Pengaruh Perbandingan Kecambah Kacang Merah Dan Nanas Terhadap Karakteristik Kimia Dan Sensori Selai
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 6 No. 2 2021 DOI 10.33772/jstp.v6i2.17195
191 artikel untuk “Processed food”
Ekspor
KARAKTERISTIK NILAI GIZI DAN ORGANOLEPTIK COOKIES DARI BERBAGAI FORMULASI TEPUNG KOMPOSIT : STUDI PUSTAKA
Ari Hastuti, Sri Wahyuni, RH. Fitri Faradilla
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 7 No. 6 2023 DOI 10.33772/jstp.v7i6.29469
SAMBAL BERBASIS HASIL PERIKANAN SELURUH INDONESIA
Indriani Indriani, Asnani Asnani, MUHAMMAD SYUKRI SADIMANTARA
Jurnal Fish Protech Vol. 4 No. 2 2021 DOI 10.33772/jfp.v4i2.21751
MINUMAN FUNGSIONAL BERBASIS RUMPUT LAUT: STUDI KEPUSTAKAAN
Rahmat Mulyana, Sri Wahyuni, Asnani Asnani
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 6 No. 5 2021 DOI 10.33772/jstp.v6i5.21374
EFFECT OF TRAINING IN MORINGA PUDDING MAKING ON THE SKILLS OF CADRES IN THE COASTAL AREA OF KENDARI CITY
Sumarti Sumarti, Ramadhan Tosepu
Preventif Journal Vol. 8 No. 2 2024 DOI 10.37887/epj.v8i2.47924
Analisis Kadar Protein Pada Abon Dengan Metode Kjeldahl
Unik Purwasih, Leni Legasari, Siti Rodiah
SAINS : Jurnal Kimia & Pendidikan Kimia Vol. 14 No. 1 2026
PENGARUH FORMULASI TEPUNG PANGAN LOKAL TERHADAP PENILAIAN ORGANOLEPTIK DAN PROKSIMAT PRODUK MUFFIN: STUDI KEPUSTAKAAN
Nella Veby Agustin, Sri Wahyuni, RH. Fitri Faradilla
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 5 No. 2 2020 DOI 10.33772/jstp.v5i2.12029
KARAKTERISTIK NILAI GIZI DAN ORGANOLEPTIK KUE BARUASA DARI BERBAGAI FORMULASI TEPUNG KOMPOSIT : STUDI KEPUSTAKAAN
Hasmira Hasmira, Sri Wahyuni, RH. Fitri Faradilla
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 7 No. 4 2022 DOI 10.33772/jstp.v7i4.27483
Pengolahan Kripik Singkong Aneka Rasa Berbasis Pangan Lokal Di Kabupaten Konawe Selatan
Rosmawaty Rosmawaty, wa Ode Yusria, Sri Wiyati Maharani
PROSIDING SEMINAR NASIONAL AGRIBISNIS 2015 DOI 10.37149/4783
A Study on the Production Process of Grilled Shrimp Paste in Lampopala Sub-district, Rumbia District, Bombana Regency
Dwi Uun Safitri, Dhian Herdhiansyah, La Ode Alwi, . Asriani
Tekper : Jurnal Teknologi dan Manajemen Industri Pertanian Vol. 5 No. 3 2024 DOI 10.33772/tekper.v5i3.37
KELOMPOK WANITA TANI DALAM PENGOLAHAN SUKUN SEBAGAI UPAYA PENINGKATAN PENDAPATAN KELUARGA DI KELURAHAN PURIRANO KOTA KENDARI
Sukmawati Abdullah
Anoa : Jurnal Pengabdian Masyarakat Sosial, Politik, Budaya, Hukum, Ekonomi Vol. 3 No. 2 2022 DOI 10.52423/anoa.v3i2.29031
POTENSI INDUSTRI PENGOLAHAN RUMPUT LAUT MENJADI BIOETANOL
Haslianti Haslianti, Muhammad Fajar Purnama, Piliana Waode
Jurnal Bisnis Perikanan (Journal of Fishery Business) Vol. 3 No. 1 2017
EDUKASI GIZI PADA IBU BALITA TENTANG MANFAAT NUTRISI IKAN UNTUK PENCEGAHAN STUNTING
Rosnah Rosnah, Rofiqoh Rofiqoh, Purnomo Leksono, Imanuddin Imanuddin, Teguh Faturrahman, Syaifudin Suhri Kasim
Jurnal Pengabdian NUSANTARA Vol. 2 No. 2 2022 DOI 10.33772/jpnus.v2i2.28920
HUBUNGAN HIGIENE PEDAGANG DAN SANITASI MAKANAN DENGAN KONTAMINASI BAKTERI Escherichia coli PADA JAJANAN BAKSO BAKAR DI WILAYAH MTQ KOTA KENDARI
Siti Rabbani Karimuna
Preventif Journal Vol. 8 No. 1 2023 DOI 10.37887/epj.v8i1.46090
PREDIKSI UMUR SIMPAN TEPUNG WIKAU MAOMBO MENGGUNAKAN PENDEKATAN KADAR AIR KRITIS
Sri Wahyuni, Thamrin Azis, Dian Puspita Dewi, Citra Juwita, Holilah Holilah
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 5 No. 3 2020 DOI 10.33772/jstp.v5i3.13112
Wong Solo Restaurant Service As A Provider Of Processed Chicken Meat To Customer Satisfaction
Natsir Sandiah, Wa Reni, La Ode Arsad Sani, La Ode Muh. Munadi
Indonesian Journal Of Animal Agricultural Science (IJAAS) Vol. 3 No. 2 2021 DOI 10.33772/ijaas.v3i2.18354
Isolation of Staphylococcus aureus from Chicken Meat and the Chicken Slaughterhouse Environment at Traditional Markets in Kendari City
Yamin Yaddi, Fitrianingsih Fitrianingsih, Restu Libriani, La Ode Sahaba, Surahmanto Surahmanto, Achmad Selamet Aku, Fitria Dewi
Indonesian Journal Of Animal Agricultural Science (IJAAS) Vol. 5 No. 1 2023 DOI 10.33772/ijaas.v5i1.40020
PEMBERDAYAAN IBU RUMAH TANGGA PELAKU USAHA IKM MELALUI INOVASI PENGOLAHAN UMBI-UMBIAN MENJADI KERIPIK
Abdul Rizal, Paul Adryani Moento, Adrianus Adrianus, Yosehi Mekiuw, Anwar Anwar, Mani Yusuf
Jurnal Pengabdian NUSANTARA Vol. 3 No. 2 2023 DOI 10.33772/jpnus.v3i2.45408
Hubungan Penerapan Personal Higiene dan Sanitasi dengan Kualitas Makanan di Rumah Makan Sepanjang Jalan H.E.A Mokodompit Kota Kendari Tahun 2025
Lilis Lilis, Suhadi Suhadi, Jusniar Rusli Afa
Jurnal Kendari Kesehatan Masyarakat Vol. 5 No. 1 2025 DOI 10.37887/jkkm.v5i1.1843
Kajian Modifikasi terhadap Karakteristik Fisik TepungTermodifikasi Anneling: Kajian Pustaka
Marni Rahayu, Sri Wahyuni, MUHAMMAD SYUKRI SADIMANTARA
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 5 No. 5 2020 DOI 10.33772/jstp.v5i5.15668