Pelatihan Pengawetan Ikan Tongkol (euthynnus affinis) Menggunakan Asap Cair Batok Kelapa
Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat (JAPIMAS) Vol. 4 No. 1 2025 DOI 10.33772/japimas.v4i1.94
1.411 artikel untuk “rasa”
Ekspor
PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG AMPAS KELAPA (Cocos nucifera L) TERHADAP KADAR SERAT DAN NILAI GIZI COOKIES
Luthfi Diasultra, ANSHARULLAH -, Tamrin -
Jurnal Riset Pangan (JRP) Vol. 3 No. 3 2025 DOI 10.63071/jrp.v3i3.141
Parameter Penerapan Good Samaritan Laws dalam Menentukan Pertanggungjawaban Pidana Dokter Atas Kematian Pasien Pasca Operasi
. Herman, Oheo Kaimuddin Haris, Muhammad Sabaruddin Sinapoy, Handrawan, Fuad Nur, Asrudin
Halu Oleo Legal Research Vol. 7 No. 1 2025 DOI 10.33772/holresch.v7i1.1609
HUBUNGAN MUTU PELAYANAN KESEHATAN DENGAN KEPUASAN PASIEN RAWAT JALAN DI PUSKESMAS PARIGI KABUPATEN MUNA TAHUN 2024
Wa Haiki, La Ode Muhammad Sety, Lade Albar Kalza
Jurnal Administrasi Kebijakan Kesehatan Universitas Halu Oleo Vol. 5 No. 3 2024 DOI 10.37887/jakk.v5i3.68
Pelaksanaan Hak-hak Keperdataan Wanita yang Menikah di Bawah Umur
La Ode Muhammad Saleh Saputra, Jumiati Ukkas
Halu Oleo Legal Research Vol. 6 No. 1 2024 DOI 10.33772/holresch.v6i1.814
Kajian Cara Pengolahan, Karakterisasi Mutu Sensori Dan Proksimat Gurita (Octopus sp.) Kering Di Kecamatan Tomia Kabupaten Wakatobi
Safitri Yani, Mohammad Nuh Ibrahim, SRI REJEKI
Jurnal Fish Protech Vol. 7 No. 1 2024 DOI 10.33772/jfp.v7i1.48111
PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG KULIT BUAH PISANG RAJA SEBAGAI SUMBER PEKTIN TERHADAP NILAI GIZI DAN ORGANOLEPTIK SELAI UBI JALAR UNGU (Ipomoea batatas)
Ardin Ardin, HERMANTO HERMANTO, SRI REJEKI
Jurnal Riset Pangan (JRP) Vol. 2 No. 2 2024
PENGARUH PERBEDAAN KOMPOSISI KUNYIT, ASAM JAWA DAN GULA MERAH TERHADAP KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK, pH, VISKOSITAS DAN ANTIOKSIDAN MINUMAN HERBAL KUNYIT ASAM
Masniati Masniati, Tamrin Tamrin, SRI REJEKI, Andi Laila Nugrawati M
Jurnal Riset Pangan (JRP) Vol. 2 No. 2 2024 DOI 10.63071/jrp.v2i2.54
STUDI PERBEDAAN PERLAKUAN BAHAN BAKU TERHADAP KUALITAS SENSORI DAN NILAI pH SOSIS IKAN RAMBENG (Caesio caerulaurea)
Andi Besse Patadjai, Asnani Asnani, Sahlan Sahlan
Jurnal Fish Protech Vol. 7 No. 1 2024 DOI 10.33772/jfp.v7i1.48409
PENGARUH KOMBINASI TEPUNG BERAS MERAH KULTIVAR Pae Uwa Momea TERMODIFIKASI Heat Moisture Treatment DAN TEPUNG PISANG KEPOK TERHADAP NILAI ORGANOLEPTIK DAN NILAI PROKSIMAT KULIT PIE
Fifin Fifin, Sri Wahyuni, Prima Endang Susilowati
Jurnal Riset Pangan (JRP) Vol. 2 No. 1 2024
