464 artikel untuk “Buah”
Ekspor
ANALISIS KANDUNGAN FORMALIN PADA BUAH APEL YANG DIJUAL DI PASAR BUAH KOTA KENDARI: Analysis Of Formaldehyde Solution Content In Apples Sold At Fruit Markets In Kendari City
Jumiati Jumiati, Yasnani Yasnani, Akifah Akifah
Jurnal Kesehatan Lingkungan Universitas Halu Oleo Vol. 7 No. 1 2026 DOI 10.37887/jkl-uho.v7i1.157
KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK DAN NILAI GIZI SELAI BUAH PALA (Myristica fragrans) DENGAN SUBSTITUSI EKSTRAK KULIT BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus)
Ici Astika, Muh. Zakir Muzakar, Hermanto
Jurnal Riset Pangan (JRP) Vol. 2 No. 4 2025 DOI 10.63071/jrp.v2i4.89
KARAKTERISTIK KIMIA DAN ORGANOLEPTIK MARMALADE KOMBINASI SARI BUAH JERUK MANIS DAN SARI BUAH PALA
Regina Salenussa, Sophia Grace Sipahelut, Gelora Helena Augustyn
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 7 No. 2 2022 DOI 10.33772/jstp.v7i2.25126
INTERAKSI BURUNG PEMAKAN BUAH DAN TUMBUHAN PENGHASIL BUAH DI KEBUN RAYA UHO : FUNGSI KEBUN RAYA UHO SEBAGAI PENYEDIA RESOURCES BAGI KOMUNITAS BURUNG
Adi Karya, Rita Ayu Ningtyas, Al Firman
BioWallacea : Jurnal Penelitian Biologi (Journal of Biological Research) Vol. 4 No. 2 2017 DOI 10.33772/biowallacea.v4i2.4235
PENGARUH PROPORSI PUREE DAGING BUAH PALA DAN BUAH NAGA TERHADAP SIFAT FISIK DAN ORGANOLEPTIK VELVA
Sophia G Sipahelut
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 8 No. 1 2023 DOI 10.33772/jstp.v8i1.34493
INOVASI PEMANFAATAN BUAH PEPAYA MENJADI ES KRIM DALAM MENINGKATKAN PENDAPATAN PETANI DI DESA LAMBUSA KECAMATAN KONDA KABUPETAN KONAWE SELATAN
Sukmawati Abdullah, Musadar Mappasomba, Sitti Nur Isnian, Awaluddin Hamzah, Mardin Mardin, Ima Astuty Wunawarsih, Salahuddin Salahuddin, Rahayu Endah Purwanti
JPIPM: Jurnal Pengembangan Inovasi dan Pembangunan Masyarakat Vol. 4 No. 1 2026
PENGARUH SUBSTITUSI LABU KUNING (Cucurbita moschata) TERHADAP KARAKTERISTIK SENSORI, KANDUNGAN β-KAROTEN DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN SELAI BUAH KELAPA (Cocos nucifera L)
Rizal Sidik, Tamrin Tamrin, MUHAMMAD SYUKRI SADIMANTARA, Wahid Wirawan
Jurnal Riset Pangan (JRP) Vol. 3 No. 2 2025 DOI 10.63071/jrp.v3i2.128
PEKTIN DARI KULIT BUAH KAKAO (Theobroma cacao L.) SEBAGI EDIBLE COATING BUAH TOMAT
Aidillah fitri
Jurnal Progres Kimia Sains Vol. 2 No. 1 2018
KAJIAN PEMBUATAN PUDING BUAH PEPAYA (Carica Papaya L.) DAN LABU KUNING (Cucurbita Maxima.) SEBAGAI CEMILAN BERSERAT
Lukman Lukman, ANSHARULLAH ANSHARULLAH, MUHAMMAD SYUKRI SADIMANTARA
Jurnal Riset Pangan (JRP) Vol. 3 No. 1 2025 DOI 10.63071/jrp.v3i1.109
