PENGARUH PENAMBAHAN CMC (Carboxymethhyl cellulose) DAN ASAM SITRAT TERHADAP KUALITAS CITA RASA SIRUP BUAH SEMANGKA (Citrullus lanatus)
Jurnal Riset Pangan (JRP) Vol. 3 No. 4 2026 DOI 10.63071/jrp.v3i4.177
11 artikel untuk “Asam Sitrat”
Ekspor
PENGARUH PENAMBAHAN CMC (Carboxymethil cellulose) DAN ASAM SITRAT TERHADAP KUALITAS CITA RASA SIRUP BUAH NANAS (Ananas comosus L.)
Erniati, ANSHARULLAH -, Sakir
Jurnal Riset Pangan (JRP) Vol. 3 No. 2 2025 DOI 10.63071/jrp.v3i2.122
Utilitas Asam Organik Sari Belimbing Wuluh dan Asam Sitrat Sintetis Sebagai Acidifier Terhadap Performa Produksi Puyuh (Coturnix coturnix Japonica) Fase Grower
Hamdan Has, Astriana Napirah, Widhi Kurniawan, La Ode Nafiu, Takdir Saili
Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis Vol. 7 No. 2 2020 DOI 10.33772/jitro.v7i2.11072
PENGARUH PENGGUNAAN ASAM ASAM ASETAT, ASAM KLORIDA DAN ASAM SITRAT TERHADAP KARAKTERISTIK LEM DARI LIMBAH SISIK IKAN KAKAP MERAH (Lutjanus argentimaculatus)
MARIANI MARIANI, Haslianti Haslianti, Suwarjoyowirayatno Suwarjoyowirayatno
Jurnal Fish Protech Vol. 3 No. 2 2020 DOI 10.33772/jfp.v3i2.15450
Pengaruh Pemberian Asam Sitrat Terhadap Performa Burung Puyuh (Cortunix Cortunix Japonica) Fase Grower
L.d. Agung Suharto, La Ode Nafiu, Hamdan Has
Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo Vol. 2 No. 3 2020 DOI 10.56625/jipho.v2i3.16885
PENGARUH KONSENTRASI ASAM SITRAT TERHADAP PEWARNA ALAMI BUNGA KEMBANG SEPATU
Rahayu Suseno, Surhaini Surhaini, Cici Nofri Ampitasari
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 6 No. 2 2021 DOI 10.33772/jstp.v6i2.14825
APLIKASI EDIBLE COATING BERBASIS PATI SAGU DENGAN PENAMBAHAN ASAM SITRAT UNTUK MENINGKATKAN DAYA SIMPAN CABAI RAWIT (Capsicum frustescens)
Novani Dwiyanti Rustan, ANSHARULLAH ANSHARULLAH, NUR ASYIK
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 2 No. 6 2018 DOI 10.33772/jstp.v2i6.3876
PENGARUH KONSENTRASI GULA KRISTAL Dan ASAM SITRAT TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA DAN ORGANOLEPTIK SIRUP AIR KELAPA
Marwanto Marwanto Marwanto
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 1 No. 3 2016 DOI 10.33772/jstp.v1i3.1547
Ekstraksi dan Karakterisasi Pektin Pada Kulit Buah Kakao (Theobroma cacao L.) Berdasarkan Perbedaan Tingkat Kematangan Buah
Nurhidayat Nurhidayat, Tamrin Tamrin, NUR ASYIK
Jurnal Riset Pangan (JRP) Vol. 1 No. 1 2023
Pengaruh Perlakuan Benih dan Intensitas Pencahayaan Gelap–Terang terhadap Pertumbuhan Jagung (Zea mays L.) Sebagai Hijauan Pakan Ternak : The Effects of Seed Treatment and Light-Dark Illumination Intensity on the Growth of Zea mays L. as Livestock Forage
Atik Winarti, Hanief Eko Sulistyo, Hanum Muarifah, Muhammad Helmi, Yohana Nanita Nansy Ardilla, Ruping Meirantika, Desika Wulandari, Nayla Stevia Lutfi, Cindy Auvril Lysa, Fuat Aji Hidayat
Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo Vol. 8 No. 3 2026 DOI 10.56625/jipho.v8i3.997
KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA PERMEN JELLY BENGKUANG (Pachyrhizus erosus) DENGAN PENAMBAHAN SORBITOL DAN EKSTRAK ROSELLA (Hibiscus sabdariffa)
Nur Fitriani Usdyana Atthamid, Muhammad Yusuf, Imran Muhtar, Sri Indriati
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 5 No. 2 2020 DOI 10.33772/jstp.v5i2.12030