39 artikel untuk “Tepung Telur”
Ekspor
Karakteristik Organoleptik dan Kandungan Gizi Biskuit Berbahan Dasar Tepung Beras Merah (Oryza nivara) dan Tepung Cangkang Telur Ayam Ras Sebagai Makanan Selingan Tinggi Kalsium
Nursafani, ANSHARULLAH -, Restu Librani
Jurnal Riset Pangan (JRP) Vol. 3 No. 3 2025 DOI 10.63071/jrp.v3i3.139
Mutu Organoleptik Tepung Telur Menggunakan Bagian Telur Itik dan Ragi yang Berbeda
Annisa Monthalea DzulFebiyanti Napirah, Harapin Hafid, Astriana Napirah
Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo Vol. 5 No. 4 2023 DOI 10.56625/jipho.v5i4.43415
Respon Produksi dan Bobot Telur Ayam Ras Terhadap Pemberian Tepung Daun Kelor Dengan Level yang Berbeda
Wa Ode Ririn Saputri, Amiluddin Indi, La Ode Nafiu
Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo Vol. 3 No. 1 2021 DOI 10.56625/jipho.v3i1.16899
Formulasi Tepung Cangkang Telur dan Tepung Beras Merah Terhadap Nilai Kalsium dan Organoleptik Kue Karasi
La Ardin, LA KARIMUNA, Amrullah Pagala
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 4 No. 1 2019 DOI 10.33772/jstp.v4i1.5623
KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA COOKIES BERNUTRISI MELALUI FORTIFIKASI TEPUNG CANGKANG TELUR BEBEK DAN BUBUK WORTEL
Ilian Elvira, Muhammad Iqbal Kusumabaka Rianse, Wa Ode Nafilawati, Andi Dahlan
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 9 No. 2 2024 DOI 10.33772/jstp.v9i2.47843
Pengaruh Penambahan Tepung Cangkang Telur Bebek Dan Endapan Daun Pandan (Pandanus Amaryllifolius Roxb.) Sebagai Sumber Kalsium Dan Antioksidan Terhadap Organoleptik Dan Nilai Gizi Cookies Untuk Cemilan Anak-Anak
Elita Brilliant Nadya Paramitha, HERMANTO HERMANTO, Restu Libriani
Jurnal Riset Pangan (JRP) Vol. 1 No. 1 2023
KARAKTERISTIK COOKIES SUBTITUSI TEPUNG CANGKANG TELUR BEBEK DAN BUBUK WORTEL SEBAGAI SNACK SEHAT
Muhammad Iqbal Kusumabaka Rianse, Ilian Elvira, Wa Ode Nafilawati, Yulfa Naim
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 8 No. 6 2023 DOI 10.33772/jstp.v8i6.46123
PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG CANGKANG TELUR BEBEK DAN ENDAPAN DAUN PANDAN (Pandanus Amaryllifolius Roxb.) SEBAGAI SUMBER KALSIUM DAN ANTIOKSIDAN TERHADAP ORGANOLEPTIK DAN NILAI GIZI COOKIES UNTUK CEMILAN ANAK-ANAK
Elita Brilliant Nadya Paramitha, HERMANTO HERMANTO, Restu Libriani
Jurnal Riset Pangan (JRP) Vol. 1 No. 2 2023
Karakteristik Kimia, Organoleptik dan Aktivitas Antioksidan Cookies Berbasis Tepung Talas (Colocasia esculenta (L.) Schoot), Tepung Cangkang Telur Ayam Ras dan Kulit Buah Naga Merah ( Hylocereus polyrhizus)
Fatriana Rami, ANSHARULLAH ANSHARULLAH, Restu Libriani
Jurnal Riset Pangan (JRP) Vol. 1 No. 1 2023
KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK DAN KANDUNGAN GIZI BISKUIT BERBAHAN DASAR TEPUNG BERAS MERAH (Oryza nivara) DAN TEPUNG CANGKANG TELUR AYAM RAS SEBAGAI MAKANAN SELINGAN TINGGI KALSIUM
Nursafani Nursafani, ANSHARULLAH ANSHARULLAH, Restu Libriani, Sri Wahyuni, SRI REJEKI
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 7 No. 5 2022 DOI 10.33772/jstp.v7i5.28398
Kualitas Organoleptik Sosis Telur yang Diberi Penambahan Tepung Biji Nangka (Artocarpus heterophyllus)
Rosy Datul Ummah, Harapin Hafid, Fitrianingsih Fitrianingsih
Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo Vol. 4 No. 3 2022 DOI 10.56625/jipho.v4i3.27023
Penerimaan Nugget Ayam dengan Fortifikasi Tepung Cangkang Telur Ayam Ras
Nensy Ayu Sagita, Novita Dewi Kristanti, Kartika Budi Utami
Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis Vol. 8 No. 2 2021 DOI 10.33772/jitro.v8i2.14212
PENGARUH SUBTITUSI TEPUNG CANGKANG TELUR AYAM RAS TERHADAP NILAIORGANOLEPTIK DAN FISIKOKIMIA STIK KEJU SEBAGAI PANGAN SUMBER KALSIUM
Misra Miranti, ANSHARULLAH ANSHARULLAH, RH. Fitri Faradilla
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 4 No. 2 2019 DOI 10.33772/jstp.v4i2.7131
Pengaruh Penambahan Tepung Bekicot dalam Pakan Terhadap Produksi Ayam Ras Petelur Fase Layer: Effects of the Addition of Snail Flour in Feed on Laying Chicken Production
Muhammad Rajab, Nur Santy Asminaya, Deki Zulkarnain
Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo Vol. 7 No. 2 2025 DOI 10.56625/jipho.v7i2.95
Kualitas Telur Ayam Kampung yang Diberi Pakan Campuran Tepung Kulit Ari Biji Kedelai (Glycine max) Fermentasi Berbeda
Hasniar Hasniar, La Malesi, La Ode Nafiu
Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo Vol. 3 No. 4 2021 DOI 10.56625/jipho.v3i4.21097
Penggunaan Tepung Maggot dan Cangkang Kepiting dalam Ransum Terhadap Produksi dan Kualitas Telur Puyuh
Muhammad Daud, Muhammad Aman Yaman, Fajar Gunawan
Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis Vol. 9 No. 1 2022 DOI 10.33772/jitro.v9i1.20233
PENGEMBANGAN SMART EDIBLE PACKAGING BERBAHAN KITOSAN DAN GLISEROL DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK BUNGA TELANG DAN TEPUNG CANGKANG TELUR AYAM
Gregorius Richardo Ghevyn Tjahjadi, Rachel Meiliawati Yoshari, Adrianus Rulianto Utomo, Ignasius Radix AP Jati
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 9 No. 1 2024 DOI 10.33772/jstp.v9i1.47164
Pengaruh Pemberian Tepung Cangkang Rajungan (Portunus Pelagicus) dan Kulit Ari Biji Mete (Anacardium Ocidintale) Terhadap Produksi Telur Ayam Kampung Super
Vina Eka Prasetia Nur Aulia Anisa, La Ode Baa, Rusli Badaruddin
Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo Vol. 2 No. 4 2020 DOI 10.56625/jipho.v2i4.16924
PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG SAGU (Metroxylon sp.) TERFERMENTASI DAN PENAMBAHAN PUTIH TELUR TERHADAP PENILAIAN SENSORIK DAN NILAI GIZI MIE KERING
Rinto Rinto, Tamrin Tamrin, Muzuni Muzuni
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 2 No. 3 2017 DOI 10.33772/jstp.v2i3.2637