KARAKTERISASI SIFAT FISIK PRODUK MIE BASAH DARI TEPUNG OPA (Dioscorea esculenta L.) TERMODIFIKASI DENGAN PENAMBAHAN BUBUR RUMPUT LAUT
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 3 No. 5 2018 DOI 10.33772/jstp.v3i5.5226
159 artikel untuk “Modifikasi”
Ekspor
ANALISIS UMUR SIMPAN TEPUNG TERMODIFIKASI HASIL FERMENTASI UBI KAYU MENGGUNAKAN BAKTERI ASAM LAKTAT WIKAU MAOMBO
Herlina Herlina
Journal of Applied Chemistry Vol. 1 No. 1 2017
ANALISIS PROKSIMAT DAN ORGANOLEPTIK COOKIES SUBSTITUSI DAGING IKAN TERI BERBAHAN BAKU TEPUNG KELADI (Xanthosoma sagittifolium) PERENDAMAN DAN TEPUNG KELADI TERMODIFIKASI (
Maulid Wati Pitunani
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 1 No. 3 2016 DOI 10.33772/jstp.v1i3.1546
ANALISIS SIFAT FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK TEPUNG GADUNG (Dioscorea hispida Dennst.) TERMODIFIKASI OLEH BAKTERI ASAM LAKTAT (BAL) ASAL ISOLAT WIKAU MAOMBO
Waode Nafilawati
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 1 No. 3 2016 DOI 10.33772/jstp.v1i3.1548
MODEL KREATIVITAS DAN INOVASI INDUSTRI KREATIF CUSTOM CULTURE KOTA KENDARI
Phradiansah Phradiansah, Indar Ismail Jamaluddin
Business UHO: Jurnal Administrasi Bisnis Vol. 6 No. 2 2021 DOI 10.52423/bujab.v6i2.21641
Parameter Penerapan Asas Rechterlijk Pardon Terhadap Kepastian Hukum Dalam Praktik Peradilan Pidana Di Indonesia
. Herman, Handrawan, Guswan Hakim, Sukring, Fuad Nur, Iksan Rompo, Mawaddah
Halu Oleo Legal Research Vol. 7 No. 1 2025 DOI 10.33772/holresch.v7i1.1637
Analisa Alat Pengerol Pelat Pada Laboratorium Teknologi Mekanik Jurusan Teknik Mesin UHO.
Mardalil Mardalil
Enthalpy : Jurnal Ilmiah Mahasiswa Teknik Mesin Vol. 1 No. 2 2016 DOI 10.55679/enthalpy.v1i2.1770
Komodifikasi Wayang Suket Puspasarira di Kota Malang sebagai Upaya Pelestarian Wayang
Venia Ranita Sari, Luhung Achmad Perguna
ETNOREFLIKA : Jurnal Sosial dan Budaya Vol. 9 No. 1 2020 DOI 10.33772/etnoreflika.v9i1.712
PERBANDINGAN KARAKTERISITIK BENTUK RUMAH TRADISIONAL BUGIS DENGAN RUMAH PONDOKAN YANG BERADA DI SEKITAR KAMPUS UNIVERSITAS HASANUDDIN
Asri Andrias, Apuddin Daeng Amir, Aspin Aspin, Arief Saleh Sjamsu
Jurnal Malige Arsitektur Vol. 1 No. 1 2019 DOI 10.55679/malige.v1i1.7424
BILATERAL BCPS PADA SINDROM HETEROTAXY : LAPORAN KASUS
Nooryasni Muchlis, Yulius Patimang, Andi Alief Utama Arymn, Muzakkir Amir
Preventif Journal Vol. 8 No. 2 2024 DOI 10.37887/epj.v8i2.48070
PENGARUH KONSENTRASI GLISEROL TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA PATI SAGU TUNI (Metroxylon rumphii Martius) HEAT MOISTURE TREATMENT
Fitri Ramadanti Buton, Gilian Tetelepta, Febby J. Polnaya