Pengaruh Penambahan Filtrat Kulit Buah Manggis (Garcinia mangostana L.) Pada Sirup Sari Wortel (Daucus carota L.)Terhadap Karakteristik Organoleptik dan Aktivitas Antioksidan
Sari Satri Ayuni, LA KARIMUNA, Tamrin Tamrin
Jurnal Riset Pangan (JRP) Vol. 2 No. 1 2024
Penggunaan Kulit Buah Naga Terfermentasi sebagai Feed Additive Terhadap Performa Burung Puyuh Umur 21-24 Minggu: Use of Fermented Dragon Fruit Peel as Feed Additive on Quail Performance Aged 21-24 Weeks
I Kadek Yoga Kertiyasa, Ni Wayan Ayu Ningsih, Dewi Elfrida Sihombing, Prihutomo Suharto, Rahmat Gusri
Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo Vol. 7 No. 3 2025 DOI 10.56625/jipho.v7i3.286
PENGARUH PENAMBAHAN KULIT BUAH RAMBUTAN (Nephelium lappaceum. L.) TERHADAP KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK DAN KIMIA PRODUK COKELAT BATANGAN
Ahmad Firmansyah, Tamrin -, NUR ASYIK
Jurnal Riset Pangan (JRP) Vol. 3 No. 4 2026 DOI 10.63071/jrp.v3i4.160
PENGARUH PENAMBAHAN BUAH KERSEN (Muntingia calabura L.) TERHADAP NILAI ORGANOLEPTIK Nilai ORGANOLEPTIK DAN VITAMIN C DARI SNACK BAR BERBASIS SAGU BEKATUL
Resky Kusumawati, ANSHARULLAH -, SRI REJEKI
Jurnal Riset Pangan (JRP) Vol. 4 No. 2 2026
PENGARUH PENAMBAHAN BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus) PADA PEMBUATAN KUE PUTU AYU BERBASIS TEPUNG UWI PUTIH (Dioscorea alata L.) TERHADAP NILAI SENSORIK DAN NILAI GIZI
Kristina, Hermanto, Mariani. L
Jurnal Riset Pangan (JRP) Vol. 3 No. 1 2025 DOI 10.63071/jrp.v3i1.115
KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK DAN NILAI GIZI SELAI BUAH PALA (Myristica fragrans) DENGAN SUBSTITUSI EKSTRAK KULIT BUAH SEMANGKA (Citrullus lanatus)
Harlianti, Muh. Zakir Muzakar, Hermanto
Jurnal Riset Pangan (JRP) Vol. 2 No. 4 2025 DOI 10.63071/jrp.v2i4.94
HUBUNGAN KONSUMSI MAKANAN CEPAT SAJI DAN BUAH SAYUR DENGAN STATUS GIZI REMAJA DI SMA MUHAMMADIYAH 5 YOGYAKARTA
Rosmauli Jerimia Fitriani
(Jurnal Ilmiah Mahasiswa Kesehatan Masyarakat) Vol. 9 No. 3 2024
Performa Produksi Ayam Kampung Super yang Diberi Tepung Kulit Buah Naga (Hylocereus undatus)
Muhamad Rajab, Astriana Napirah, La Ode Nafiu
Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo Vol. 5 No. 2 2023 DOI 10.56625/jipho.v5i2.35485
PENGEMBANGAN BUAH PEPAYA MENJADI ABON
Aslina Damayanti, Muliha Halim, Abdullah Igo B.D
Jurnal Online Program Studi Pendidikan Ekonomi Vol. 6 No. 1 2021 DOI 10.36709/jopspe.v6i1.21953
INOVASI PEMANFAATAN BUAH PEPAYA MENJADI PUPUK ORGANIK SEBAGAI PUPUK RAMAH LINGKUNGAN DI DESA LAMBUSA KECAMATAN KONDA KABUPATEN KONAWE SELATAN
Salahuddin Salahuddin, MUHIDIN MUHIDIN, HERMANTO HERMANTO, La Nalefo, Yoenita Jayadisastra, La Ode Kimon
JPIPM: Jurnal Pengembangan Inovasi dan Pembangunan Masyarakat Vol. 4 No. 1 2026