UJI ORGANOLEPTIK DAN KIMIA IKAN PARI (Dasyatis sp.) ASAP YANG DIASAP MENGGUNAKAN PELEPAH SAWIT DAN TONGKOL JAGUNG
Jurnal Fish Protech Vol. 6 No. 1 2023 DOI 10.33772/jfp.v6i1.36915
212 artikel untuk “faktorial”
Ekspor
Pengaruh Variasi Lama Pengeringan Terhadap Karakteristik Sensori dan Proksimat Pokea (Batissa Violacea Var. Celebensis, Von Martens 1897)
Irmayanti Irmayanti, Kobajashi Togo Isamu, Tamrin Tamrin
Jurnal Fish Protech Vol. 6 No. 2 2023 DOI 10.33772/jfp.v6i2.46079
Pemanfaatan Pupuk Kascing Dengan Arang Serbuk Gergaji Sebagai Media Tanam Bibit Kelapa Sawit (Elaeis guineensis Jacq.) Di Pembibitan Kelapa Sawit
Rufinusta Sinuraya, Jojon Soesatrijo, Yuliyanto
Berkala Penelitian Agronomi Vol. 11 No. 1 2023 DOI 10.33772/bpa.v11i1.440
PENGARUH KONSENTRASI CREMODAN DAN SUSU FULL CREAM TERHADAP MUTU ES KRIM TEMPE PROBIOTIK
Anis Rahmawati Setioningrum, Wisnu Adi Yulianto, Ichlasia Ainul Fitri
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 8 No. 5 2023 DOI 10.33772/jstp.v8i5.43319
PENAMBAHAN KARAGENAN DAN TEPUNG TULANG IKAN BANDENG (chanos chanos) TERHADAP KARAKTERISTIK NORI SAYUR KECIPIR (psophocarpus tetragonolobus L.)
Fajar Indah Lestari, Rosida Rosida, Luqman Agung Wicaksono
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 8 No. 6 2023 DOI 10.33772/jstp.v8i6.45905
APLIKASI TEPUNG KULIT SINGKONG (Manihot esculenta) MODIFIKASI PADA COOKIES BEBAS GLUTEN (KAJIAN: PENAMBAHAN SIRUP FRUKTOSA DAN MARGARIN)
Nur Cahyani Prihandayaningsingsih, Ulya Sarofa, Ratna Yulistiani
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 8 No. 5 2023 DOI 10.33772/jstp.v8i5.43531
KAJIAN PENAMBAHAN SUSU KACANG TUNGGAK DAN KONSENTRASI KUNING TELUR TERHADAP FISIKOKIMIA DAN SENSORIS GELATO
Yuniar A, Jariyah Jariyah
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 7 No. 4 2022 DOI 10.33772/jstp.v7i4.27485
Pengaruh Pasteurisasi Dan Lama Penyimpanan Terhadap Uji Organoleptik Dan Total Plate Count (TPC) Susu Ketapang (Terminalia cattapa.L)
Nandar Kusrail Sipa, Tamrin Tamrin, Mariani. L, Sri Wahyuni, SRI REJEKI
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 7 No. 3 2022 DOI 10.33772/jstp.v7i3.26473
Pengaruh Pupuk Kompos Jerami Padi dan Pupuk KCl terhadap Pertumbuhan Tanaman Bawang Merah (Allium ascalonicum L.) Pada Tanah Pesisir
Arhayani Annur, LA ODE SAFUAN, FRANSISCUS SURAMAS REMBON
Berkala Penelitian Agronomi Vol. 10 No. 2 2022 DOI 10.33772/bpa.v10i2.29855
PEMBUATAN VELVA SINBIOTIK MENGKUDU (Morinda citrifolia L.) (KAJIAN PENAMBAHAN SUSU SKIM DAN KONSENTRASI BAKTERI ASAM LAKTAT)
Melinda Indah Harnanda, Rosida Rosida, Ulya Sarofa
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 7 No. 2 2022 DOI 10.33772/jstp.v7i2.25090
Seleksi In Vitro Mutan Alfalfa Hasil Iradiasi Sinar Gamma pada Cekaman Asam
Desima Natalia Harianja, Panca Dewi Manuhara Karti, Iwan Prihantoro
Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis Vol. 9 No. 1 2022 DOI 10.33772/jitro.v9i1.19445
Pengaruh Lama Pengasapan dan Penyimpanan Terhadap Organoleptik Daging Itik
Isran Husain, Harapin Hafid, Restu Libriani
Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo Vol. 4 No. 2 2022 DOI 10.56625/jipho.v4i2.25070
Perubahan Kualitas Sensorik Sous Vide Abalon (Haliotis asinina) Pada Waktu yang Berbeda Selama Penyimpanan Dingin
Athira Athira, Andi Besse Patadjai, Suwarjoyowirayatno Suwarjoyowirayatno
Jurnal Fish Protech Vol. 5 No. 1 2022 DOI 10.33772/jfp.v5i1.25109
KARAKTERISTIK TEPUNG SORGUM TERMODIFIKASI DENGAN PROSES FERMENTASI DENGAN MENGGUNAKAN YEAST INDIGENOUS SORGUM
Zulianatul Hidayah, Rikka Welhelmina Sir
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 6 No. 6 2022 DOI 10.33772/jstp.v6i6.22860
KAJIAN AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK KULIT PISANG RAJA (Musa Paradisiaca var. Raja) DAN SERAI (Cymbopogon Citratus) TERHADAP UMUR SIMPAN BAKSO AYAM
Feren Feren, Sri Wahyuni, RH. Fitri Faradilla
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 6 No. 6 2022 DOI 10.33772/jstp.v6i6.22812
Respon Tanaman Kayu Kuku [Pericopsis mooniana (Thw).Thw.] terhadap Mikoriza dan Tingkat Ketersediaan Air pada Media Tailing Emas
Gusti Ayu Intan Kusuma, Husna Husna, SARAWA MAMMA
Berkala Penelitian Agronomi Vol. 10 No. 1 2022 DOI 10.33772/bpa.v10i1.23271
Pengaruh Tipe Soal Dan Jenis Kelamin Terhadap Hasil Belajar Biologi Siswa Sekolah Menengah Atas
Noor Lailah Sahlan, Abdul Rahman A. Ghani, Ernawati Ernawati
Jurnal Amal Pendidikan Vol. 1 No. 2 2022 DOI 10.36709/japend.v1i2.13054
Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Kacang Tanah (Arachis hypogaea L.) Varietas Lokal Muna pada Berbagai Dosis Pupuk Bokashi Limbah Ampas Tahu dan Pupuk Fosfat
Laode Afa, NORMA ARIF, Iwan Kurniawan, Venni Astuti
Berkala Penelitian Agronomi Vol. 10 No. 2 2022 DOI 10.33772/bpa.v10i2.28131
KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK DAN PROKSIMAT IKAN GABUS (Channa striata) ASAP CAIR MENGGUNAKAN OVEN
Anita Komala Sari, Kobajashi Togo Isamu, Ari Sartinah
Jurnal Fish Protech Vol. 5 No. 2 2022 DOI 10.33772/jfp.v5i2.28383
RESPON VARIETAS PADI TERHADAP KEPADATAN POPULASI DAN INTENSITAS SERANGAN WERENG BATANG COKLAT (Nilaparvata lugens Stal.)
Samrin Samrin, MUHAMMAD TAUFIK, Rahayu M Rahayu M
Berkala Penelitian Agronomi Vol. 9 No. 1 2021 DOI 10.33772/bpa.v9i1.15883