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 9 No. 2 2024 DOI 10.33772/jstp.v9i2.47419
Analisis Penggunaan Uninterruptible Power Supply (UPS) sebagai Solusi untuk Mengatasi Tegangan Kejut pada Suplai Daya Motor Control Center (MCC)
Alhidayat, Samuel Jie, Wa Ode Zulkaidah, Mustarum Musaruddin, Mansur, Agustinus Lolok, Luther Pagiling
Jurnal Fokus Elektroda : Energi Listrik, Telekomunikasi, Komputer, Elektronika dan Kendali) Vol. 8 No. 4 2023 DOI 10.33772/jfe.v8i4.156
IMPLEMENTASI DESCRETE COSINE TRANSFORM (DCT) DALAM PENDETEKSIAN PEMALSUAN CITRA MENGGUNAKAN TEKNIK COPY-MOVE
Suci Hardina, Ika Purwanti Ningrum, Natalis Ransi
SemanTIK : Teknik Informasi Vol. 8 No. 1 2022 DOI 10.55679/semantik.v8i1.15381
PENILAIAN ORGANOLEPTIK DAN KARAKTERISTIK FISIK COOKIES TEPUNG UBI KANO (Dioscorea rotundata) FERMENTASI BAKTERI ASAM LAKTAT ISOLAT SBM.4A
Sitti Zikirah, Sri Wahyuni, Prima Endang Susilowati
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 6 No. 2 2021 DOI 10.33772/jstp.v6i2.17771
PENGARUH FORMULASI TEPUNG PANGAN LOKAL TERHADAP KARAKTERISTIK PRODUK FLAKES (SEREAL) : STUDI KEPUSTAKAAN
Reliana Dwy Setia Ayu, Sri Wahyuni, RH. Fitri Faradilla
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 6 No. 1 2021 DOI 10.33772/jstp.v6i1.16642
ANALISIS KARAKTERISTIK FISIK DAN PENILAIAN ORGANOLEPTIK MIE BASAH TEPUNG UBI KANO (Dioscorea rotundata) HASIL FERMENTASI BAKTERI ASAM LAKTAT
Nur Azmi Chahyani, Sri Wahyuni, Prima Endang Susilowati
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 5 No. 6 2020 DOI 10.33772/jstp.v5i6.15723
PENGARUH FERMENTASI DENGAN MIKROBA YANG BERBEDA DAN HEAT MOISTURE TREATMENT (Hmt) TERHADAP KARAKTERISTIK TEPUNG SAGU
Ruslan B Ruslan B, Tamrin Tamrin, La Rianda
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 3 No. 6 2019 DOI 10.33772/jstp.v3i6.5396
Kekuatan Dan Perilaku Mekanikal Angkur (Tipe Wedge) Terhadap Penerapannya Pada Beton Dengan Beberapa Variasi Kekuatan
Teguh Sudibyo, Ika Rahmawati Suyanto, Selly Wulandari
Media Konstruksi : Jurnal Ilmiah Teknik Sipil Vol. 11 No. 2 2026 DOI 10.33772/jmk.v11i1.245
Bentuk dan Makna Bahasa Gaul dalam Komunikasi Generasi Muda: Kajian Semantik
Herma, Khermarinah, Wenny Aulia Sari
Jurnal Bastra (Bahasa dan Sastra) Vol. 11 No. 4 2026 DOI 10.36709/bastra.v11i4.3063
PENERAPAN ANTECEDENT BEHAVIOR CONSEQUENCE SOSIAL EMOSIONAL PADA SISWA AUTIS DI TKK BHAKTI LUHUR MALANG : IMPLEMENTATION OF ANTECEDENT BEHAVIOR CONSEQUENCE SOCIAL EMOTIONAL IN AUTISTIC STUDENTS AT TKK BHAKTI LUHUR MALANG
Emerensiana Jesvianti Selia, Mochammad Ramli Akbar, Henni Anggraini
Jurnal Riset Golden Age PAUD UHO Vol. 9 No. 1 2026 DOI 10.36709/rgap.v9i1.45