191 artikel untuk “Processed food”
Ekspor
(Development of Local Food Snack Repository Application to Increase the Creativity of Mothers in Family Menu Provision)
Sri Yunanci Gobel, Kasmawati Kasmawati, Masrif Masrif, Lydia Fanny, Suci Desiani S, Cicilia Tri Sakty
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 8 No. 5 2023 DOI 10.33772/jstp.v8i5.43525
Pemanfaatan Tanaman Mangrove Untuk Meningkatkan Kesejahteraan Masyarakat Pesisir di Desa Tapulaga
DEWI NURHAYATI YUSUF, Latifa Fekri, Asnani
Jurnal Pengabdian Masyarakat Ilmu Terapan Vol. 6 No. 2 2024 DOI 10.33772/jpmit.v6i2.54
Analisis Kontribusi Pangan dan Produk Pangan Olahan Terhadap Tingkat Kecukupan Zat Gizi dan Status Gizi Pada Mahasiswa Jurusan Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Pertanian, Universitas Halu Oleo Tahun 2019
Muhammad Dila, ANSHARULLAH ANSHARULLAH, RH. Fitri Faradilla
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 7 No. 4 2022 DOI 10.33772/jstp.v7i4.27488
Analysis of Changes in Nutritional Value During the Process of Making Shredded Tuna fish (Thunus sp) At the Aceh Food Jelly Cooperative
Sri Wahyuni, Nabila Ukhty, Akbardiansyah Akbardiansyah, Fitriani Fitriani
Jurnal Fish Protech Vol. 6 No. 2 2023 DOI 10.33772/jfp.v6i2.35394
PHYSICOCHEMISTRY ANALYSIS OF BLACK RICE FLOUR AND ORGANOLEPTIC TESTS OF COOKIES BLACK RICE FLOUR AND WHITE RICE FLOUR
Yunika Purwanti, Yan El Rizal Unzilatirrizqi
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 7 No. 5 2022 DOI 10.33772/jstp.v7i5.27715
GAMBARAN KARAKTERISTIK KIMIA MINUMAN SARI BUAH PEDADA (Sonneratia sp.) DENGAN PENAMBAHAN GULA STEVIA (Stevia rebaudiana)
Sri Rahmadhani, Dini Wulan Dari, Dini Junita
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 6 No. 1 2021 DOI 10.33772/jstp.v6i1.16651
ANALYSIS OF FORMALIN IN SALTED FISH FROM KENDARI CITY TRADITIONAL MARKET
Asnia Zainuddin, Rizki Eka Sakti Octaviani Kohali, Farit Rezal, Wasalah Mulia
Prosiding Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Halu Oleo Vol. 4 No. 1 2023
PENGARUH FORMULASI TEPUNG KOMPOSIT TERHADAP KARAKTERISTIK NILAI GIZI DAN ORGANOLEPTIK BERBAGAI PRODUK OLAHAN PANGAN: STUDI KEPUSTAKAAN
Dea Ananda Septiana Makhmud, Sri Wahyuni, RH. Fitri Faradilla
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 4 No. 6 2020 DOI 10.33772/jstp.v4i6.10898
Budidaya Ubi Jalar Kaya Antosianin Model Pot Karung Vertikultur
MUHIDIN MUHIDIN, DEWI NURHAYATI YUSUF, SITTI LEOMO, ARSY AYSYAH ANAS, GUSTI AYU KADE SUTARIATI, TRESJIA CORINA RAKIAN, Waode Nuraida, DEDI ERAWAN
Jurnal Pengabdian Masyarakat Ilmu Terapan Vol. 4 No. 1 2022 DOI 10.33772/jpmit.v4i1.27315
Implementation of Good Manufacturing Practice (GMP) in Milkfish Product Development: A Case Study of CV Ayyhas Mandiri, Kendari City:
Alexsander Moni, Sarinah, Muhammad Syukri
Tekper : Jurnal Teknologi dan Manajemen Industri Pertanian Vol. 6 No. 1 2025 DOI 10.33772/tekper.v6i1.28
Analisis Sistem Penyelenggaraan Makanan di Lembaga Pembinaan Khusus Anak (LPKA) Kelas II Kendari
Paramida Yanti, Devi Savitri Effendy, Nurnashriana Jufri
Jurnal Kendari Kesehatan Masyarakat Vol. 4 No. 3 2025 DOI 10.37887/jkkm.v4i3.1351
ANALISIS POTENSI PENGEMBANGAN TANAMAN PANGAN BERBASIS KOMODITAS LOKAL DI KECAMATAN KALEDUPA KABUPATEN WAKATOBI
La Ode Kasno Arif, Yoenita Jayadisastra, Musram Abadi, R Marsuki Iswandi, La Ode Alwi, Hadi Sudarmo, La Ode Arfan Dedu
Jurnal Ilmiah Penyuluhan dan Pengembangan Masyarakat Vol. 3 No. 2 2023 DOI 10.56189/jippm.v3i2.40050
Perancangan Mesin Penggiling Jagung untuk Pakan Ternak
Ahmad Syahrizal Hamdani, Muh. Maftuh, Krismon La Maru, Ahmad Syahrizal Hamdani, Zetyawan Ardan, Muh. Maftuh, Krismon La Maru
PISTON: Jurnal Teknologi Vol. 8 No. 2 2023 DOI 10.55679/pistonjt.v8i2.44
PREFERENSI KONSUMEN SAGU DI KOTA KENDARI
Helviani Helviani, Sitti Aida Adha Taridala, Azhar Bafadal, Budiyanto Budiyanto
Jurnal Sosio Agribisnis Vol. 3 No. 1 2018 DOI 10.33772/jsa.v3i1.7397
PENERAPAN SISTEM HACCP MELALUI IDENTIFIKASI BAHAYA DAN PENENTUAN TITIK KENDALI KRITIS PRODUK TUTUG ONCOM INSTAN DI UMKM TASIKMALAYA (Implementation of HACCP System Through Hazard Identification and Determination of Critical Control Points of Instant Tutug Oncom Product at UMKM Tasikmalaya)
Maerani Maerani, Gustira Endah Aprianti, Rini Harningsih
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 8 No. 4 2023 DOI 10.33772/jstp.v8i4.42969
Analysis of the Development Potential of Hybrid Maize as a Leading Commodity in Masaara Village, West Muna Regency
Wa Ode Sitti Risda Yanti, Dhian Herdhiansyah, Yusna Indarsyih, . Asriani
Tekper : Jurnal Teknologi dan Manajemen Industri Pertanian Vol. 7 No. 1 2026
Addition of Fermented Green Tea Dregs and Probiotic Lactobacillus sp. in Cihateup Duck Ration on Chemical Quality of Meat
Andri Kusmayadi, Ristina Siti Sundari, Yusuf Sumaryana
Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis Vol. 10 No. 1 2023 DOI 10.33772/jitro.v10i1.28229
ANALISA ATRIBUT SENSORI COKELAT SUSU KACANG METE DENGAN METODE FREE CHOICE PROFILING [Analysis Of Sensory Attributes Of Milk Chocolate Filling Cashews With Free Choice Profiling Method]
Muhammad Isa Dwijatmoko
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 8 No. 3 2023 DOI 10.33772/jstp.v8i3.30050
PEMANFAATAN DAGING BUAH PALA (Myristica fragrans H.) DAN PEPAYA (Carica papaya) DALAM PEMBUATAN FRUIT LEATHER
Yuniyati Yuniyati, Sophia G Sipahelut, Vita N Lawalata
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 8 No. 3 2023 DOI 10.33772/jstp.v8i3.41831