606 artikel untuk “beras”
Ekspor
PENGARUH PENGOLAHAN BERAS PRATANAK TERHADAP SIFAT FISIK DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN BERAS LOKAL SULAWESI TENGGARA
Pujan Pujan, HERMANTO HERMANTO, RH. Fitri Faradilla
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 6 No. 4 2021 DOI 10.33772/jstp.v6i4.20310
Pengaruh Substitusi Tepung Beras Ketan Putih (Oryzea sativa var. glutinosa) dengan Tepung Pisang Kepok (Musa acuminata balbisiana) terhadap Karasteristik Organoleptik, Fisik dan Kimia Dodol
Ningsih Ningsih, Tamrin Tamrin, Abdu Rahman Baco
Jurnal Riset Pangan (JRP) Vol. 3 No. 1 2025 DOI 10.63071/jrp.v3i1.108
ANALISIS ORGANOLEPTIK DAN SIFAT FISIK MINUMAN SEREAL SUSU BERBAHAN BAKU BERAS MERAH
Marlina Marlina, ANSHARULLAH ANSHARULLAH, NUR ASYIK
Jurnal Riset Pangan (JRP) Vol. 3 No. 2 2025 DOI 10.63071/jrp.v3i2.127
Pengaruh Substitusi Tepung Beras Ketan dan Tapioka Terhadap Kualitas Fisik Nugget Itik
Reynold Aprilius Kandanglangi, Nur Santy Asminaya, Harapin Hafid
Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo Vol. 3 No. 4 2021 DOI 10.56625/jipho.v3i4.21100
Karakteristik Organoleptik dan Kandungan Gizi Biskuit Berbahan Dasar Tepung Beras Merah (Oryza nivara) dan Tepung Cangkang Telur Ayam Ras Sebagai Makanan Selingan Tinggi Kalsium
Nursafani, ANSHARULLAH -, Restu Librani
Jurnal Riset Pangan (JRP) Vol. 3 No. 3 2025 DOI 10.63071/jrp.v3i3.139
Pola Potensi Kerawanan Bahan Pangan Beras Di Provinsi Sulawesi Tenggara
Ayub Manggala Padangaran, Normal Bivariant Padangaran
PROSIDING SEMINAR NASIONAL AGRIBISNIS 2020 DOI 10.37149/11359
FORMULASI BUBUR BAYI INSTAN TEPUNG BERAS MERAH SUBSTITUSI TEPUNG DAUN KELOR (Moringa oleifera) DENGAN FLAVOR ALAMI PISANG AMBON SEBAGAI ALTERNATIF MAKANAN PENDAMPING AIR SUSU IBU (MP-ASI)
Sarlin Iju, Sarinah Sarinah, SRI REJEKI
Jurnal Riset Pangan (JRP) Vol. 3 No. 2 2025 DOI 10.63071/jrp.v3i2.130
UJI FISIK DAN ANTIOKSIDAN BERBAGAI JENIS BERAS MERAH (Oryza nivara) ASAL EREKE BUTON UTARA
Guntur Akbar, ANSHARULLAH ANSHARULLAH, SRI REJEKI
Jurnal Riset Pangan (JRP) Vol. 2 No. 1 2024
PENGARUH KOMBINASI TEPUNG BERAS MERAH KULTIVAR Pae Uwa Momea TERMODIFIKASI Heat Moisture Treatment DAN TEPUNG PISANG KEPOK TERHADAP NILAI ORGANOLEPTIK DAN NILAI PROKSIMAT KULIT PIE
Fifin Fifin, Sri Wahyuni, Prima Endang Susilowati
Jurnal Riset Pangan (JRP) Vol. 2 No. 1 2024
PENGARUH KOMBINASI TEPUNG PISANG KEPOK (Musa Paradisiaca) DAN TEPUNG BERAS MERAH Pae Uwa Momea (Oryza Nivera) TERMODIFIKASI HMT (Heat Moisture Treatment) TERHADAP NILAI ORGANOLEPTIK FLAKES
Ismah, Sri Wahyuni, ANSHARULLAH -
Jurnal Riset Pangan (JRP) Vol. 2 No. 3 2024 DOI 10.63071/jrp.v2i3.71
Kebijakan Swasembada Beras Di Indonesia: Apakah Perlu Dipertahankan?
