal, 1775) Menggunakan Pancing Ulur Di Perairan Wakatobi
La Ode Abdul Muis, Ahmad Mustafa, Romy Ketjulan, Naslina Alimina, Abdullah Abdullah
PekaBuana : Jurnal Ilmiah Teknologi dan Manajemen Perikanan Tangkap Vol. 3 No. 01 2023
PENGARUH PEMBERIAN MONOSODIUM GLUTAMAT TERHADAP STRUKTUR MIKROSKOPIS OVARIUM MENCIT (Mus musculus, L.)
Wa Ode Harlis, Sitti Wirdhana Ahmad, marwati marwati
BioWallacea : Jurnal Penelitian Biologi (Journal of Biological Research) Vol. 2 No. 2 2023 DOI 10.33772/biowallacea.v2i2.1476
Pengaruh Model Project Based Learning Terhadap Kemampuan Penalaran Sains Sederhana dan Pemecahan Masalah Pada Siswa Kelas V SD Negeri 2 Tudaone
Heni Dendriani, Rimba Hamid, Nana Sumarna
Jurnal Wahana Kajian Pendidikan IPS Vol. 7 No. 2 2023 DOI 10.33772/jwkp-ips.v7i2.1274