KARAKTERISTIK TEPUNG UBI JALAR PUTIH (Ipomoea batatas L.) TERMODIFIKASI HMT (Heat Moisture Treatment) DENGAN MENGGUNAKAN OVEN MICROWAVE DAN OVEN KONVENSIONAL DIAPLIKASIKAN KE ROTI MANIS
Kismawati Kismawati, HERMANTO HERMANTO, Mariani. L
Jurnal Riset Pangan (JRP) Vol. 2 No. 1 2024
PENGARUH SUBSTITUSI SARI WORTEL (Daucus carrota L) TERHADAP NILAI ORGANOLEPTIK, SIFAT FISIKOKIMIA DAN KANDUNGAN β-KAROTEN SUSU KEDELAI
Ningsi Astuti, ANSHARULLAH ANSHARULLAH, Mariani. L
Jurnal Riset Pangan (JRP) Vol. 2 No. 2 2024 DOI 10.63071/jrp.v2i2.44
ANALISIS SRATEGI PEMASARAN DALAM PERSAINGAN BISNIS KULINER: Studi Kasus pada Ayam Geprek Borobudur
Nanang Ebrianingsi, . Rizal, Murni Nia
Jurnal Online Program Studi Pendidikan Ekonomi Vol. 9 No. 1 2024 DOI 10.36709/jopspe.v9i1.255
Pengembangan Aplikasi Pemesanan Biji Kopi Berbasis Preferensi Pengguna dengan Sistem Rekomendasi Dinamis
Vina Netty Wahyuningtyas, Muhammad Zakariyah
SemanTIK : Teknik Informasi Vol. 10 No. 2 2024 DOI 10.55679/semantik.v10i2.76
Fakta Cerita Dan Nilai Sosial Dalam Novel Namaku Alam Karya Leila S. Chudori
Sitti Darliani, La Ode Syukur, La Ode Sahidin
Jurnal Pendidikan Bahasa Vol. 13 No. 1 2024
STRUKTUR KEPRIBADIAN TOKOH HELEN DALAM NOVEL “HELEN DAN SUKANTA” KARYA PIDI BAIQ: KAJIAN PSIKOLOGI SASTRA
Nada Lingga Afrili, Arju Susanto, Tadjuddin Nur
Jurnal Bastra (Bahasa dan Sastra) Vol. 9 No. 1 2024 DOI 10.36709/bastra.v9i1.367
KONFLIK BATIN TOKOH UTAMA DALAM NOVEL KUTUKAN TANAH BUTON KARYA SAFARUDIN
Ferliani, et.al. Ferliani, Muhammad Yazid, Mustika
CAKRAWALA LISTRA: Jurnal Kajian Sastra, Bahasa dan Budaya Indonesia Vol. 7 No. 2 2024 DOI 10.33772/bp4s7k55
Karakteristik Fisikokimia dan Cemaran Logam Berat pada Keripik Pisang di Wilayah Kabupaten Lampung Selatan dan Kota Bandar Lampung
Muhammad Rizky Ramanda, Yunizar Saputri, Zakya Nur Sabilla
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 9 No. 3 2024 DOI 10.33772/jstp.v9i3.47666
PENGARUH PENAMBAHAN GULA STEVIA (Stevia rebaudiana) PADA PEMBUATAN SELAI MENTIMUN (Cucumis sativus) TERHADAP KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK DAN UMUR SIMPAN SERTA SIFAT KIMIAWI
Delni Umy Padillah, RH. Fitri Faradilla, Sarinah Sarinah
Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 9 No. 2 2024 DOI 10.33772/jstp.v9i2.47841
Analisis Dampak Kerusakan Jalan Terhadap Pengguna Jalan Dan Lingkungan Jalan Belimbing-Anduonohu, Kota Kendari
Siti Nurjanah Ahmad, Muh. Thahir Azikin, Agustan, Nasrul, Anafi Minmahddun
Media Konstruksi : Jurnal Ilmiah Teknik Sipil Vol. 9 No. 3 2024 DOI 10.33772/medkons.v9i3.69