Budiyanto Budiyanto
PROSIDING SEMINAR NASIONAL AGRIBISNIS 2020 DOI 10.37149/11357
KARAKTERISASI SIFAT FISIKOKIMIA DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN PADA BERAS MERAH (Oryza nivara) TERMODIFIKASI HMT (HEAT MOISTURE TREATMENT) ASAL TANA TORAJA
Iin Novi Safitri Taleo, ANSHARULLAH -, MUHAMMAD SYUKRI SADIMANTARA
Jurnal Riset Pangan (JRP) Vol. 2 No. 4 2025 DOI 10.63071/jrp.v2i4.90
Uji Potensi Hasil Galur Padi (Oryza sativa L.) Beras Merah Di Lahan Sawah
Wa Ode Harmawati, I GUSTI RAY SADIMANTARA, Muhidin
Berkala Penelitian Agronomi Vol. 11 No. 2 2023 DOI 10.33772/bpa.v11i2.701
Penampilan Agronomis dan Pendugaan Parameter Genetik Galur Harapan Padi (Oryza Sativa L.) Beras Merah Di Lahan Sawah
Fanny Dewi Oktavianty, I GUSTI RAY SADIMANTARA, Muhidin
Berkala Penelitian Agronomi Vol. 11 No. 2 2023 DOI 10.33772/bpa.v11i2.702
PENGARUH PENAMBAHAN BERAS KETAN HITAM (Oryza sativa glutinosa) DAN LADA(Piper nigum L) TERHADAP KANDUNGAN KIMIA, AKTVITAS ANTIOKSIDANDAN UJI ORGANOLEPTK KOPI ROBUSTA (Coffea canephora)
Muhammad Dahli, NUR ASYIK, MUHAMMAD SYUKRI SADIMANTARA
Jurnal Riset Pangan (JRP) Vol. 3 No. 3 2025 DOI 10.63071/jrp.v3i3.148
PELAKSANAAN PROGRAM CADANGAN BERAS PEMERINTAH (CBP) DALAM MEMBANTU PEMENUHAN KEBUTUHAN POKOK KELUARGA MISKIN (Studi Di Kelurahan Lepo-Lepo Kecamatan Baruga)
Kherina Gunawan, Muhammad Arsyad, Nada Kusuma
Welvaart : Jurnal Ilmu Kesejahteraan Sosial Vol. 5 No. 2 2024 DOI 10.52423/welvaart.v5i2.39
PENENTUAN INDEKS GLIKEMIK PADA JIPANG DENGAN FORMULASI BERAS PUTIH (Oryza sativa L.) DAN BERAS MERAH (Oryza nivara L.)
Akil Munawar, Lisnawaty Lisnawaty, Syefira Salsabila
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 9 No. 1 2024 DOI 10.33772/jstp.v9i1.47296
Optimalisasi Timbangan Beras Otomatis menggunakan Arduino IoT Cloud
Julianti Habibuddin, Muhammad Alif, Ruslan ., Renaldi Halimsyah, Muhammad Ariyanto Arifuddin
Jurnal Fokus Elektroda : Energi Listrik, Telekomunikasi, Komputer, Elektronika dan Kendali) Vol. 8 No. 4 2023 DOI 10.33772/jfe.v8i4.140
KAJIAN PRODUKSI TEPUNG BERAS RENDAH KALORI SEBAGAI BAHAN BAKU PRODUK PANGAN POTENSIAL BAGI PENDERITA DIABETES MELITUS
Hastuti Hastuti
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 3 No. 4 2018 DOI 10.33772/jstp.v3i4.5186